Pai jeli dengan jamur: foto dan resep untuk pai kental sederhana dengan isian jamur

Pai tuang dianggap yang termudah dan tercepat untuk disiapkan, mereka sering disebut "dituangkan". Pai semacam itu disiapkan berdasarkan adonan cair dari susu, krim asam, yogurt atau yogurt. Namun, bahan-bahan seperti baking powder, tepung, dan telur tetap tidak berubah. Anda dapat memilih isian apa saja untuk mereka - sesuai selera Anda. Pada artikel ini, kita akan berbicara tentang pai kental dengan jamur.

Saya ingin mengatakan bahwa adonan untuk pai dengan jamur disiapkan dengan cara yang sama seperti untuk pancake. Pai jeli dapat digunakan sebagai hidangan pembuka atau sebagai lauk sup.

Dibutuhkan sedikit waktu untuk membuat pai kental, tetapi hasilnya akan melebihi semua harapan Anda. Itu bisa dipanggang tidak hanya di oven, tetapi juga di microwave, yang akan menghemat lebih banyak waktu.

Resep pai jeli dengan jamur, kentang, dan bawang

Menuangkan pai dengan jamur dan kentang dalam adonan dengan mayones ternyata sangat lapang dan bergizi sehingga setelah persiapan pertama Anda ingin membuatnya lagi.

  • Mayones - 250 ml;
  • Krim asam - 2 sdm. aku.;
  • Telur - 3 buah;
  • Bubuk kue - 1 sdt;
  • garam - sdt;
  • Tepung roti;
  • Tepung - 8-9 sdm. aku.;
  • Champignon - 400 g;
  • Kentang - 4 buah;
  • Bawang - 2 buah.
  • Garam (untuk isian) - secukupnya;
  • Mentega atau margarin - untuk menggoreng.

Untuk membuat pai kental dengan jamur dan kentang, Anda perlu mengupas dan mencuci sayuran dan jamur, dan juga mulai menguleni adonan.

Jamur dikupas dan dicuci, dipotong-potong dan digoreng dengan mentega selama 15 menit.

Bawang dipotong menjadi empat, ditambahkan ke jamur dan digoreng sampai transparan.

Kentang dipotong menjadi irisan tipis dan dicuci dengan air untuk menghilangkan kelebihan pati.

Mayones, krim asam dan baking powder dicampur, dikocok dan diinfuskan selama 5-8 menit.

Telur, garam, dan tepung yang diayak ditambahkan, kocok dengan pengocok.

Cetakan diolesi margarin atau mentega, ditaburi tepung roti.

Tuang bagian adonan agar-agar, atur lingkaran kentang, tambahkan garam.

Isian jamur dan bawang diletakkan di atasnya, dan juga ditambahkan.

Tuang di bagian kedua adonan dan olesi dengan sendok.

Cetakan ditempatkan dalam oven selama 35-40 menit dan dipanggang pada suhu 180 ° C.

Kami meyakinkan Anda bahwa pai kental dengan jamur dan kentang adalah pilihan tepat ketika tamu tiba-tiba datang.

Resep pai jeli dengan kubis dan jamur di kefir

Bahkan seorang juru masak pemula dapat menguasai resep pai kental dengan kol dan jamur.

  • Kubis segar - 500 g;
  • Champignon atau jamur tiram - 400 g;
  • Bawang - 3 buah;
  • Telur - 4 buah. (1 untuk adonan, 3 untuk isian);
  • Gula - 1 sdm. aku.;
  • Garam - 5 gram;
  • Kefir - 250 ml;
  • Bubuk kue - 1 sdt;
  • Tepung - 200 g;
  • Margarin cair - 150 g.

Pai jeli dengan kol dan jamur disiapkan sebagai berikut:

Campur telur, garam, gula, kocok sebentar.

Kefir hangat dituangkan, baking powder dan tepung yang diayak dituangkan, dikocok.

Margarin dilelehkan dan dituangkan ke dalam adonan, dikocok dan diinfuskan.

Kubis dipotong dan direbus dalam panci selama 15 menit.

Jamur dikupas, dicuci, diiris dan ditambahkan ke kubis. Semuanya mendekam di penggorengan dengan tambahan margarin selama 15 menit.

Bawang potong dadu ditambahkan, digoreng selama 10 menit, semuanya diasinkan dan dicampur.

Loyang yang dalam diolesi margarin dan dituang sebagian adonan.

Semua isian diletakkan, diisi dengan telur kocok dan bagian kedua adonan dituangkan.

Panggang pada suhu 190 ° C selama 35-40 menit.

Resep pai ayam dan jamur kental pada yogurt

Resep pai kental ayam dan jamur sangat mudah disiapkan. Berikan sekitar 1 jam dan Anda tidak akan pernah menyesal mencobanya. Aroma makanan yang dipanggang ini akan memenuhi rumah Anda dan membangkitkan selera orang-orang di rumah.

  • Mentega - 170 g;
  • garam - sdt;
  • Gula - 1 sdt;
  • Yogurt (tanpa aditif atau kefir) - 150 ml;
  • Bubuk kue - 1 sdt;
  • Telur - 1 buah;
  • Tepung - berapa banyak adonan yang dibutuhkan;
  • jamur tiram - 300 g;
  • Ayam - 300 gram;
  • keju - 200;
  • peterseli hijau;
  • Susu 70 ml dan 3 butir telur untuk dituang.

Semua komponen adonan dicampur: yoghurt atau kefir bersama dengan mentega cair, kocok sedikit. Garam, gula, baking powder, telur dan tepung ditambahkan. Adonan diremas, konsistensinya mirip dengan krim asam rendah lemak.

Ayam direbus sampai setengah matang, dipotong kotak dan digoreng sampai berwarna cokelat keemasan.

Topi jamur tiram dipotong kotak-kotak (kakinya tidak diambil untuk jelly pie), digoreng dengan minyak sampai garing. Dicampur dengan ayam dan ditambahkan secukupnya.

Loyang yang dalam diolesi minyak, sebagian adonan dituangkan dan isinya didistribusikan.

Isi telur dituangkan di atasnya - susu kocok dan telur. Kemudian bagian terakhir adonan dioleskan di atas permukaan isian.

Taburi adonan dengan keju parut, masukkan loyang ke dalam oven panas selama 30 menit pada suhu 190 ° C.

Pai yang sudah disiapkan ditaburi dengan bumbu, dipotong dan disajikan.

Resep pai jeli dengan jamur dan kentang dalam mayones

Resep pai kental dengan jamur dan kentang dalam mayones disiapkan hanya untuk kesenangan.

Pai yang hangat akan sangat membantu untuk bertemu tamu. Selain itu, sangat cocok untuk menu sehari-hari. Versi pai kental ini dapat dibuat tanpa kentang, hanya dengan menambahkan lebih banyak jamur.

  • Telur - 3 buah;
  • Mayones - 300 ml;
  • krim asam - 100 ml;
  • Bubuk kue - 1 sdt;
  • Garam - sejumput;
  • Tepung - 1-1,5 sdm.

Isian:

  • Champignon - 500 g;
  • Kentang - 5 buah;
  • Bawang - 4 buah;
  • Garam;
  • Bawang putih - 3 siung;
  • dill hijau;
  • bumbu jamur - sdt;
  • Minyak sayur.

Kupas kentang, cuci, potong-potong dan biarkan dalam air untuk melepaskan kelebihan pati.

Kupas jamur dan bawang, potong dadu dan goreng dalam minyak sampai lunak.

Masukkan kentang ke dalam wajan panas dengan mentega dan didihkan selama 10 menit (jangan digoreng!).

Olesi loyang dengan mentega, taruh kentang, garam secukupnya.

Tumis jamur dan bawang bombay sampai empuk, bumbui dengan garam, taburi bumbu jamur, bumbu halus dan bawang putih cincang, aduk dan masukkan ke dalam cetakan di atas kentang.

Campur telur, mayones, krim asam, garam, kocok semuanya.

Perkenalkan tepung dan baking powder yang sudah diayak, kocok dan tuangkan di atas formulir di mana isinya berada.

Pai jeli dengan jamur dan kentang dalam mayones dipanggang selama 30-40 menit pada 180 ° C.

Pai Jamur Hutan Jeli

Jika Anda menyukai resep pai kefir dengan jamur, maka pilihan selanjutnya adalah untuk Anda. Gunakan jamur liar sebagai pengganti jamur biasa atau jamur tiram. Mereka jauh lebih aromatik, dan makanan yang dipanggang dengan tubuh buah ini akan memikat Anda dengan rasa dan nilai gizinya.

Pai jeli jamur hutan disiapkan dengan sederhana, cepat, menghemat waktu Anda di dapur.

  • Kefir - 1,5 sdm.;
  • Krim asam - sdm.;
  • garam - sdt;
  • Telur - 3 buah;
  • Bubuk kue - 1 sdt;
  • Tepung - 1-1,5 sdm.;
  • Jamur (sesuai selera Anda) - 600 g;
  • Bawang - 4 buah;
  • Mentega;
  • Garam;
  • Lada bubuk (hitam) - 1 sdt

Kupas jamur, bilas dan rebus dalam air garam selama 20 menit.

Biarkan cairan mengalir, potong dadu dan goreng sampai empuk.

Kupas bawang, potong setengah cincin dan tambahkan jamur, goreng selama 10-12 menit.

Siapkan adonan agar-agar: kocok telur, tambahkan kefir, krim asam dan garam, kocok lagi.

Tambahkan tepung yang diayak melalui saringan, garam dan baking powder, aduk rata.

Olesi formulir dengan mentega, tuangkan setengah adonan dan taruh isian di atasnya.

Tuang setengahnya lagi dan masukkan ke dalam oven pada suhu 190 ° C selama 30 menit.

Pai jeli dengan jamur dan asinan kubis

Versi pai kental dengan jamur dan asinan kubis ini dapat disiapkan dalam beberapa lapisan. Makanan yang dipanggang akan terlihat sangat indah dan tidak biasa.

  • Kefir - 2 sdm.;
  • Bubuk kue - 1 sdt;
  • Telur - 2 buah;
  • Tepung - 2-2,5 sdm.;
  • Garam - sejumput;
  • jamur - 400 g;
  • Sauerkraut - 300 gram;
  • Bawang - 4 buah;
  • minyak tanpa lemak;
  • Lada hitam bubuk - 1 sdt.

Goreng kubis dalam minyak sampai lunak, tambahkan bawang merah cincang, tambahkan sedikit minyak dan didihkan selama 15-20 menit dengan api sedang.

Potong jamur champignon menjadi beberapa bagian, goreng secara terpisah, kombinasikan dengan kol, garam, taburi dengan merica dan aduk rata, biarkan dingin.

Tumbuk adonan: campur kefir, telur, baking powder, garam dan tepung terigu, kocok rata dengan whisk hingga rata dan bagi menjadi dua bagian.

Olesi loyang, taburi tepung dan tuangkan bagian adonan.

Oleskan isian ke seluruh permukaan adonan dan tuangkan di satu bagian lagi.

Harus ada 4 lapisan isian dan adonan kental seperti itu.

Panggang selama sekitar 40-45 menit pada suhu 190 ° C.

Anda akan terkejut betapa lezatnya pai kental dengan jamur dan asinan kubis.

Pai Jamur Jeli dengan Susu

Kami menawarkan resep untuk pai jamur kental dengan foto langkah demi langkah. Dengan mengikutinya, Anda akan melakukan pekerjaan yang sangat baik dari pekerjaan ini dan akan menyenangkan keluarga Anda dengan memanggang.

  • susu - 1,5 sdm.;
  • Telur - 3 buah;
  • garam - sdt;
  • Bubuk kue - 1 sdt;
  • Tepung - 7-9 sdm. aku.;
  • Jamur tiram (tutup) - 700 g;
  • keju - 200 gram;
  • Mentega.

Menuangkan pai dengan jamur dalam susu disiapkan dalam beberapa tahap.

Kocok susu dan telur dengan whisk, tambahkan garam dan baking powder, kocok kembali.

Tuang tepung yang diayak melalui saringan dan kocok sampai gumpalan hilang, biarkan adonan berdiri.

Cuci jamur tiram, pisahkan tutup dari kaki dan potong-potong.

Masukkan ke dalam wajan dan goreng sampai terbentuk kerak coklat, tambahkan garam.

Tuang adonan (setengah) ke dalam cetakan yang sudah diolesi mentega, olesi jamur di atasnya dan tuangkan di atas setengah lainnya.

Taburi dengan keju parut dan masukkan ke dalam oven selama 40 menit pada suhu 180 ° C.

Setelah waktu yang ditentukan untuk memanggang, letakkan kue di atas piring datar dan potong menjadi beberapa bagian.

Pai jeli dengan jamur dan wortel

Resep pai kental dengan jamur ini juga disiapkan dengan kefir, yang membuatnya tak tertandingi dalam rasa, berair, dan lembut dalam konsistensi.

Pai jeli dengan jamur di kefir meleleh di mulut Anda dan dimakan dalam sekejap. Anda akan melihat, orang yang Anda cintai akan meminta Anda untuk memasak yang begitu lezat sekali lagi.

  • Kefir - 400 ml;
  • Mentega - 100 g;
  • Tepung - 350 g;
  • Telur - 3 buah;
  • Bubuk kue - 1-1,5 sdt;
  • Gula - sdm. aku.;
  • garam - sdt;
  • Champignon - 600 g;
  • Wortel - 2 buah;
  • bawang - 2 buah;
  • Krim - 120 ml;
  • Garam (untuk isian) - secukupnya.

Kefir hangat dicampur dengan mentega cair, gula, garam, telur ditambahkan dan kocok dengan pengocok.

Tambahkan tepung terigu dan baking powder, kocok hingga rata, biarkan adonan menyeduh.

Champignon dipotong menjadi kubus, digoreng dalam minyak, diasinkan dan dicampur.

Di penggorengan terpisah, wortel potong dadu digoreng hingga matang dan menyatu dengan jamur.

Bawang goreng sampai keemasan dan dicampur dengan jamur dan wortel.

Tuang krim, tambahkan garam secukupnya dan didihkan dengan api sedang selama 15-18 menit.

Olesi cetakan dengan minyak, tuang sebagian adonan dan olesi dengan isian.

Tuang bagian kedua, olesi dengan sendok dan masukkan ke dalam oven.

Panggang pada suhu 190 ° C selama sekitar 35-40 menit. Periksa apakah kue sudah matang dengan tusuk gigi agar tetap kering setelah direndam. Jika tusuk gigi basah, kue harus dibiarkan memanggang selama 15 menit lagi.