Pai sederhana dengan jamur: foto, resep, cara memasak pai dengan jamur dengan cepat dan mudah

Ada banyak resep yang sangat sederhana untuk pai jamur. Kami menyarankan Anda membiasakan diri dengan resep seperti itu untuk menanamkan kepercayaan pada kemampuan kuliner mereka untuk ibu rumah tangga muda, dan untuk mendiversifikasi menu rumah untuk yang lebih berpengalaman.

Resep Pie Jamur Sederhana Oven

Ini adalah salah satu cara termudah untuk membuat pai jamur yang lezat. Kesederhanaan prosesnya terletak pada kenyataan bahwa adonan selalu 5+. Dan setelah menyiapkan isian yang harum, kami cukup meletakkannya di atas produk dan memanggangnya.

  • Mentega - 120 g;
  • krim asam - 170 ml;
  • Tepung - 2 sdm.;
  • Garam - sejumput;
  • Gula - sdt;
  • Telur ayam - 3 pcs. (1 untuk pelumasan).

Isian:

  • Champignon (atau jamur tiram) - 400 g;
  • Bawang - 1 buah;
  • Minyak bunga matahari;
  • Campuran garam, merica.

Resep pai jamur oven sederhana ini dimulai dengan membuat adonan krim asam.

Dalam mangkuk terpisah yang dalam, kocok krim asam dengan dua telur.

Saat massa menjadi homogen, tambahkan mentega, garam, dan gula.

Kocok rata lagi dan tambahkan tepung dalam porsi, lalu uleni adonan.

Jika sudah yakin bahwa proses menguleni adonan sudah selesai, masukkan ke dalam kulkas selama setengah jam, yang sebelumnya ditutup dengan cling film.

Tahap selanjutnya akan mengambil filling, yang akan kita buat saat adonan sedang "beristirahat".

Potong jamur dibersihkan dari kotoran dan dicuci menjadi kubus dan irisan tipis.

Kami melakukan hal yang sama dengan bawang.

Tuang minyak ke dalam wajan dan goreng bawang terlebih dahulu, lalu tambahkan jamur. Semua bersama-sama kami terus menggoreng dengan api sedang, garam, merica dan aduk.

Jangan tutup isi panci dengan penutup, tetapi tunggu hingga cairannya menguap. Matikan api dan sisihkan hingga dingin.

Bagi adonan menjadi 2 bagian tapi tidak sama. Giling sebagian besar dengan rolling pin dan masukkan ke dalam cetakan yang dilumuri minyak, buat lubang di seluruh permukaan dengan tusuk gigi atau garpu dan taruh isinya.

Ambil adonan kedua dan gulung lapisannya juga.

Tutupi bagian atas kue dengan lapisan ini dan sambungkan ke tepi bawah adonan.

Panggang selama 40 menit, atur suhu ke 180 ° C. 10 menit sebelum dimasak, olesi pai dengan telur.

Resep sederhana untuk membuat pai dengan jamur dan kentang

Kami menawarkan resep sederhana lainnya untuk pai dengan jamur dan kentang, yang Anda yakini akan mendapatkan hasil yang sukses.

Usaha kuliner Anda pasti akan terbayar dengan sajian yang lezat.

  • Air hangat (direbus) - 1,5 sdm.;
  • Gula - 1 sdt;
  • Garam - sejumput;
  • Tepung - 3,5-4 sdm.;
  • Minyak bunga matahari - 3 sdm. aku.;
  • Ragi (kering) - 2 sdt

Isian:

  • Jamur (champignon) - 0,5 kg;
  • Bawang - 1 buah;
  • Kentang jaket - 4 buah;
  • Minyak bunga matahari;
  • Rempah-rempah - garam, merica.

Pai sederhana dengan jamur dan kentang, secara tradisional, dimulai dengan persiapan adonan. Seperti yang mungkin sudah Anda perhatikan, adonan untuk opsi ini dibuat tanpa telur.

Campurkan air, ragi dan gula dalam mangkuk dengan sisi tinggi, aduk sedikit.

Setelah 5-7 menit tambahkan garam, mentega dan tepung dan mulailah menguleni adonan.

Aduk rata untuk membuat massa lunak, untuk ini sisihkan setidaknya 15 menit.

Ambil handuk dapur bersih dan tutup wadah dengan adonan, biarkan di tempat yang hangat.

Tunggu satu jam, lalu tusuk adonan di beberapa tempat dengan jari dan biarkan lagi selama 20 menit.

Selama waktu ini, siapkan isian: kupas kentang di kulitnya dan potong dadu 5x5 mm.

Goreng bawang dan kubus jamur dalam minyak sampai berwarna cokelat keemasan, bumbui dengan garam dan merica.

Campurkan campuran goreng dengan kentang dan sisihkan.

Gulung adonan tipis-tipis dan sebarkan di atas loyang yang diminyaki. Lapisannya harus jauh lebih besar dari loyang itu sendiri. Kemudian, cungkil ujungnya dan lipat ke arah tengah seperti amplop.

Tempatkan dalam oven yang dipanaskan hingga 190 ° C dan panggang selama 40-45 menit.

Pai pancake dengan jamur dan wortel

Sangat orisinal, tetapi pada saat yang sama pai jamur sederhana yang menjengkelkan.

Isi harum yang tersembunyi di pancake halus tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh, dan para tamu akan terkejut dengan imajinasi Anda.

  • Susu - 0,5 liter;
  • Telur - 2 buah;
  • Gula - 1 sdm. aku.;
  • Garam - sejumput;
  • Minyak sayur - 70 ml;
  • Tepung 1,5 sdm.

Isian:

  • jamur - 0,6 kg;
  • Bawang hijau - 10 bulu;
  • Wortel - 1 buah;
  • Minyak sayur;
  • Krim asam - 4 sdm. aku.;
  • Telur - 1 buah;
  • Garam dan merica secukupnya.

Langkah-langkah membuat pai sederhana dengan jamur akan menunjukkan resep dengan foto deskripsi langkah demi langkah.

Campur semua bahan untuk adonan dalam susu, kecuali tepung. Tambahkan tepung dalam porsi kecil dan kocok rata. Resepnya menunjukkan perkiraan jumlah tepung, lebih baik melihat di sini dengan mata. Campuran tidak boleh cair atau kental.

Saat adonan menjadi monoton dan tanpa gumpalan, mulailah memasak pancake menggunakan semua massa yang dihasilkan.

Selanjutnya, buat isian: bilas jamur dan bawang dalam air dan potong-potong.

Kupas wortel, parut dan kombinasikan dengan makanan cincang.

Goreng dalam minyak sampai cairannya menguap, garam, merica, dan dinginkan.

Campurkan krim asam dengan telur, garam dan merica juga.

Gulung setiap pancake menjadi gulungan, setelah meletakkan isian di atasnya. Seharusnya ada cukup gulungan untuk mengisi wajan Anda, tetapi tutupi dengan kertas roti terlebih dahulu.

Olesi setiap lapisan roti gulung dengan saus krim asam dan panggang dalam oven selama 25 menit pada suhu 180 ° C.

Kue lavash termudah dengan jamur

Versi pai jamur sederhana ini juga cepat dan mudah dibuat.

  • Lavash - 3 buah;
  • Telur - 1 buah.

Isian:

  • jamur - 700 g;
  • bawang - 2 buah;
  • Krim asam - 5 sdm. aku.;
  • Minyak sayur;
  • Garam lada.

Menurut kami, ini adalah pai jamur paling sederhana, karena di sini Anda hanya perlu membuat isian, dan "adonan" dalam bentuk lavash dijual di toko.

Goreng jamur dengan bawang dalam minyak sayur sampai setengah matang.

Kemudian tambahkan krim asam, garam, merica dan didihkan dengan api kecil di bawah tutup terbuka sampai empuk.

Letakkan satu roti pita di atas cetakan yang diolesi mentega (sesuaikan dengan ukuran bagian bawah cetakan, tetapi sisakan sedikit pinggirannya), dan di atasnya taruh lapisan isian yang tebal, lalu roti pita lainnya.

Jadi, tata isian dan roti pita lapis demi lapis.

Tusuk pai dengan tusuk gigi di beberapa tempat, dan olesi bagian atasnya dengan telur.

Panggang dengan suhu 180 ° C sampai berwarna cokelat keemasan.

Resep sederhana untuk ayam kental dan pai jamur

Pai ayam dan jamur sederhana ini hanya membutuhkan waktu 60 menit untuk memanggang.

  • Kefir - 1 sdm.;
  • Mentega - 50 g;
  • Telur - 3 buah;
  • Minyak sayur - 3 sdm. aku.;
  • Tepung - 200 g;
  • Garam - sejumput;
  • Soda - 1 sdt

Isian:

  • jamur - 400 g;
  • Dada ayam rebus - 350 g;
  • Bawang - 1 buah;
  • Rempah-rempah favorit.

Di sini, resep pai ayam dan jamur sederhana sebaiknya dimulai dengan isian.

Potong unggas menjadi potongan-potongan dan goreng dalam minyak sampai berwarna cokelat keemasan.

Goreng bawang cincang halus dan jamur secara terpisah.

Campurkan dengan ayam, bumbui dengan bumbu dan sisihkan.

Memasak adonan: Campurkan kefir pada suhu kamar dengan soda, telur, garam, dan kocok. Tambahkan mentega dan, terus kocok, tambahkan tepung.

Olesi cetakan dengan minyak dan tuangkan setengah dari adonan yang dihasilkan.

Kami menyebarkan isian dan mengisinya dengan sisa massa di atasnya.

Kami memasukkan oven ke dalam pai kental dan memanggang selama 40 menit pada suhu 180 ° C.