Salad dengan champignon dan lidah: resep hidangan lezat

Semua orang menyukai salad dengan lidah dan champignon, bahkan gourmets sejati, karena tidak hanya enak, tetapi juga sangat memuaskan. Secara umum, kombinasi komponen seperti itu lezat dan memungkinkan Anda untuk membuat banyak hidangan meriah yang indah berdasarkan mereka, Anda hanya perlu menunjukkan imajinasi Anda. Salad dengan lidah dan champignon akan menjadi kebanggaan siapa pun, bahkan meja paling mewah dan semacam kartu kunjungan nyonya rumah. Di bawah ini adalah resep salad seperti itu, yang bahkan seorang pemula dalam bisnis kuliner bisa memasaknya.

Salad dengan lidah sapi, telur, dan jamur

Bahan-bahan

  • lidah sapi
  • 3 butir telur rebus
  • 200 g champignon segar
  • 2 acar mentimun
  • 2 bawang bombay
  • 2 wortel
  • 4 siung bawang putih
  • 200 gr keju
  • 20 gr dill hijau
  • 150 gr mayonaise
  • 70 gram krim asam
  • garam, lada hitam bubuk

Rebus lidah dalam air asin selama 2 jam, lalu kupas di bawah air dingin yang mengalir. Biarkan dingin, potong-potong.

Tuang champignon dengan air mendidih dan masak selama 10 menit, taruh di saringan, dinginkan, potong piring. Potong 1 bawang menjadi kubus, goreng dalam minyak sayur, tambahkan wortel parut di parutan kasar dan goreng sampai lunak; tambahkan garam, merica, dan bawang putih parut. Tenang.

Potong sisa bawang menjadi setengah cincin dan tuangkan air mendidih selama 10 menit.

Potong telur, mentimun, dan rempah-rempah. Campur mayones dengan krim asam, garam dan merica.

Sebarkan salad berlapis-lapis, olesi dengan mayones:

  1. lapisan 1 - lidah,
  2. 2 - mentimun,
  3. 3 - keju parut,
  4. 4 - wortel goreng dengan bawang,
  5. 5 - juara,
  6. 6 - busur
  7. 7 - telur,
  8. Lapisan ke-8 - cincang hijau.

Masukkan salad ke dalam kulkas selama 30 menit.

Salad dengan lidah sapi, jamur, dan bahan lainnya disajikan dingin, untuk ini, simpan di lemari es setidaknya selama 30 menit.

Salad dengan lidah rebus, ham, dan jamur

Bahan-bahan

  • lidah rebus - 50 g
  • ham rebus - 40 g
  • daging ayam - 30 g
  • champignon - 25 g
  • saus salad mustard - 30 g
  • hijau, garam

Salad dengan lidah, ham, ayam, dan jamur sangat populer di kalangan semua orang yang menyukai kombinasi daging dan jamur. Hidangan ini tidak hanya enak, tetapi juga sangat memuaskan. Para tamu pasti tidak akan kelaparan jika nyonya rumah meletakkan makanan lezat ini di atas meja!

Lidah rebus, ham, daging ayam, jamur rebus dipotong-potong. Bumbui dengan garam dan tuangkan di atas saus salad.

Masukkan salad yang sudah disiapkan ke dalam slide dalam mangkuk salad dan hiasi dengan peterseli.

Salad lidah dengan acar jamur

Bahan-bahan

  • lidah rebus - 250 g
  • fillet ayam rebus - 150 g
  • acar champignon - 1 gelas
  • akar seledri (direbus) - 1 pc.
  • mayones - 0,75 cangkir
  • krim asam - 0,5 cangkir
  • garam, merica, jus lemon

Resep salad dengan lidah dan champignon berikut akan membantu Anda mengatasi tugas - cara menyenangkan keluarga di akhir pekan, atau cara mengejutkan tamu yang tiba-tiba datang, disiapkan dengan cukup cepat, dan hasilnya tak terpuji.

Potong lidah rebus, fillet ayam, seledri dan jamur menjadi potongan-potongan. Campur mayones dengan krim asam, tambahkan jus lemon, merica, garam, tuangkan campuran di atas produk yang dimasak dan aduk perlahan.

Salad lidah dengan jamur dan acar mentimun

Bahan-bahan

  • 300 gr lidah rebus
  • 150 gr fillet ayam rebus
  • 200 g acar champignon
  • 2 mentimun acar kecil
  • 3/4 cangkir mayones
  • 1/2 cangkir krim asam
  • 1 lemon, garam, merica

Salad dengan lidah dan champignon dan mentimun dapat disiapkan untuk makan siang sebagai hidangan kedua, karena komponen yang membuatnya cukup memuaskan dan bergizi. Selain itu, hidangan ini memiliki rasa yang menyenangkan dengan sedikit asam, sehingga anak-anak dan orang dewasa akan menyukainya.

  1. Lidah rebus, fillet ayam, jamur dipotong-potong.
  2. Campur mayones dengan krim asam, tambahkan lemon, garam dan merica parut di parutan kasar.
  3. Tuangkan campuran ini di atas makanan yang dimasak dan pindahkan dengan hati-hati ke piring yang sudah dimasak.

Salad ayam dengan lidah dan jamur mentah

Bahan-bahan

  • 200 gr ayam fillet
  • 200 gram lidah
  • 200 gram daging sapi
  • 300 gram champignon
  • 50 g mustard meja
  • 20 gr cuka
  • 50 gr minyak sayur
  • lada hitam, garam secukupnya

Beberapa ibu rumah tangga membuat salad ini dengan jamur mentah dan lidah, jika masih segar, tentu saja, sementara yang lain lebih suka merebus atau menggorengnya. Resep ini berisi jamur rebus.

Fillet ayam, lidah, ham, jamur segar dipotong-potong, garam dan merica. Bumbui salad dengan cuka yang dicampur dengan minyak sayur dan mustard.

Salad dengan daging, lidah, jamur, dan sayuran

Bahan-bahan

  • daging (siap pakai) - 20 g
  • ham atau gulung - 10 g
  • lidah - 10 g
  • bit dan acar mentimun - masing-masing 10 g
  • acar champignon - 20 g
  • telur - buah.
  • saus mayones atau mustard - 30 g
  • sayuran hijau

Daging dan lidah rebus, ham atau gulung, bit rebus, mentimun kupas dan jamur dipotong dadu. Gabungkan produk dan bumbui dengan mayones atau saus mustard. Hiasi dengan bumbu dan telur.

Salad lidah dengan jamur dan seledri

Bahan-bahan

  • 500 gr lidah rebus
  • 100 gr akar seledri
  • 100 g champignon asin
  • 40 gr cuka
  • 50 gr minyak sayur
  • 1 butir telur, bumbu

Bilas lidah sapi atau sapi secara menyeluruh, kerok dengan pisau, dan rebus dalam air asin dengan rempah-rempah. Keluarkan lidah rebus dari kaldu, bilas dengan air dingin dan segera kupas. Potong lidah menjadi irisan tipis. Rebus akar seledri secara terpisah dan potong menjadi kubus. Potong jamur, campur dengan lidah, tuangkan cuka dan minyak. Taburi dengan peterseli dan telur cincang. Salad ini bisa dibumbui dengan mayones.