emmabrewda.com

Jamur tiram telah digunakan dalam masakan di banyak negara sejak lama. Yang terpenting, mereka dipuja oleh koki Cina dan Jepang, karena dianggap sehat dan enak untuk tubuh manusia.

Jamur tiram memiliki kandungan kalori yang rendah, oleh karena itu mereka adalah produk makanan. Tubuh buah ini dapat dengan mudah dikonsumsi oleh mereka yang memantau sosok dan kesehatannya.

Karunia alam ini dapat digunakan untuk menyiapkan berbagai macam hidangan. Mereka bagus untuk merebus, merebus, menggoreng, memanggang, mengasinkan, mengasinkan, mengasinkan, dan membekukan. Mereka disiapkan sebagai bahan tambahan untuk pizza, pai, pate. Dan tentunya jamur tiram bisa disajikan sebagai hidangan tersendiri.

Cara memasak jamur tiram goreng dengan kentang

Kami mengusulkan untuk mempertimbangkan cara memasak jamur tiram dengan kentang, karena kedua bahan ini dianggap sebagai salah satu kombinasi paling enak. Kami akan memperkenalkan Anda pada resep paling menarik untuk kelezatan ini.

Karena jamur memiliki struktur yang rapuh, sebelum menjelaskan resep memasak jamur tiram dengan kentang, Anda perlu memperhatikan beberapa poin. Pertama, tubuh buah ini tidak perlu dicuci dengan air, melainkan dilap dengan spons dapur basah. Dan kedua, jamur harus selalu segar, tanpa bintik kuning dan pembusukan, dengan bau khas hutan.

Bagaimana cara memasak jamur tiram goreng dengan kentang agar tidak ada produk yang kehilangan rasanya? Kentang dimasak lebih cepat daripada jamur, yang berarti bahwa tubuh buah harus menjadi yang pertama untuk mulai menggoreng. Dengan perlakuan panas yang lama, jamur tiram kehilangan banyak cairan dan pada akhir pemasakan mereka menjadi seperti "karet". Anda dapat menemukan jalan keluar dari situasi ini - goreng kentang dan jamur tiram dalam mangkuk terpisah, dan pada akhir memasak, gabungkan dan masak bersama lebih lanjut. Selain itu, sebelum prosedur menggoreng, jamur dapat direbus selama 10 menit dalam air asin, kemudian waktu memasak sesuai resep dapat dikurangi 1,5 kali.

Cara memasak kentang goreng dengan jamur tiram dalam wajan

Bagaimana cara memasak jamur tiram dengan kentang secara tradisional agar tidak bertentangan dengan proses teknologi yang diterima secara umum yang diketahui banyak ibu rumah tangga?

• jamur tiram - 800 g;
• kentang - 500 gram;
• bawang - 3 buah;
• minyak zaitun;
• garam;
• lada hitam yang baru digiling - 1 sdt.

Kentang goreng dengan jamur tiram, masak selama 30-40 menit dan dirancang untuk 5-6 porsi.

Kupas kentang, cuci dan potong tipis-tipis.

Lap jamur tiram dengan spons basah, bagi menjadi beberapa bagian dan potong secara acak.

Tuang minyak ke dalam wajan yang sudah dipanaskan, tambahkan jamur dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan.

Di wajan lain, goreng kentang sampai berwarna cokelat keemasan dan tambahkan bawang, potong-potong. Bumbui dengan garam, taburi dengan lada segar dan goreng selama 3-5 menit lagi.

Tuang jamur tiram ke dalam kentang, campur, tutup dan didihkan selama 7-10 menit, berusaha untuk tidak mengganggu.

Api di atas kompor harus kuat agar Anda bisa mencungkil piring dengan spatula kayu dan membalikkannya. Lakukan tindakan seperti itu tidak lebih dari 3 kali agar kentang dengan jamur tiram tidak berubah menjadi bubur.

Resep memasak kentang goreng dengan jamur tiram dalam wajan

Bagaimana cara memasak kentang dengan jamur tiram dalam wajan sehingga waktu yang dihabiskan di dapur tidak memakan banyak waktu, tetapi hidangannya ternyata istimewa?

• jamur tiram - 500 g;
• kentang - 400 gram;
• bawang - 3 buah;
• minyak sayur - 2 sdm. aku.;
• mentega - 4 sdm. aku.;
• kecap asin - 2 sdm aku.;
• garam;
• paprika - 1 sdt;
• adas atau peterseli (opsional).

Resep kentang goreng dengan jamur tiram dalam wajan akan sangat lezat jika produk digoreng dengan minyak sayur bersama dengan mentega. Hidangan ini dapat mengambil tempat yang tepat di meja Anda.

Panaskan minyak sayur dalam wajan dan masukkan kentang yang dipotong menjadi kubus tipis. Jangan langsung campur, tapi tunggu sampai agak kerak.

Setelah 5-7 menit, aduk, tambahkan mentega, kecilkan api dan goreng kentang sampai setengah matang, sekitar 15 menit.

Potong jamur tiram yang sudah dikupas menjadi potongan-potongan sewenang-wenang dan masukkan ke dalam wajan panas dengan minyak. Goreng jamur sampai cairannya benar-benar menguap dan masukkan mentega ke dalamnya.

Potong bawang menjadi setengah cincin, tambahkan jamur dan goreng selama 5-7 menit, aduk sesekali.

Tuang saus ke dalam jamur dan bawang, tambahkan paprika, aduk rata.

Gabungkan semua produk dalam satu panci, campur, taburi dengan bumbu cincang dan baru sekarang tambahkan garam.

Aduk, tahan di bawah tutupnya selama 3 menit lagi dan dapat ditata dalam porsi dan disajikan.

Jamur tiram dipanggang dengan kentang di oven

Memasak jamur tiram dengan kentang dalam oven cukup sederhana dan cepat. Hasilnya adalah hidangan yang luar biasa - enak dan memuaskan, yang akan menarik bagi semua anggota rumah tangga Anda.

• jamur tiram - 500 g;
• kentang - 500 gram;
• bawang - 4 buah;
• bawang putih - 2 siung;
• mayones - 150 ml;
• oregano - sdt;
• minyak sayur - 50 ml;
• keju olahan - 150 g;
• garam;
• lada hitam bubuk - 1 sdt.

Jamur tiram dipanggang dengan kentang di dalam oven - casserole kentang-jamur yang harum dan bergizi. Rasa hidangan, yang ditata berlapis-lapis, dicampur menjadi satu nada rasa yang khas.

Kupas jamur dari sisa miselium, bongkar secara terpisah dan potong menjadi potongan-potongan sedang.

Kupas bawang, bilas dan potong dadu kecil.

Kupas, cuci dan potong kentang menjadi irisan tipis.

Panaskan wajan, tuang minyak, masukkan jamur tiram dan goreng hingga kuning keemasan.

Tambahkan bawang bombay ke jamur, goreng dengan api besar selama 5 menit, aduk sesekali.

Masukkan kentang ke dalam mangkuk, taburi dengan garam, merica, oregano dan mayonaise, aduk.

Olesi loyang dengan minyak, taruh kentang, jamur berlapis-lapis.

Taburi di atasnya dengan bawang putih cincang dan keju leleh yang diparut di parutan kasar, tutup dengan kertas timah.

Panaskan oven hingga 190 ° C dan panggang hidangan selama 30-35 menit.

Resep memasak jamur tiram dengan kentang dalam slow cooker

Resep memasak jamur tiram dengan kentang dalam slow cooker akan dihargai oleh semua keluarga dan teman Anda, karena hidangannya ternyata sangat memuaskan dan harum. Itu disiapkan selama sekitar 1 jam dan dirancang untuk 5 porsi.

• jamur tiram - 700 g;
• kentang - 700 gram;
• bawang - 3 buah;
• kecap asin - 2 sdm. aku.;
• mentega - 50 gram;
• garam;
• thyme tanah - sdt;
• paprika - 1 sdt;
• air - 250 ml;
• lada hitam giling - 1 sdt;
• lavrushka - 2 daun.

Kupas kentang, bilas dan potong dadu kecil. Tambahkan saus, paprika, garam, thyme, merica ke dalamnya. Aduk rata dan biarkan meresap selama 20 menit.

Kupas bawang, potong setengah cincin, nyalakan multicooker dalam mode "Fry". Tambahkan mentega dan tambahkan bawang bombay, goreng selama 5 menit, aduk sesekali.

Bagi jamur tiram, potong kaki dan potong menjadi beberapa bagian.

Tambahkan ke bawang dan goreng selama 10 menit. Jika airnya keluar banyak, jangan khawatir, kentang akan jenuh dengan aroma jamur.

Tambahkan acar kentang ke jamur dan bawang, tambahkan air, aduk lavrushka.

Nyalakan multicooker dalam mode "Memadamkan" selama 30 menit.

Setelah waktu yang ditentukan, biarkan jamur tiram dengan kentang dalam slow cooker selama 10 menit, untuk saturasi yang lebih besar dengan aroma dan rasa.

Kentang dengan jamur tiram dalam slow cooker sangat enak, karena semua nutrisi dari kedua produk ini tetap ada di piring. Jamur dengan kentang cocok dengan salad sayuran segar.

Resep cara memasak jamur tiram goreng dengan kentang dalam krim asam

Bagaimana cara memasak jamur tiram dengan kentang dalam wajan dengan krim asam?

• jamur tiram - 500 g;
• kentang - 400 gram;
• bawang - 3 buah;
• minyak zaitun - 4 sdm. aku.;
• krim asam - 200 ml;
• pala - di ujung pisau;
• garam;
• campuran paprika bubuk - 1 sdt.

Bongkar jamur tiram, bersihkan dari kotoran dan bilas di bawah keran, potong kecil-kecil.

Kupas kentang, potong-potong dan goreng dalam minyak sampai setengah matang.

Masukkan jamur ke dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan minyak, goreng selama 15 menit sampai berwarna cokelat keemasan.

Tambahkan bawang cincang ke jamur dan goreng selama 5 menit.

Tambahkan kentang, garam, merica, tambahkan pala, tuangkan krim asam, aduk dan didihkan dengan api kecil selama 10 menit.

Angkat dari kompor dan diamkan di bawah tutupnya selama beberapa menit.

Kentang dengan jamur tiram dalam krim asam dapat disajikan sebagai hidangan independen.

Cara menggoreng jamur tiram dengan bawang dan kentang

Bagaimana cara memasak resep jamur tiram goreng dengan kentang dan bawang? Versi hidangan ini ternyata ramping, sehingga sangat cocok untuk vegetarian.

• jamur tiram - 500 g;
• kentang - 5 buah;
• bawang - 2 buah;
• bawang putih - 2 siung;
• minyak sayur;
• garam;
• lada hitam giling - 1 sdt;
• hijau untuk dekorasi.

Untuk mengetahui cara menggoreng jamur tiram dengan bawang dan kentang dengan benar, lihat resep langkah demi langkah kami.

Kupas kentang, cuci bersih dan potong kotak tipis, tambahkan air dan diamkan selama 20 menit agar patinya keluar.

Kupas jamur tiram, potong-potong, masukkan ke dalam wajan dengan minyak dan goreng sampai airnya menguap.

Di wajan lain, goreng kentang sampai empuk, aduk dengan sendok kayu.

Tambahkan cincin bawang cincang ke kentang dan terus goreng selama 5-7 menit.

Bumbui dengan garam dan taburi dengan lada hitam, tambahkan bawang putih cincang halus, aduk dan tutup selama beberapa menit, matikan api.

Saat disajikan, taburi hidangan dengan bumbu cincang.

Resep kentang rebus dengan jamur tiram dan sayuran

Resep kentang rebus dengan jamur tiram dan sayuran adalah hidangan yang sangat lezat untuk semua anggota keluarga setiap hari. Itu bisa dimakan bahkan oleh anak-anak dari 8 tahun dan orang-orang yang mengikuti diet dan puasa. Jamur untuk digunakan dalam menyiapkan makanan ringan dapat diambil tidak hanya segar, tetapi juga beku.

• jamur tiram - 500 g;
• kentang - 300 gram;
• wortel - 200 gram;
• bawang - 200 gram;
• paprika (warna berbeda) - 200 g;
• zucchini - 200 gram;
• air;
• garam;
• minyak sayur;
• lada hitam giling - 1 sdt;
• paprika - 1 sdt;
• ketumbar tanah - sejumput.

Untuk memasak jamur tiram dengan kentang dan sayuran, Anda membutuhkan wajan besi cor yang dalam.

Kupas bawang, cuci di bawah keran dan potong setengah cincin tipis. Panaskan minyak sayur dalam wajan dan goreng bawang di atas api sedang sampai lunak.

Kupas wortel, cuci, potong menjadi dua, lalu potong setiap bagian menjadi irisan. Tambahkan ke bawang dan goreng selama 10 menit.

Bongkar jamur tiram menjadi jamur, potong bagian paling bawah kaki dan juga potong-potong. Tambahkan wortel dan bawang, goreng selama 15 menit.

Dalam wajan terpisah, goreng kentang yang sudah dikupas dan dipotong dadu sedang sampai berwarna cokelat keemasan.

Campur kentang dengan bawang, wortel, jamur dan biarkan di atas kompor, tutup.

Kupas dan biji zucchini, potong dadu dan goreng secara terpisah dalam minyak sayur sampai empuk.

Kupas paprika dari bijinya, potong menjadi mie dan kombinasikan dengan zucchini, biarkan rebusan selama 5 menit dan kombinasikan dengan sebagian besar sayuran goreng.

Aduk rata, garam, tambahkan semua bumbu yang ditunjukkan dalam resep, tuangkan 2 sdm. air panas, tutup panci dengan penutup dan didihkan dengan api kecil selama 15 menit.

Saat merebus, lebih baik tidak membuka tutupnya dan tidak mengaduk sayuran agar tidak kehilangan bentuknya. Matikan api, buka tutupnya dan diamkan selama 10-15 menit.

Kentang rebus dengan jamur tiram dan sayuran sudah siap. Susun di piring yang telah dibagi, tuangkan dengan yushka dan sajikan. Keluarga Anda akan senang dengan hidangan sayuran yang begitu lezat.

Jika diinginkan, Anda bisa menaburkan daun ketumbar, peterseli, atau adas - sesuka Anda.

Cara menggoreng jamur tiram dengan kentang dan dada ayam dalam wajan: resep dengan foto

Bagaimana cara menggoreng jamur tiram dengan kentang dalam wajan dengan dada ayam? Saya harus mengatakan bahwa daging unggas akan memberikan rasa khusus pada hidangan Anda.Perpaduan produk ini bisa disebut sebagai pilihan klasik yang memenuhi kebutuhan selera orang dewasa maupun anak-anak.

Untuk memasak makan malam yang sederhana dan cepat, kami sarankan Anda menggunakan resep dengan foto memasak jamur tiram, digoreng dengan kentang.

• jamur tiram - 500 g;
• dada ayam - 1 buah;
• kentang - 5 buah;
• bawang - 2 buah;
• krim asam 15% - 200 ml;
• kari - sdt;
• garam;
• lada hitam bubuk - 1 sdt.

Cuci dada ayam, buang kulitnya, lemaknya, pisahkan dari tulangnya dan potong-potong.

Bagi jamur tiram menjadi beberapa bagian, potong miselium dan rebus selama 10 menit dalam air asin. Saring melalui saringan, biarkan dingin, potong-potong sedang dan gosok dengan merica dan garam.

Kupas kentang, cuci bersih dan potong tipis-tipis, tambahkan garam.

Kupas bawang, cuci dan potong dadu.

Krim asam dicampur dengan baik dengan garam, kari, dan lada hitam.

Masukkan jamur cincang dan rebus dan bawang ke dalam loyang besar.

Taburi dengan lapisan irisan kentang dan olesi dengan saus krim asam.

Lapisan terakhir adalah meletakkan dada ayam cincang dan olesi sisa saus krim asam.

Panaskan oven hingga 180 ° C dan letakkan loyang di dalamnya, panggang selama sekitar 40 menit.

Hidangan ini bisa disajikan dengan salad sayuran.

Cara menggoreng jamur tiram dengan kentang dan babi: resep dengan foto

Lihat resep yang menunjukkan cara menggoreng jamur tiram dengan kentang dan babi. Meskipun daging adalah pilihan dari setiap perwakilan dari bagian yang kuat, hidangan dengan daging babi, jamur tiram, dan kentang tidak hanya akan mengejutkan mereka dengan rasanya.

• babi (bubur) - 700 g;
• jamur tiram - 1 kg;
• kentang - 7 buah;
• bawang - 3 buah;
• krim asam (bebas lemak) - 400 ml;
• minyak sayur;
• garam;
• campuran paprika bubuk - 1 sdt;
• lavrushka - 4 buah;
• peterseli dan adas (herbal) - 1 ikat.

Untuk mengetahui cara memasak jamur tiram goreng dengan kentang dan babi yang enak, Anda perlu mengolah dagingnya dengan benar. Penting untuk menghilangkan film, lemak dan menghilangkan semua goresan darinya, yang akan meningkatkan daya cerna produk dan meningkatkan rasanya.

Cuci daging babi, keringkan dengan handuk kertas dan potong-potong.

Jamur tiram tidak perlu dicuci, cukup dibongkar, potong miseliumnya dan potong dadu.

Lepaskan kulit dari bawang, potong setengah cincin besar.

Kupas, cuci dan potong kentang menjadi kubus berukuran sedang.

Panaskan minyak sayur dalam kuali yang dalam, goreng daging sampai berwarna cokelat keemasan dan tambahkan bawang cincang, goreng selama 5 menit lagi.

Tambahkan kentang, tutup dan didihkan selama 10 menit.

Tambahkan jamur tiram ke kentang dan daging, garam, tambahkan campuran paprika.

Jika tidak ada cukup cairan di piring, tambahkan air panas sehingga sedikit menutupi bagian atas jamur.

Tutup dengan penutup dan, tanpa mengganggu, biarkan mendidih dengan api kecil selama 40 menit.

Setelah waktu ini, tambahkan krim asam, lavrushka ke daging dengan kentang dan jamur.

Tutup dan didihkan lagi dengan api kecil selama 15 menit.

Hidangan ini dapat disajikan dengan salad kubis Cina yang dibumbui dengan jus lemon.

Cara menggoreng jamur tiram dengan kentang dan keju dengan nikmat

Ada banyak resep tentang cara memasak jamur tiram dengan kentang, tetapi opsi ini dengan tambahan keju dapat menghiasi meja pesta apa pun.

• jamur tiram - 700 g;
• kentang - 500 gram;
• bawang - 3 buah;
• minyak tanpa lemak - 50 ml;
• mayones - 200 ml;
• keju keras - 300 g;
• garam;
• bawang putih - 2 siung;
• lada putih halus - sdt.

Bagaimana cara menggoreng jamur tiram dengan kentang dan keju untuk menyenangkan keluarga Anda dengan makan malam yang lezat?

Manfaatkan pot kue keramik untuk memastikan bahwa setiap anggota keluarga memiliki makanan lezat mereka sendiri.

Potong jamur tiram menjadi potongan-potongan bentuk sewenang-wenang dan goreng dalam wajan dalam minyak sayur sampai berwarna cokelat keemasan.

Potong bawang bombay dan tambahkan jamur, goreng selama 5 menit.

Kupas kentang, cuci dan potong tipis-tipis, bumbui dengan garam, taburi dengan merica, bawang putih yang dihancurkan, tuangkan di atas mayones dan diamkan selama 10 menit. Masukkan ke dalam wajan terpisah dan goreng selama 10 menit dengan api kecil.

Olesi wajan dengan minyak, taruh setengah kentang goreng, taruh jamur dan bawang di atasnya.

Tutupi jamur dengan bagian kedua kentang, taburi dengan keju keras yang diparut di parutan kasar dan masukkan ke dalam oven.

Panggang pada suhu 190 ° C selama sekitar 40 menit.

Resep kentang goreng dengan jamur tiram dan kol

Kami menawarkan resep kentang goreng dengan jamur tiram dan kubis.

• jamur tiram - 700 g;
• kentang - 5 buah;
• kubis putih - 500 g;
• wortel (parut) - 100 g;
• bawang - 2 buah;
• lada hitam giling - 1 sdt;
• rosemary - sdt;
• garam;
• minyak sayur.

Bagaimana cara menggoreng jamur tiram dengan kentang dan kol? Ini adalah hidangan sederhana dan murah yang meninggalkan rasa hangat dan kenyang yang menyenangkan setelah dikonsumsi.

Kupas jamur tiram, potong-potong, goreng dalam minyak sampai berwarna cokelat keemasan.

Tambahkan bawang potong dadu dan goreng selama 5-7 menit.

Goreng wortel parut secara terpisah dan kombinasikan dengan jamur.

Kupas kentang, potong dadu kecil dan goreng dalam wajan terpisah dalam minyak sayur sampai berwarna cokelat keemasan.

Potong kubis dan goreng secara terpisah dalam wajan.

Campur semua bahan, garam, tambahkan rosemary dan merica.

Aduk, tambahkan sedikit air dan didihkan seluruh massa di bawah tutup tertutup selama 10 menit dengan api sedang.

Bersamaan dengan hidangan ini, Anda bisa meletakkan tomat dan mentimun segar yang dipotong-potong di atas meja.

Kentang goreng dengan jamur tiram dan bawang putih: resep dengan foto

Gunakan resep yang disarankan dengan foto kentang goreng dengan jamur tiram dan bawang putih.

• jamur tiram - 700 g;
• kentang - 500 gram;
• minyak sayur;
• bawang putih - 7 siung;
• paprika dan fenugreek - masing-masing sdt;
• garam;
• bawang - 1 buah;
• lada lemon giling - 1 sdt.

Setelah membaca resep kami, Anda akan belajar cara menggoreng jamur tiram dengan kentang dan bawang putih dengan nikmat, yang akan menambah bumbu pada hidangan.

Kupas kentang dan jamur tiram, cuci bersih dan potong kecil-kecil.

Goreng jamur dan kentang dalam dua wajan terpisah sampai berwarna cokelat keemasan.

Campurkan, tambahkan bawang, potong setengah cincin, minyak sayur dan goreng selama 5-7 menit dengan api sedang.

Bumbui dengan garam, taburi dengan lada lemon dan bawang putih potong dadu, paprika dan fenugreek, aduk, tutup dan diamkan selama 10 menit.

Tata di piring dan sajikan panas.

Cara memasak jamur tiram segar dengan kentang dalam saus krim

Bagaimana Anda bisa memasak jamur tiram segar dengan kentang dalam saus krim sehingga makan malam untuk rumah tangga sama lezatnya dengan daging?

• jamur tiram - 700 g;
• kentang (masak dengan seragam mereka) - 7 pcs.;
• bawang - 3 buah;
• keju mozzarella - 100 gram;
• keju olahan - 200 g;
• krim - 200 ml;
• telur - 3 buah;
• bawang putih - 5 siung;
• minyak sayur;
• rosemary - 1 tangkai;
• garam;
• cabai - buah;
• lada hitam bubuk - sdt.

Masukkan bawang putih cincang halus dan cabai potong dadu ke dalam minyak panas. Goreng selama 1 menit, tambahkan bawang merah cincang dan rosemary menjadi setengah cincin, goreng sampai lunak.

Kupas jamur tiram, potong-potong dan tambahkan bawang bombay, tumis hingga cairannya menguap, beri garam dan taburi lada hitam.

Kupas dan potong kentang rebus di kulitnya.

Kocok telur dengan pengocok, tambahkan krim ke dalamnya, tambahkan keju olahan parut, garam secukupnya, tambahkan lada hitam.

Bagaimana cara menggoreng jamur tiram lebih lanjut dengan kentang dan menyiapkan hidangan?

Selanjutnya, kami akan mengumpulkan casserole dalam bentuk kaca tahan panas.

Lapisan bawah adalah jamur tiram goreng, olesi sedikit mozzarella di atasnya.

Lapisan berikutnya adalah kentang, yang diisi dengan keju krim telur.

Taburkan sisa keju Mozzarella parut di atasnya dan masukkan ke dalam oven.

Panggang pada suhu 200 ° C selama 20 menit.

Untuk meningkatkan rasanya, masukkan beberapa potong kecil mentega ke dalam loyang sebelum akhir memanggang.

Hidangan lezat seperti itu dapat disajikan sendiri atau dengan salad sayuran.

Setelah membiasakan diri dengan pilihan cara memasak jamur tiram yang lezat dengan kentang, setiap ibu rumah tangga akan meninggalkan bisnisnya dan pergi ke dapur untuk mulai bekerja dan menyenangkan keluarga dengan permen.