Jamur dengan kentang dalam pot: foto, resep memasak hidangan lezat di oven dan microwave

Kentang yang dimasak dengan jamur dalam pot selalu terasa enak, memuaskan, beraroma, dan selalu terlihat menggugah selera. Biasanya hidangan disiapkan dengan tambahan berbagai jenis daging, tetapi terkadang Anda ingin mendiversifikasi menu sehari-hari tanpa harus menguras anggaran keluarga.

Bagaimana cara memasak jamur dan kentang dalam pot agar hidangannya selalu bervariasi, mudah dimasak, dan enak rasanya?

Resep yang diusulkan untuk kentang dalam oven yang dipanggang dalam pot dimaksudkan tidak hanya untuk kehidupan sehari-hari, tetapi juga untuk makan siang dan makan malam yang meriah. Daging babi, ayam, bebek, sayuran, krim asam, krim dan keju ditambahkan ke bahan utama. Hidangan disiapkan dari jamur segar, beku, acar, goreng, dan kering. Pilih opsi yang Anda suka dan mulai bekerja.

Cara memasak jamur dan kentang dalam pot: resep klasik

Kentang dengan jamur yang diletakkan dalam pot dan kemudian dipanggang dalam oven adalah resep masakan klasik Rusia. Hidangan ini cukup sederhana untuk disiapkan, tetapi hasilnya melebihi harapan.

  • 800 g kentang dan jamur;
  • 300 gram bawang bombay;
  • 100 gram mentega;
  • garam dan lada hitam;
  • 2 sdm. kaldu apa pun.

Resep memasak kentang dengan jamur dalam pot dijelaskan secara bertahap bagi mereka yang akan memasak hidangan seperti itu untuk pertama kalinya.

  1. Kupas jamur, cuci dan rebus selama 20 menit, buang busanya.
  2. Bilas, tiriskan kelebihan cairan dan potong-potong.
  3. Kupas, cuci, dan potong kentang menjadi irisan, setebal tidak lebih dari 0,3 cm.
  4. Campur kentang dengan jamur, garam dan taburi dengan merica bubuk, campur dengan tangan Anda.
  5. Kupas bawang, potong setengah cincin tipis dan kombinasikan dengan jamur dan kentang.
  6. Olesi loyang dengan mentega, masukkan semua bahan, tekan dengan tangan.
  7. Taruh sepotong mentega di setiap panci dan tuangkan sedikit kaldu.
  8. Tutup dan masukkan ke dalam oven dingin. Nyalakan pada 200 ° C dan panggang selama 60-70 menit. (periksa kesiapan kentang dengan tusuk gigi).

Kentang dengan jamur dan mayones, dipanggang dalam pot

Kentang dengan jamur dan mayones, dipanggang dalam pot, akan menarik bagi semua anggota keluarga yang berkumpul di meja. Pastikan - tidak ada yang akan menolak hidangan yang begitu lezat dan aromatik!

  • 800 gram kentang;
  • 700 g jamur (beku);
  • 3 bawang;
  • 1 wortel;
  • Garam dan campuran paprika bubuk;
  • 200 ml mayones;
  • Minyak sayur;
  • 100 ml air;
  • Peterseli dan / atau adas.

Resep dengan foto akan membantu Anda memasak kentang dengan jamur dalam pot dengan benar.

  1. Jika jamur beku, cairkan, peras airnya dan potong-potong.
  2. Jika jamur segar - rebus (jika hutan), potong-potong atau strip.
  3. Panaskan wajan, tuangkan 3-4 sdm. l. minyak dan goreng jamur sampai cairannya menguap sepenuhnya.
  4. Dalam wajan terpisah, goreng wortel, kupas dan potong tipis-tipis, campur dengan jamur, garam dan aduk.
  5. Kupas, cuci dan potong kentang menjadi irisan tipis.
  6. Kupas bawang dan potong menjadi cincin tipis, kombinasikan dengan kentang, tambahkan garam dan tambahkan sayuran cincang, campur.
  7. Masukkan kentang dan bawang bombay ke dalam wajan yang sudah diolesi minyak terlebih dahulu, tekan dengan tangan.
  8. Kemudian jamur dengan wortel dan tuangkan mayones dicampur dengan air.
  9. Tempatkan pot dalam oven dan panggang selama 60 menit. pada 190 °C.

Cara membuat kentang dengan jamur dan krim asam dalam pot di microwave

Mungkin hanya sedikit orang yang tahu bahwa bahkan dalam microwave Anda dapat memanggang kentang dengan jamur dalam pot. Ada peralatan seperti itu di hampir setiap dapur, jadi Anda bisa menggunakannya saat menyiapkan hidangan.

  • 7 kentang;
  • 3 bawang;
  • 500 g jamur segar;
  • 3 siung bawang putih;
  • 300 ml kaldu apa pun;
  • 3 sdm. l. krim asam;
  • garam dan paprika;
  • 200 gram keju.

Jamur dikupas, dicuci dan dipotong menjadi kubus dengan ketebalan sedang.

Kentang, bawang bombay dan bawang putih dikupas, dicuci dengan air dan dicincang: kentang dengan potongan, bawang bombay dalam empat bagian tipis, bawang putih dalam irisan.

2-3 potong bawang putih diletakkan di bagian bawah pot, kemudian kentang didistribusikan, ditaburi garam dan paprika.

Kentang ditutupi dengan lapisan tipis keju parut di atasnya, lalu jamur dan bawang.

Kaldu ditambahkan, dicampur dengan krim asam dan dituangkan ke dalam panci.

Panci ditempatkan dalam microwave dan dimasak dengan daya maksimum selama 20 menit.

Kentang dipanggang dalam pot dengan jamur, krim asam, dan bebek

Kentang yang dipanggang dalam pot dengan jamur dan bebek adalah hidangan yang luar biasa enak dan memuaskan. Itu dapat dengan bangga ditempatkan di depan para tamu di meja pesta.

  • 500 g daging bebek;
  • 7-9 kentang;
  • 3 bawang;
  • 700 g jamur;
  • 150 ml krim asam;
  • 200 ml kaldu apa pun;
  • Minyak yang dimurnikan;
  • Garam dan bumbu secukupnya.

Mempersiapkan kentang dengan jamur dan bebek dalam pot sesuai dengan deskripsi berikut, yang harus diikuti:

  1. Bilas daging, keringkan di atas handuk dapur dan potong dadu.
  2. Masukkan ke dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan minyak dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan, pindahkan ke mangkuk terpisah.
  3. Kupas bawang dan tubuh buah, potong dadu dan masukkan ke dalam wajan tempat daging digoreng.
  4. Goreng dengan api besar selama 15 menit. dan pindahkan ke mangkuk terpisah.
  5. Kupas kentang, bilas dan potong menjadi irisan tipis, tambahkan garam dan campur dengan tangan Anda.
  6. Mulailah mengumpulkan pot: pertama, taruh daging, garam, taburi dengan bumbu favorit Anda.
  7. Selanjutnya, taruh jamur dan bawang, kencangkan sedikit dengan tangan Anda dan campur krim asam dengan kaldu.
  8. Bumbui dengan garam secukupnya, tambahkan bumbu Anda sendiri dan kocok.
  9. Tuang isi panci dan masukkan ke dalam oven untuk dipanggang.
  10. Masak selama 60-80 menit. pada suhu 190 ° C (waktu memasak akan tergantung pada volume pot).

Kentang yang dipanggang dalam pot dengan jamur dengan rasa krim: resep dengan video

Kentang dengan jamur dan krim yang dimasak dalam pot keramik adalah hiasan yang sangat baik untuk daging.

  • 1 kg kentang;
  • 700 g jamur rebus;
  • 3 kepala bawang;
  • 300 ml krim;
  • 200 gram keju;
  • 2 sdm. l. adas cincang;
  • Garam dan lada hitam bubuk.

Setelah menonton video memasak jamur dengan kentang dalam pot, Anda dapat memulai prosesnya dengan aman.

  1. Kupas kentang, potong-potong, bilas dengan baik dan distribusikan ke dalam pot di lapisan pertama.
  2. Kupas bawang, potong setengah cincin tipis dan taburi kentang.
  3. Potong jamur menjadi potongan-potongan dan letakkan di atas bawang, tekan sedikit dengan tangan Anda untuk mengencangkan isi pot.
  4. Panaskan sedikit krim, garam dan merica, tambahkan bumbu, keju parut dan aduk.
  5. Tuang secara merata ke dalam panci dan masukkan ke dalam oven dingin.
  6. Atur peralatan ke 200 ° C dan panggang selama 60 menit.

Kentang yang dipanggang dalam pot dengan jamur memperoleh rasa krim.

Cara memasak kentang dengan jamur dan keju dalam pot

Rasa kentang yang dipanggang dalam pot dengan jamur dan keju akan diingat oleh semua tamu dan kerabat Anda. Di bawah kerak keju cokelat, hidangan ini memperoleh rasa yang luar biasa.

  • 500 gram jamur;
  • 6 kentang;
  • 2 bawang;
  • 200 ml krim asam;
  • 300 g keju olahan;
  • Peterseli kering dan lada hitam bubuk - secukupnya;
  • Garam.

Deskripsi langkah demi langkah akan memberi tahu Anda cara memasak kentang dengan jamur dan keju dalam pot dengan benar.

  1. Kentang dan bawang dikupas, dicuci dan dipotong dadu (kentang dipotong lebih kasar).
  2. Jamur yang sudah jadi dipotong-potong dan dikombinasikan dengan kentang dan bawang.
  3. Seluruh massa diasinkan, dibumbui dan ditaburi peterseli kering, dicampur.
  4. Di bagian bawah pot dituangkan 1,5 sdm. l. krim asam dan ditata dengan kentang, jamur, dan bawang.
  5. Dituang dengan krim asam dan ditempatkan dalam oven dingin agar tidak pecah.
  6. Peralatan diatur pada 180 ° C dan diatur selama 60 menit. waktu untuk memanggang.
  7. Panci diangkat dan isinya ditaburi keju parut.
  8. Panci tidak ditutup dengan tutup, mereka ditempatkan di oven selama 15 menit.
  9. Hidangan disajikan langsung di dalam panci, yang membantu menjaga hidangan yang disiapkan tetap hangat untuk waktu yang lama.

Kentang dengan jamur kering dalam pot: resep langkah demi langkah

Resep kentang dengan jamur kering dalam pot ini nyaman karena hidangannya disiapkan terlebih dahulu dan disimpan dalam oven panas sampai kedatangan kerabat atau tamu.

  • 200 g jamur kering;
  • 2 kg kentang;
  • 3 bawang;
  • Mentega;
  • 400 liter susu;
  • 200 ml krim asam;
  • Garam dan bumbu Provencal secukupnya.

Kentang dengan jamur dalam pot disiapkan sesuai dengan deskripsi langkah demi langkah berikut:

  1. Rendam jamur dalam banyak air selama 3-4 jam, tiriskan melalui saringan, bilas dan potong-potong.
  2. Tuang susu hangat dan biarkan meresap selama 1 jam lagi.
  3. Kupas kentang, bilas dengan baik dan potong menjadi irisan.
  4. Biarkan dalam air dingin agar tidak menjadi gelap dan campur dengan tangan Anda dari waktu ke waktu.
  5. Masukkan jamur langsung ke dalam susu di atas api dan didihkan dengan api paling kecil selama 30 menit.
  6. Kupas bawang, cuci, potong dadu dan goreng dalam 1 sdm. l. minyak.
  7. Tambahkan jamur dan didihkan selama 15 menit. atas panas rendah.
  8. Olesi loyang dengan minyak, masukkan kentang, garam dan taburi dengan bumbu Provencal.
  9. Aduk dengan sendok dan tuangkan jamur dan bawang di atasnya dan tuangkan di atas krim asam.
  10. Masukkan ke dalam oven, set pada 180 ° C dan panggang selama 40-50 menit.

Kentang dengan acar jamur dan paprika dalam pot

Kentang dengan acar jamur yang dimasak dalam pot tidak akan membuat siapa pun di rumah Anda acuh tak acuh. Memasak hidangan seperti itu menyenangkan, dan hanya membutuhkan sedikit waktu.

  • 1 kg kentang;
  • 600 g jamur acar;
  • 100 ml krim asam dan mayones;
  • 2 bawang;
  • 1 paprika;
  • Sejumput rosemary;
  • 3 siung bawang putih;
  • lada merah dan garam;
  • Minyak yang dimurnikan.

Cara membuat kentang dengan jamur dalam pot dengan benar, pelajari dari resep terperinci.

  1. Kupas bawang, bilas dan goreng dalam minyak sampai berwarna cokelat keemasan, sekitar 10 menit.
  2. Tambahkan mie lada, aduk dan goreng selama 3-5 menit.
  3. Bilas jamur acar dalam air, tiriskan di atas handuk dapur dan potong-potong.
  4. Masukkan jamur ke dalam bawang, tuangkan bagian setiap mayones dan krim asam, rosemary, sedikit garam dan bawang putih cincang dengan pisau.
  5. Aduk dan didihkan dengan api kecil selama 5-7 menit.
  6. Kupas kentang, bilas dan potong-potong, goreng dengan sedikit minyak sampai setengah matang, tambahkan sedikit garam.
  7. Isi panci 1/3 penuh dengan kentang, lalu tambahkan campuran jamur dan bawang.
  8. Taburi dengan sisa kentang, gerimis dengan campuran mayones dan krim asam, aduk dengan paprika merah dan tutup panci.
  9. Tempatkan dalam oven dingin, atur 180 ° C dan 40-45 menit. waktu.

Kentang lezat dengan jamur dan krim asam dalam pot

Kentang dengan jamur dalam pot sangat enak, terutama jika dipanggang dalam krim asam.

  • 1 kg kentang;
  • 800 gram jamur;
  • 2 bawang;
  • 3 apel manis dan asam;
  • 500 ml krim asam rendah lemak;
  • Lada hitam bubuk dan garam;
  • Sejumput kayu manis;
  • 1 sendok teh. air;
  • Mentega;
  • 1 sendok teh peterseli kering.

Resep memasak kentang dengan jamur dalam pot dijelaskan secara berurutan.

  1. Potong jamur yang sudah dikupas dan dicuci menjadi potongan-potongan, kupas kentang, bilas dan potong-potong.
  2. Kupas dan potong bawang dan apel: bawang menjadi setengah cincin tipis, apel menjadi kubus.
  3. Campur krim asam, air, peterseli kering, garam, merica, dan kayu manis menjadi satu konsistensi.
  4. Taruh sepotong kecil mentega di bagian bawah pot, lalu kentang dan sedikit garam.
  5. Taruh beberapa apel di lapisan berikutnya, lalu jamur, lagi apel dan bawang.
  6. Tuang saus krim asam ke bahu panci, tutup dan masukkan ke dalam oven.
  7. Nyalakan peralatan dan atur ke 190 ° selama 40-50 menit.

Kentang dipanggang dengan jamur, keju, tomat, dan ayam dalam pot

Tentu saja, kentang yang dipanggang dengan jamur dan ayam sangat enak dalam pot. Daging unggas akan menambah kesegaran bahan lainnya, sehingga hidangannya akan menjadi harum, empuk, dan bergizi.Set produk dirancang untuk 4 pot dengan kapasitas 500 ml.

  • 700 gram kentang;
  • 2 bawang;
  • 500 g jamur rebus;
  • 2 kaki ayam;
  • 100 g keju keras;
  • 500 ml kaldu (lebih baik dari ayam);
  • 3 tomat segar;
  • Lada hitam bubuk dan garam;
  • Minyak yang dimurnikan.

Memasak kentang dengan ayam dan jamur dalam pot sesuai dengan langkah-langkah yang dijelaskan dalam resep.

  1. Bilas kentang, kupas, potong-potong dan bilas lagi.
  2. Bumbui dengan garam secukupnya dan tempatkan dalam wajan dengan minyak panas.
  3. Goreng selama 5 menit. di atas api sedang dan dimasukkan ke dalam pot, taburi dengan lada di atasnya.
  4. Potong daging dari tulang, bilas dan potong dadu, bumbui dengan garam dan merica, aduk dengan tangan, goreng dalam minyak selama 10 menit. dan taruh kentang.
  5. Potong jamur menjadi potongan-potongan, goreng dalam minyak, di mana dagingnya digoreng, selama sekitar 10 menit, taruh di atas daging.
  6. Kupas bawang, bilas dengan air, potong setengah cincin dan masukkan ke dalam lapisan dalam pot.
  7. Potong tomat menjadi irisan dan taruh bawang di atasnya.
  8. Tuang kaldu ke dalam setiap panci, tanpa menambahkan 2-3 cm ke atas.
  9. Potong keju menjadi potongan tipis, atau parut di parutan kasar, masukkan lapisan atas ke dalam panci dan tutup dengan tutup.
  10. Kirim ke oven dingin, nyalakan 180 ° dan atur selama 60-70 menit. Saus krim asam dengan bawang putih dapat ditawarkan ke hidangan, yang akan menambah bumbu pada kentang dan daging.

Cara memasak kentang dengan jamur dan babi dalam pot

Anda dapat memperumit hidangan dan memasak kentang dengan jamur dan babi dalam pot. Dalam versi ini, produknya tidak digoreng, tetapi diletakkan mentah.

  • 600 g daging babi;
  • 9 kentang;
  • 3 bawang;
  • 5 siung bawang putih;
  • 500 gram jamur;
  • 50 gram mentega;
  • peterseli hijau;
  • 500 ml air atau kaldu;
  • Untuk mencicipi hop-suneli, kari, dan lada hitam;
  • Garam.

Memasak kentang dengan jamur dan babi dalam pot dijelaskan langkah demi langkah di bawah ini, yang akan sangat memudahkan upaya Anda.

  1. Sebelum mengisi pot, semua makanan harus dibersihkan, dicuci, dan dicincang:
  2. Cincang halus bawang merah dan bawang putih dengan pisau, potong kentang menjadi kubus 1x1 cm.
  3. Keluarkan film dari daging, potong kecil-kecil dan kocok sedikit setiap bagian, campur dengan garam dan bumbu.
  4. Potong jamur besar menjadi beberapa bagian, biarkan yang kecil utuh, garam dan campur dengan bawang putih.
  5. Bumbui kentang dengan garam dan merica secukupnya, campur dengan bawang bombay dan aduk dengan tangan.
  6. Masukkan semua produk ke dalam panci yang diolesi mentega dengan urutan sebagai berikut:
  7. Taburi daging babi, kentang, dan jamur di atasnya dengan bumbu cincang, tambahkan air atau kaldu dan tutup.
  8. Masukkan ke dalam oven, set selama 90 menit. dan atur 180-190 ° C.
  9. Saat menyajikan, letakkan piring di bawah setiap pot dan di sebelahnya mangkuk kecil dengan salad sayuran.

Kentang dengan jamur dan acar mentimun, dipanggang dalam oven dalam pot

Dalam resep ini, kentang dengan jamur yang dipanggang dalam oven dalam pot ternyata sangat tidak biasa, tetapi pada saat yang sama lezat. Dan hal yang tidak biasa adalah bahwa acar mentimun ditambahkan ke piring dan semuanya dipanggang dalam satu pot keramik besar. Perlakukan seperti itu akan terlihat bagus di meja pesta saat seluruh keluarga berkumpul.

  • 700 g daging apa pun (babi dimungkinkan);
  • 6 buah. acar mentimun;
  • 4 kepala bawang;
  • 2 kg kentang;
  • Garam dan campuran paprika bubuk - secukupnya;
  • 2 sdm. krim asam;
  • Rempah-rempah secukupnya.

Memasak hidangan sesuai dengan resep langkah demi langkah yang dijelaskan di bawah ini.

  1. Daging babi dicuci, dipotong-potong, mentimun juga dipotong-potong.
  2. Bawang dikupas, dipotong menjadi setengah cincin tipis sehingga meleleh saat dipanggang.
  3. Campur bawang bombay, timun dan daging, merica dengan campuran paprika giling, tambahkan bumbu favorit Anda, tambahkan garam jika perlu.
  4. Kentang dikupas, dicuci bersih dan dipotong-potong, merica dan garam, dicampur.
  5. Panci diolesi di dalam dengan krim asam dalam jumlah besar, lalu daging dengan mentimun dan bawang diletakkan.
  6. Kemudian kentang dicampur dengan krim asam dan diletakkan di atas daging.
  7. Panci ditutup dengan penutup dan ditempatkan dalam oven dingin.
  8. Suhu dihidupkan 180 ° C, agar wadah keramik besar memanas secara merata, 90 menit diatur. dan dipanggang.
  9. Kemudian hidangan diletakkan di atas meja langsung di dalam pot dan ditata dalam piring-piring porsi.