Salad camelina: foto, resep camilan jamur untuk musim dingin dan untuk penggunaan cepat

Penggemar masakan jamur tahu bahwa jamur, meskipun berasal dari tumbuhan, merupakan sumber protein, zat besi, fosfor, kalium, seng, serta vitamin E, PP, dan B. Oleh karena itu, jika ingin cantik dan sehat, jangan mengabaikan tubuh buah ini.

Salah satu pilihan terbaik untuk memenuhi tubuh Anda dengan vitamin adalah persiapan salad dengan jamur. Perlu dicatat bahwa mereka mudah dilakukan dan tidak memerlukan keterampilan profesional. Ini berarti bahwa bahkan seorang juru masak pemula akan mengatasi proses ini. Resep yang diusulkan untuk salad jamur telah dicoba dan dihargai oleh ratusan ibu rumah tangga. Satu atau lebih pilihan memasak cepat favorit Anda untuk camilan jamur akan membantu Anda mengejutkan orang yang Anda cintai dengan makanan yang lezat dan lezat. Selain itu, hidangan seperti itu akan menghiasi bahkan pesta yang meriah. Anda juga dapat menggunakan resep salad camelina yang disiapkan untuk musim dingin.

Perhatikan bahwa salad dapat dibuat dari jamur segar, acar, asin, goreng, rebus, dan beku. Selera mereka akan sedikit berbeda, tetapi ini hanya mendiversifikasi hidangan dengan kepedasan dan keragamannya.

Memasak salad dengan jamur asin: resep dengan foto

Resep salad dengan jamur asin cukup sederhana, karena jamur sudah siap untuk dimakan, hanya direndam. Hidangannya ternyata memuaskan, tetapi pada saat yang sama lembut dan ringan. Ini akan menghiasi makanan yang meriah atau melengkapi daging.

  • 300 g jamur asin;
  • 5 butir telur ayam;
  • 3 kepala bawang;
  • 2 ikat bawang hijau;
  • 2 apel manis;
  • 5 sdm. l. mayones;
  • Minyak sayur untuk menggoreng.

Resep foto langkah demi langkah ini membuat salad jamur asin sangat lezat, dan teknik memasaknya akan tetap dicatat dalam jurnal kuliner Anda dan akan mengisi kembali diet musim dingin Anda.

Cuci jamur asin, tambahkan air dan biarkan selama 30-40 menit untuk menghilangkan garam berlebih.

Bilas lagi, letakkan di atas handuk kertas dan tiriskan dengan baik.

Rebus telur selama 10 menit. dalam air asin, biarkan dingin dan kupas.

Lepaskan kulit dari bawang dan apel, potong: bawang menjadi kubus, apel menjadi potongan tipis.

Goreng kubus bawang dalam minyak sayur sampai berwarna cokelat keemasan.

Potong jamur menjadi irisan, kombinasikan dengan bawang goreng dan apel.

Tambahkan telur cincang, campur, tambahkan mayones dan bawang hijau cincang.

Campur semuanya dengan seksama lagi, masukkan ke dalam mangkuk salad yang dalam dan sajikan.

Salad lezat dengan jamur asin dan ayam

Hidangan hangat lainnya yang dapat memuaskan selera gourmet apa pun adalah salad dengan jamur dan ayam asin.

  • 400 g jamur asin;
  • 1 dada ayam;
  • 5 butir telur ayam;
  • 3 mentimun segar;
  • 3 kepala bawang;
  • 2 siung bawang putih;
  • Minyak sayur;
  • 1 ikat dill cincang dan / atau peterseli;
  • 3 sdm. l. lemon segar.

Camelina dan salad ayam disiapkan sesuai dengan deskripsi langkah demi langkah.

  1. Rebus dada ayam hingga empuk lalu potong kotak kecil.
  2. Masak telur selama 10-12 menit, masukkan ke dalam air dingin, biarkan dingin dan kupas.
  3. Cincang halus dengan pisau dan kombinasikan dengan ayam.
  4. Potong mentimun menjadi potongan-potongan tipis, bilas jamur dengan air dan juga potong-potong.
  5. Goreng bawang cincang dalam minyak sampai berwarna cokelat keemasan, tambahkan jamur.
  6. Kupas bawang putih, tiga di parutan halus, tambahkan jamur.
  7. Kami menggabungkan semua makanan yang sudah disiapkan, tambahkan sayuran cincang dan tuangkan dengan jus lemon.
  8. Aduk rata, masukkan ke dalam mangkuk salad dan taruh di atas meja. Perhatikan bahwa jamur asin dalam kombinasi dengan daging ayam akan menciptakan aroma dan rasa yang kaya dan tidak biasa.

Salad dengan jamur asin dan kentang

Salad yang dibuat dengan jamur dan kentang asin dapat menggantikan camilan lengkap untuk camilan kecil.

  • 300 g tutup susu kunyit asin;
  • 4 umbi kentang;
  • 2 kepala bawang;
  • 2 mentimun (segar);
  • 4 tomat ceri;
  • 3 butir telur ayam;
  • 3 sdm. l. minyak sayur;
  • 1 sendok teh. krim asam;
  • 1 sendok teh moster;
  • 2 sdt Sahara;
  • 2 sdm. l. kemangi hijau cincang.

Salad camelina dengan kentang mudah disiapkan, Anda hanya perlu mengikuti instruksinya.

  1. Rebus kentang dan telur, biarkan dingin dan kupas.
  2. Rendam jamur dalam air dingin dan potong-potong.
  3. Campurkan dengan kentang cincang dan telur, aduk.
  4. Potong mentimun menjadi potongan-potongan, potong tomat menjadi dua, kupas bawang dan potong dadu kecil, gabungkan semuanya
  5. Kocok krim asam dengan minyak sayur, mustard, gula dan basil.
  6. Tuang salad dengan saus krim asam yang dihasilkan, campur dan biarkan selama 20-30 menit untuk meresap.

Resep salad dengan jamur goreng dan paprika

Resep salad dengan jamur goreng akan menghiasi pesta meriah dan mendiversifikasi menu sehari-hari keluarga Anda. Hidangan yang lezat, orisinal, dan menggugah selera akan memukau bahkan para pecinta kuliner. Perpaduan jamur goreng, timun segar dan acar, serta paprika dalam sajiannya tentu akan memanjakan para tamu.

  • 500 g tutup susu kunyit;
  • 5 kepala bawang;
  • 2 buah. wortel dan paprika;
  • Minyak sayur;
  • Garam dan merica bubuk secukupnya;
  • 200 ml krim asam;
  • 3 acar;
  • 2 mentimun segar;
  • 2 sdm. l. cincang dill dan peterseli.

Persiapan terperinci salad dengan jamur goreng dijelaskan di bawah ini.

  1. Potong jamur yang sudah dikupas menjadi beberapa bagian dan goreng dalam minyak sampai berwarna cokelat keemasan.
  2. Kupas bawang dan wortel, cuci bersih, potong dadu dan goreng bersama sampai empuk.
  3. Potong mentimun, paprika menjadi potongan-potongan, gabungkan jamur dengan sayuran dan aduk.
  4. Tuang krim asam, tambahkan bumbu cincang, garam dan merica.
  5. Aduk rata, biarkan selama 20 menit hingga meresap, dan sajikan dalam mangkuk salad besar.

Salad dengan jamur goreng, keju, dan ayam

Salad yang disiapkan dengan jamur goreng dan ayam akan melengkapi dengan sempurna tidak hanya pesta yang meriah, tetapi juga makan malam buatan sendiri yang lezat.

  • 1 dada ayam;
  • 500 g tutup susu kunyit;
  • 3 kepala bawang;
  • 150 g keju keras;
  • 5 butir telur ayam;
  • 3 sdm. l. Kacang Kenari Tumbuk;
  • 200 g kacang polong kalengan;
  • 4 tangkai peterseli;
  • Garam secukupnya;
  • Minyak bunga matahari;
  • 200 ml mayonaise.

Resep dengan foto salad dengan jamur akan memberi tahu Anda secara rinci cara membuat hidangan lezat ini. Jika Anda menyiapkan semua bahan terlebih dahulu, maka Anda dapat dengan cepat membuat salad itu sendiri.

  1. Rebus daging sampai empuk, potong dadu dan tempatkan dalam mangkuk salad besar.
  2. Rebus telur selama 10-12 menit, tambahkan air dingin, dan setelah dingin, kupas dan giling.
  3. Setelah dikupas dan dicuci, potong jamur menjadi beberapa bagian dan goreng dalam minyak sayur sampai berwarna cokelat keemasan (biarkan beberapa potong utuh untuk menghias salad).
  4. Kupas bawang, potong dadu, goreng sampai lunak.
  5. Campurkan daging, telur, jamur, bawang, tambahkan kenari, kacang polong kalengan.
  6. Tuang mayonaise, garam, aduk hingga rata.
  7. Taburi dengan lapisan tipis keju parut, hiasi dengan tangkai peterseli dan jamur goreng utuh.

Salad jamur acar dengan jagung: resep dengan foto

Salad jamur acar tetap sangat populer di kalangan spesialis kuliner, karena disiapkan dengan sederhana dan cepat, tetapi ternyata kaya dan lezat.

Untuk salad sederhana, gunakan jamur, telur, bawang, dan minyak sayur, atau untuk salad yang lebih memuaskan, tambahkan kentang, ayam, jagung, dan mayones.

  • 400 g tutup susu safron acar;
  • 5 butir telur rebus;
  • 1b. Jagung Kaleng;
  • 3 buah. kentang rebus;
  • 1 dada ayam;
  • 2 tandan bawang hijau;
  • 200 ml mayones;
  • 100 ml krim asam;
  • 2 mentimun acar;
  • Garam secukupnya.

Resep dengan foto akan memberi tahu Anda tentang memasak salad dengan acar jamur.

  1. Rebus dada ayam, potong-potong dan masukkan ke dalam mangkuk salad.
  2. Di atas kami mendistribusikan lapisan mentimun acar yang diparut di parutan.
  3. Campur mayones dan krim asam, tambahkan mentimun dan minyak di atasnya.
  4. Potong kentang rebus menjadi kubus dan buat lapisannya, olesi dengan saus krim asam mayones.
  5. Potong jamur acar menjadi kubus, sebarkan di lapisan terpisah pada kentang.
  6. Lapisan berikutnya adalah untuk mendistribusikan jagung kalengan dan tuangkan di atas saus.
  7. Taburi dengan telur cincang halus, tuangkan saus, taburi dengan bumbu cincang dan hiasi dengan jamur acar utuh di atasnya.

Alih-alih salad jamur acar, Anda bisa menyiapkan salad camelina segar, lalu menambahkan lebih banyak acar mentimun ke piring. Saladnya ternyata tidak hanya enak, tetapi juga sehat.

Salad camelina segar dengan tomat dan paprika untuk musim dingin

Apa yang bisa lebih baik daripada salad jamur camelina yang disiapkan untuk musim dingin? Kosong seperti itu mudah dilakukan, tetapi Anda dapat menyajikannya kapan saja, bahkan pada hari libur.

  • 2 kg jamur segar;
  • 500 g wortel dan bawang;
  • 1 kg paprika dan tomat;
  • 70 ml cuka 9%;
  • 5 sdm. l. Sahara;
  • 3-4 sdm. l. garam;
  • 300 ml minyak sayur.

Resep langkah demi langkah untuk salad camelina untuk musim dingin dengan foto-foto yang disajikan akan membantu setiap ibu rumah tangga.

  1. Sortir jamur, kupas, cuci dan potong-potong.
  2. Rebus selama 15 menit, masukkan saringan dan biarkan mengalir.
  3. Goreng dalam minyak sayur sampai berwarna cokelat keemasan dan masukkan ke dalam mangkuk terpisah.
  4. Kupas dan potong wortel dan bawang: potong bawang menjadi setengah cincin, parut wortel.
  5. Goreng sayuran secara terpisah dalam minyak sayur sampai empuk, masukkan jamur.
  6. Cuci tomat, potong-potong, kupas paprika dari biji, potong menjadi mie.
  7. Masukkan tomat dan paprika ke dalam panci yang dalam, tuangkan sedikit minyak sayur.
  8. Tambahkan garam, gula, cuka, aduk dan didihkan selama 40 menit. atas panas rendah.
  9. Tambahkan jamur, bawang, wortel, campur, tambahkan sisa minyak dan didihkan dengan api kecil selama 40 menit.
  10. Sebarkan dalam stoples kering steril dengan kapasitas 0,5 liter dan bungkus dengan selimut hangat.
  11. Biarkan hingga benar-benar dingin dan letakkan di tempat yang sejuk untuk penyimpanan jangka panjang.

Salad camelina dengan acar di bawah mantel bulu

Salad camelina di bawah mantel bulu disiapkan dengan cukup sederhana dan cepat. Dari segi rasa dan kandungan nutrisinya, makanan pembuka asli ini bisa bersaing dengan hidangan daging.

  • 400 g tutup susu kunyit;
  • 3 kepala bawang;
  • 7 telur;
  • 4 kentang rebus;
  • 3 wortel;
  • 4 sdm. l. mentega;
  • 4 mentimun acar;
  • 3 sdm. l. Kacang Kenari Tumbuk;
  • 200 g keju keras;
  • 150 ml krim asam dan mayones;
  • Garam secukupnya.

Memasak salad dengan jamur sesuai resep dengan foto akan membantu semua koki pemula.

  1. Rebus jamur yang sudah disiapkan dalam air asin, potong dan goreng sedikit dalam mentega sampai berwarna cokelat keemasan.
  2. Letakkan di bagian bawah mangkuk salad yang dalam dan tuangkan campuran krim asam, mayones, dan keju parut halus.
  3. Kupas wortel dan bawang, potong dan goreng dalam minyak sampai empuk.
  4. Masukkan jamur dan tambahkan sedikit garam secukupnya.
  5. Kupas kentang, potong dadu kecil dan taruh di atas wortel dan bawang, tuangkan saus dan bumbui dengan sedikit garam.
  6. Atas dengan lapisan acar mentimun dipotong-potong.
  7. Campurkan kenari cincang dengan telur rebus cincang halus, aduk.
  8. Tuang di lapisan atas dan olesi dengan saus krim asam-mayones.

Salad jamur rebus dengan tomat dan apel

Salad yang terbuat dari jamur rebus dengan tambahan tomat segar dianggap sangat populer.

Hidangan ini dapat ditambahkan ke lauk pauk atau digunakan sebagai camilan yang berdiri sendiri. Rasa manis dan asam dari kelezatan yang disiapkan akan menaklukkan gourmet dari sendok pertama.

  • 500 g tutup susu safron rebus;
  • 3 apel manis dan asam;
  • 10 tomat ceri;
  • 150 ml mayones;
  • 3 mentimun acar;
  • Garam secukupnya;
  • 2 sdt Sahara;
  • 3 tangkai kemangi atau peterseli;
  • 1 sendok teh paprika manis.

Salad camelina dengan tomat harus disiapkan langkah demi langkah.

  1. Jamur rebus dipotong-potong, apel dikupas dan dipotong dadu.
  2. Tomat ceri dipotong menjadi 2 bagian, mentimun - menjadi kubus.
  3. Semua produk dicampur, gula, paprika, garam secukupnya dan mayones ditambahkan.
  4. Semuanya tercampur rata dan ditata dalam mangkuk salad yang dalam.

Bagian atas salad dihiasi dengan setangkai peterseli atau kemangi hijau.