Champignon yang dipanggang dalam oven: foto, resep untuk memanggang jamur yang diisi dengan keju dan isian lainnya

Jamur apa pun adalah makanan bergizi dan rendah kalori yang rasanya enak. Tubuh buah yang paling terjangkau adalah champignon, yang tidak hanya dipanen di hutan, tetapi juga ditanam untuk dijual sepanjang tahun.

Harus dikatakan bahwa champignon yang dipanggang dalam oven sangat populer di kalangan ibu rumah tangga. Hidangan panas dan camilan dingin disiapkan dari mereka. Dibutuhkan tidak lebih dari 15-20 menit untuk memanggang, jadi memasak hidangan tidak akan memakan banyak waktu berharga Anda.

Koki yang berpengalaman tahu cara mengisi jamur untuk dipanggang, sehingga hidangannya akan menjadi lezat, memuaskan, dan beraroma. Oleh karena itu, mereka ingin berbagi pengalaman dengan ibu rumah tangga pemula.

Cara memasukkan jamur dengan benar untuk dipanggang dalam oven, pelajari dari resep yang diusulkan, yang dijelaskan secara bertahap.

Cara memanggang jamur utuh dalam oven dengan tambahan keju

Cukup sederhana untuk memanggang seluruh jamur dalam oven dengan tambahan keju, yang utama adalah adanya spesimen jamur kecil segar dan bahan-bahan lain yang diperlukan untuk hidangan tersebut.

  • 500 g jamur dengan ukuran yang sama;
  • 3 sdm. l. mentega;
  • bagian lemon;
  • 150-200 g keju keras;
  • Garam dan merica bubuk;
  • Hijau secukupnya.

Cara memanggang jamur utuh dengan benar dalam oven dijelaskan dalam resep langkah demi langkah.

Kupas jamur (jangan bilas), potong ujung kakinya.

Cincang halus bumbu, tambahkan jamur, peras jus lemon di atasnya, garam dan merica, aduk perlahan dengan tangan Anda.

Tutupi loyang dengan foil makanan, buat sisinya, olesi foil dengan baik dengan mentega cair.

Letakkan jamur dengan tutupnya, dan giling di atasnya dengan keju keras parut.

Tutup dengan foil di atasnya, tekan atau jepit di tepinya dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan.

Panggang selama 15-20 menit. pada suhu 180-190 ° C (tergantung ukurannya).

Lauk apa pun yang Anda masak akan cocok dengan hidangan seperti itu.

Cara mengisi tutup jamur untuk memanggang oven

Resep untuk champignon yang dipanggang utuh dapat sedikit diubah dan hanya tutupnya yang dapat diisi secara terpisah. Champignon yang dipanggang dalam oven dengan keju dapat dibuat tanpa kertas timah.

  • 500 g tutup champignon besar;
  • 2 kepala bawang;
  • 150 g keju keras;
  • 2 sdm. l. minyak sayur;
  • 50 gram mentega;
  • 3 sdm. l. krim asam;
  • Garam dan bumbu secukupnya.

Resep jamur panggang yang diisi dengan keju dijelaskan secara rinci.

  1. Bilas topi dengan cepat, bersihkan dengan handuk kertas dan taruh sepotong mentega di setiap tutupnya.
  2. Kupas bawang, potong dadu kecil dan goreng dalam minyak sayur sampai berwarna cokelat keemasan yang menyenangkan.
  3. Biarkan bawang menjadi dingin sepenuhnya, kombinasikan dengan keju parut dan krim asam, campur dan isi setiap topi.
  4. Letakkan kertas roti di atas loyang, olesi dengan minyak sayur dan letakkan tutupnya, satu di samping yang lain.
  5. Tempatkan loyang dalam oven panas dan panggang selama 15 menit. pada 180 °C.
  6. Jamur dapat disajikan dingin dan panas.

Resep champignon panggang dengan keju pasti ada di buku catatan Anda untuk menyenangkan rumah tangga Anda dengan hidangan lezat.

Champignon dengan keju dan bawang putih dipanggang dalam oven

Champignon diisi dengan keju dan dipanggang dalam oven adalah pilihan makanan ringan yang bagus untuk meja prasmanan. Dan jika Anda menambahkan bawang putih ke jamur, hidangannya akan menjadi pedas dan aromatik, yang akan menyenangkan para tamu.

  • 600-800 g jamur berukuran sedang;
  • 2 kepala bawang;
  • 4 siung bawang putih;
  • 1,5 sdm. l. remah roti;
  • 200 g keju keras;
  • 1 sendok teh herbal provencal;
  • Mentega;
  • Garam.

Memasak jamur yang dipanggang dalam oven dengan keju sesuai resep dengan deskripsi terperinci akan sangat berguna bagi ibu rumah tangga pemula.

  1. Kupas champignon dan lepaskan kaki dari tutupnya dengan pisau.
  2. Olesi loyang dengan mentega, taruh tutupnya dan sedikit garam di dalamnya.
  3. Potong kaki dengan pisau, buat juga dengan bawang kupas.
  4. Masukkan jamur dan bawang ke dalam wajan yang sudah dipanaskan, tambahkan 1 sdm. l. mentega dan goreng selama 10 menit.
  5. Tambahkan bawang putih cincang, bumbu Provencal, dan remah roti, aduk rata.
  6. Isi setiap topi, taburi dengan keju parut di atasnya dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 ° C selama 15 menit.

Champignon dipanggang dalam slow cooker dengan fillet ayam dan keju

Champignon yang dipanggang dalam slow cooker membuat hidangan pembuka yang elegan untuk menerima tamu. Atau bisa disajikan dengan lauk kentang dan nasi rebus untuk makan malam keluarga.

  • 10-15 champignon;
  • 200 g fillet ayam rebus;
  • 1 kepala bawang;
  • 50 g keju keras;
  • 2 sdm. l. mayones;
  • 2 sdm. l. minyak sayur;
  • 50 ml air;
  • 1 ikat bawang hijau;
  • Garam dan lada hitam.
  1. Rebus fillet ayam hingga empuk, jangan beri garam pada kaldu.
  2. Pisahkan jamur kupas, atau lebih tepatnya tutup dari kaki, dengan pisau atau sendok teh.
  3. Tempatkan topi di atas nampan atau talenan.
  4. Potong kaki jamur dan bawang kupas dengan pisau dan masukkan ke dalam mangkuk multicooker, tambahkan minyak dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan dalam mode "Fry".
  5. Tambahkan daging potong dadu, tambahkan mayones, garam dan merica, aduk.
  6. Masak selama 5-7 menit, keluarkan isinya dan biarkan dingin.
  7. Bilas mangkuk multicooker, olesi dengan sedikit minyak dan tambahkan tutup champignon yang sudah diisi.
  8. Tutup multicooker, atur fungsi "Multipovar" dengan suhu 150 ° C selama 20 menit.
  9. Parut keju, buka tutupnya setelah sinyal, tuangkan air dan masukkan keju parut di setiap tutupnya.
  10. Tutup penutupnya, nyalakan fungsi sebelumnya dengan suhu yang sama, tetapi atur selama 15 menit.
  11. Buka slow cooker, pindahkan topi ke piring, taburi dengan bawang hijau cincang dan sajikan.

Champignon dengan tomat dan paprika, dipanggang dalam oven

Champignon, dimasak dengan tomat dan dipanggang dalam oven, sangat dihargai oleh banyak ibu rumah tangga karena kesederhanaan dan kecepatan prosesnya.

  • 10-15 jamur besar;
  • 1 wortel dan 1 bawang bombay;
  • paprika;
  • 3 tomat;
  • 3 siung bawang putih;
  • 1 sendok teh. l. kecap;
  • 3-4 sdm. l. minyak zaitun;
  • 100 g keju keras;
  • Garam, kemangi secukupnya.
  1. Pisahkan tutup dari kaki, lepaskan film atas dari tutup.
  2. Potong kaki, kupas wortel dan bawang, parut yang pertama, cincang halus yang kedua.
  3. Potong siung bawang putih dengan pisau, potong paprika dan tomat sekecil mungkin.
  4. Panaskan minyak, masukkan semua sayuran dan masak selama 7 menit. atas panas tinggi.
  5. Tambahkan kaki, aduk, garam, tambahkan kemangi dan goreng selama 5-7 menit lagi.
  6. Gosok tutupnya dengan bawang putih yang dihancurkan dan kecap yang digabungkan menjadi satu.
  7. Isi tutupnya dengan isian, taburi dengan keju parut dan distribusikan dalam loyang yang dilapisi dengan perkamen.
  8. Panaskan ayam pedaging hingga 200 ° C, atur waktu menjadi 15 menit. dan panggang sampai empuk.

Champignon dipanggang dengan ayam, krim asam, dan keju

Champignon yang dipanggang dengan ayam dan keju akan menghiasi makanan meriah apa pun. Hidangan yang sangat lezat dan aromatik dapat disajikan sebagai hidangan pembuka, atau sebagai hidangan independen.

  • 700 g daging ayam;
  • 1 kg champignon;
  • 2 kepala bawang;
  • Minyak sayur;
  • 2 siung bawang putih;
  • 200 ml krim asam;
  • 100 g keju keras;
  • Garam dan campuran merica bubuk secukupnya.
  1. Jamur dikupas, dicuci dan dipotong menjadi irisan sedang.
  2. Bawang dikupas, dipotong menjadi setengah cincin tipis, bawang putih dicincang halus.
  3. Daging direbus selama 15 menit. dalam air asin dan potong-potong setelah dingin.
  4. Loyang diolesi minyak, pertama-tama sebagian kecil daging diletakkan, diolesi dengan krim asam, ditaburi keju parut.
  5. Selanjutnya, taruh lapisan bawang dan jamur, tambahkan sedikit, merica dan olesi dengan krim asam, taburi dengan keju.
  6. Dagingnya ditata lagi, diasinkan, dibumbui dan ditaburi bawang putih cincang.
  7. Di atasnya diolesi krim asam dan ditaburi keju, lalu jamur dan bawang bombay, dan juga diolesi krim asam dan ditaburi keju.
  8. Cetakan dengan jamur dan daging ditempatkan dalam oven yang dipanaskan hingga 180 ° C, diatur selama 30 menit. dan dipanggang.

Champignon dengan bawang putih dipanggang dalam foil

Jika Anda ingin membuat hidangan pembuka yang sederhana namun lezat untuk kedatangan tamu, cobalah resep membuat jamur yang empuk dan sedikit renyah yang dipanggang dalam foil.

  • 700 g jamur;
  • 200 gram keju;
  • 3 siung bawang putih;
  • 100 ml krim asam atau mayones;
  • Garam.
  1. Lepaskan kaki jamur dengan lembut, bilas dan keringkan semuanya di atas handuk dapur.
  2. Parut keju, kupas bawang putih dan parut halus.
  3. Campurkan dengan mayones, tambahkan garam, campur dan masukkan isian ke setiap tutup dengan satu sendok teh.
  4. Tempelkan kaki jamur ke dalam isian, bungkus setiap champignon dengan hati-hati dengan kertas timah dan letakkan di atas loyang.
  5. Tempatkan dalam oven yang sudah dipanaskan dan panggang selama 15 menit. pada 200 °C.

Champignon dimasak dalam lengan pemanggang

Champignon dimasak dalam lengan pemanggang - hidangan dengan rasa dan aroma yang luar biasa. Jamurnya juicy, empuk, sehingga keluarga dan teman Anda akan puas dengan makan siang atau makan malamnya.

  • 1,5 kg champignon;
  • 200 ml mayones;
  • 1 kg sayap ayam;
  • 2 sdm. l. kecap;
  • Garam secukupnya;
  • 1 sendok teh. l. bumbu jamur;
  • 5 siung bawang putih;
  • 1 sendok teh lada hitam bubuk;
  • 1 sendok teh. l. herbal Italia.
  1. Bilas jamur yang sudah dikupas, lepaskan foil dari tutupnya dan masukkan ke dalam mangkuk yang dalam.
  2. Potong bawang putih menjadi irisan tipis dan potong bawang menjadi setengah cincin, tambahkan jamur.
  3. Cuci sayap, masukkan jamur, garam dan merica, tambahkan bumbu Italia dan bumbu jamur.
  4. Tuang kecap dan mayones, aduk perlahan seluruh massa dengan tangan Anda dan masukkan ke dalam selongsong.
  5. Ikat di kedua sisi, letakkan di atas loyang, buat beberapa tusukan di atasnya dengan tusuk gigi.
  6. Masukkan ke dalam oven dingin, nyalakan pada suhu 180 ° C dan panggang selama 40-50 menit.

Tutup Champignon diisi dengan isian daging cincang dan dipanggang dalam oven

Untuk mengejutkan anggota keluarga dengan camilan panas yang lezat, siapkan jamur yang diisi dengan daging cincang dan dipanggang dalam oven.

  • 15 topi besar;
  • 100 g keju keras;
  • 300 g daging cincang (bisa pakai ayam);
  • Minyak sayur;
  • 2 bawang;
  • Garam dan lada hitam.

Resep jamur panggang oven yang diisi dengan daging cincang dijelaskan secara rinci untuk kenyamanan.

  1. Lepaskan foil dari topi, bilas dengan cepat di bawah keran dan letakkan di atas perkamen di loyang.
  2. Potong bawang, goreng dalam minyak sampai berwarna cokelat keemasan, gabungkan dengan daging cincang.
  3. Tambahkan garam dan lada hitam, uleni dengan tangan dan isi tutupnya dengan isian (tumpuk).
  4. Nyalakan oven pada suhu 180 ° C, atur waktu selama 30-40 menit. dan masukkan jamur untuk dipanggang.
  5. Dalam 10 menit. sampai siap untuk mengeluarkan loyang, taburi jamur dengan keju parut di atasnya dan panggang lagi.
  6. Masukkan jamur yang dipanggang ke dalam oven dengan isian di piring besar dan sajikan.

Champignon dipanggang dengan alpukat dan paprika

Biasanya, jika Anda perlu memasak sesuatu yang enak, jamur datang untuk menyelamatkan. Champignon yang dipanggang di oven diisi dengan alpukat dan merica adalah apa yang Anda butuhkan untuk ini.

  • 10 jamur besar;
  • 1 tomat;
  • bagian dari alpukat dan paprika merah;
  • 1 sendok teh. l. kecap;
  • 2 siung bawang putih;
  • Untuk sdt. biji wijen dan ketumbar hijau.

Resep jamur isi yang dipanggang dalam oven dijelaskan secara rinci di bawah ini.

  1. Lepaskan kaki dari jamur yang sudah dikupas, bilas tutupnya di bawah air mengalir dan biarkan kering di atas handuk.
  2. Potong alpukat dan merica menjadi kubus kecil dan aduk.
  3. Bumbui dengan kecap, bawang putih yang dihancurkan, aduk dan isi tutupnya.
  4. Tempatkan dalam piring berminyak, masukkan ke dalam oven panas dan panggang selama 15 menit. pada 180 °C.
  5. Sebelum disajikan, taburi permukaan jamur dengan biji wijen dan daun ketumbar cincang.

Apa lagi yang bisa Anda isi dengan jamur untuk dipanggang: jamur dengan kembang kol

Hidangan pembuka champignon isi dan panggang oven yang mudah disiapkan, namun lezat dan menggugah selera akan melengkapi menu harian Anda. Itu juga dapat diletakkan di atas meja pesta, yang akan membuatnya lebih indah.

Resep memasak jamur yang dipanggang dalam oven dengan kembang kol adalah pilihan terbaik. Jika Anda memiliki jamur, maka pertanyaan tentang isian tidak akan pernah muncul di hadapan Anda, karena semua bahan selalu ada di lemari es.

  • 10 jamur besar;
  • 150 gram kembang kol;
  • 1 kepala bawang putih;
  • 70 gram mentega;
  • 2 sdm. l. krim asam;
  • 50-70 g keju keras;
  • 3 tomat;
  • Garam dan paprika secukupnya;
  • 3 tangkai dill hijau.

Kami menyarankan untuk menggunakan resep dengan foto langkah demi langkah memasak jamur panggang oven yang diisi dengan kembang kol.

  1. Pisahkan kaki dengan hati-hati dari tutupnya (Anda bisa membuat saus jamur darinya).
  2. Masukkan topi ke dalam air asin mendidih dan didihkan selama 5-7 menit.
  3. Tempatkan dengan lembut di atas handuk teh dengan sendok berlubang dan biarkan tiriskan dan dinginkan.
  4. Bongkar kubis menjadi perbungaan kecil, kombinasikan dengan bawang kupas dan potong dadu.
  5. Goreng dengan sedikit mentega sampai berwarna cokelat keemasan, tuangkan krim asam, tambahkan garam dan paprika, aduk.
  6. Rebus selama 5 menit. dengan api kecil, taruh di piring dan biarkan dingin.
  7. Isi tutup jamur dengan isian, sebarkan di atas loyang.
  8. Potong tomat menjadi irisan tipis dan letakkan di setiap topi.
  9. Taburi dengan keju parut halus di atasnya dan masukkan ke dalam oven panas.
  10. Panggang selama 15 menit. pada suhu 180 ° C, lalu keluarkan dari oven, taburi dengan dill cincang, diamkan sebentar dan sajikan.