Sup jamur dari champignon beku: foto dan resep tentang cara memasak hidangan pertama yang lezat

Jamur selalu dianggap dan dianggap sebagai sumber vitamin, mineral, dan protein nabati yang berharga, yang sangat penting bagi tubuh manusia. Mereka bisa dimakan segar, digoreng dan diasamkan. Hidangan pertama sangat dihargai, misalnya, sup yang terbuat dari jamur beku, yang mudah diserap oleh tubuh. Zat yang terkandung dalam jamur ini memiliki efek positif pada elastisitas kulit, kesehatan kuku dan rambut.

Resep membuat sup jamur dari champignon beku sangat beragam. Pilih salah satu opsi yang ditawarkan dan pastikan itu tidak hanya menarik bagi Anda, tetapi juga bagi keluarga Anda.

Anda bisa memasak hidangan dengan tambahan sereal, berbagai sayuran, daging atau mie, direbus dalam air, yang akan membuatnya menjadi makanan. Selain itu, sup bisa dimasak dengan kaldu ayam, daging, sayuran, dan bahkan ikan.

Anda dapat melengkapi suguhan lezat dengan krim asam, krim, kerupuk, dan keju. Tetapi sayuran hijau safron, basil, peterseli, dill, dan bawang bombay terutama akan menekankan rasa tubuh buah.

Resep sederhana untuk sup champignon beku

Menurut resep ini, sup champignon beku disiapkan dengan cukup sederhana dan cepat. Hanya 30 menit kerumitan yang menyenangkan di kompor - dan hidangan yang luar biasa lezat dan aromatik akan siap!

  • 400 g tubuh buah;
  • 1 buah wortel dan bawang;
  • 3 umbi kentang;
  • Minyak sayur;
  • Garam;
  • Peterseli cincang - untuk disajikan.

Sup jamur dibuat dari champignon beku mengikuti deskripsi langkah demi langkah yang disarankan.

Keluarkan tubuh buah dari freezer dan cairkan (Anda dapat memilih metode apa saja).

Kupas semua sayuran, bilas dengan air dan potong: kentang menjadi potongan-potongan, bawang menjadi kubus, parut wortel di parutan berukuran sedang.

Tuang sedikit minyak ke dalam panci berdinding tebal, hangatkan dengan baik dan masukkan bawang cincang.

Tumis hingga empuk, masukkan wortel parut, aduk rata, tutup dan masak akar sayur hingga empuk.

Potong jamur yang sudah dicairkan, jika utuh, tambahkan ke wajan dengan sayuran, campur.

Goreng dengan api kecil selama 5 menit. dengan pengadukan terus menerus.

Bumbui dengan garam secukupnya, tambahkan potongan kentang dan tuangkan air secukupnya untuk membuat sup dengan kekentalan yang diinginkan.

Masak dengan api sedang hingga kentang siap.

Saat disajikan, tambahkan segenggam peterseli cincang ke setiap piring.

Sup-haluskan jamur champignon beku dengan krim

Dengan memasukkan sup champignon beku dalam diet Anda, Anda dapat memenuhi kebutuhan nutrisi vitamin dan mineral Anda, terutama protein. Hidangan ini pasti akan menyenangkan semua anggota keluarga Anda, termasuk anak-anak.

  • 500 g tubuh buah;
  • 5 umbi kentang;
  • 1 wortel;
  • 1,5 kepala bawang;
  • 250 ml krim;
  • 1 liter air atau kaldu apa pun;
  • Minyak sayur;
  • Garam;
  • 1 sendok teh bumbu jamur;
  • 1 sendok teh. l. dill cincang.

Untuk melepaskan kenikmatan gastronomi penuh dari sup jamur champignon beku, tambahkan crouton atau crouton bawang putih saat disajikan.

  1. Cairkan jamur dengan menuangkan air hangat selama 30 menit, potong dadu, lalu masukkan ke dalam air mendidih.
  2. Kupas sayuran, bilas di bawah keran, potong: kentang menjadi potongan-potongan, wortel menjadi kubus kecil, potong bawang dengan pisau.
  3. Tuang lemak nabati ke dalam wajan, masukkan wortel dan bawang, goreng sampai lunak, jangan sampai gosong.
  4. Tuang kentang ke dalam jamur mendidih, tambahkan sedikit garam dan masak selama 15 menit.
  5. Tambahkan sayuran goreng ke kentang dan jamur, rebus selama 5 menit.
  6. Tuang sup ke dalam mangkuk blender dan giling menjadi pure, bumbui dengan garam, tambahkan bumbu dan aduk.
  7. Tuang kembali ke dalam panci, tuangkan krim, didihkan, tetapi jangan sampai mendidih sepenuhnya.
  8. Matikan api, biarkan panci dengan piring di atas kompor meresap.

Cara membuat sup krim champignon beku dengan kaldu ayam

Untuk gourmets, cukup mencicipi sup krim champignon beku untuk mengatakan bahwa itu adalah hidangan yang luar biasa. Proses memasaknya memakan waktu yang sangat sedikit, sehingga resepnya cocok untuk menu harian keluarga.

  • 600 ml kaldu ayam;
  • 2 sdm. l. tepung terigu;
  • 600 g tubuh buah;
  • 250 ml krim;
  • 3 sdm. l. mentega;
  • Daun kemangi - untuk disajikan;
  • Garam dan lada hitam secukupnya.

Deskripsi rinci resep yang diusulkan akan membantu Anda mempelajari cara menyiapkan sup jamur dengan benar dari champignon beku.

  1. Potong tubuh buah yang dicairkan menjadi beberapa bagian, potong bawang setelah dikupas dari lapisan atas dengan pisau.
  2. Goreng bersama dalam mentega selama 15 menit, bumbui dengan garam, tambahkan lada hitam secukupnya, aduk.
  3. Tuang setengah dari kaldu, giling dengan blender imersi hingga konsistensi krim yang homogen.
  4. Dalam panci tempat sup akan disiapkan, lelehkan mentega, tambahkan tepung dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan, sekitar 2-3 menit.
  5. Masukkan jamur dan bawang bombay, tuangkan sisa kaldu dan aduk rata.
  6. Masak dengan api kecil selama 10 menit, tuangkan krim, didihkan selama 1-2 menit, angkat dari kompor.
  7. Biarkan diseduh selama 5-7 menit, hiasi dengan daun kemangi saat disajikan.

Sup champignon beku dengan keju leleh

Sup lezat dan hangat dengan keju champignon beku ini akan menghangatkan Anda di malam yang dingin, tanpa meninggalkan siapa pun yang acuh tak acuh.

  • 600 g tubuh buah;
  • 1 wortel;
  • 2 bawang;
  • 250 g keju olahan;
  • Mentega - untuk menggoreng;
  • garam dan lada hitam;
  • 2 siung bawang putih.

Penjelasan rinci tentang proses ini akan menunjukkan kepada Anda cara memasak sup jamur dengan benar dari champignon beku.

  1. Parut wortel di parutan kasar, atau potong dadu kecil.
  2. Goreng sampai lunak dalam wajan dengan mentega.
  3. Cairkan jamur dengan cara apa pun, potong-potong, tambahkan wortel dan goreng selama 15 menit.
  4. Kupas bawang, potong dengan pisau dan tambahkan jamur.
  5. Goreng dengan api kecil selama 5-7 menit, garam dan merica secukupnya, aduk.
  6. Pindahkan penggorengan ke air mendidih atau kaldu (jumlah cairan tergantung pada ketebalan yang diinginkan dari hidangan pertama).
  7. Rebus selama 10 menit, tambahkan keju potong dadu atau parut.
  8. Aduk, garam jika perlu dan tunggu sampai benar-benar meleleh.
  9. Tambahkan bawang putih yang dihancurkan, aduk dan angkat segera dari api.

Resep cara memasak sup champignon beku dengan kentang dan mie

Bagaimana cara memasak sup champignon beku yang benar untuk membuat hidangan lezat dan menggugah selera untuk semua anggota rumah tangga? Tambahkan kentang ke piring dan bumbui dengan krim asam. Saat disajikan, tambahkan irisan lemon ke setiap piring saji untuk sentuhan yang lezat.

  • 500 g tubuh buah;
  • 500 gram kentang;
  • 100 g wortel dan bawang;
  • Mentega - untuk menggoreng;
  • 100 g bihun halus;
  • garam, daun salam;
  • Lemon;
  • 1,5-2 liter air.

Resep sup kentang champignon beku dijelaskan secara rinci.

  1. Rebus air, tambahkan jamur beku ke dalam panci dan didihkan selama 10 menit.
  2. Kupas kentang, potong-potong dan tambahkan jamur.
  3. Kupas, cuci dan parut wortel dengan pembagian sedang.
  4. Buang sekam dari bawang, potong dengan pisau dan masukkan ke dalam wajan dengan mentega cair (2 sendok makan).
  5. Goreng sampai lunak, tambahkan wortel dan goreng selama 7-10 menit.
  6. Tambahkan sayuran goreng ke kentang, garam secukupnya, masak selama 10 menit.
  7. Tambahkan bihun, beberapa lembar daun salam, campur dan didihkan selama 3-5 menit.
  8. Biarkan diseduh di atas kompor yang dimatikan selama beberapa menit dan sajikan.

Cara membuat sup jamur jamur beku dengan ayam

Banyak perwakilan dari separuh umat manusia yang kuat menyukai sup jamur, tetapi dengan tambahan daging.Kami menawarkan resep yang menunjukkan cara menyiapkan sup jamur beku dengan daging ayam dengan benar, yang akan membuat semua orang senang.

  • 500 gram fillet ayam;
  • 400 g tubuh buah;
  • 3 kentang;
  • 1 wortel dan 1 bawang bombay;
  • 2 liter air;
  • Minyak sayur;
  • Garam, peterseli.

Gunakan resep dengan foto membuat sup champignon beku.

  1. Rebus fillet selama 30 menit, dinginkan dan potong kecil-kecil.
  2. Kupas sayuran, bilas dan potong sesuai keinginan, cairkan jamur dan potong dadu.
  3. Pertama goreng bawang dalam minyak, lalu tambahkan wortel, goreng selama 10 menit.
  4. Tuang kentang yang sudah dikupas dan dipotong-potong ke dalam kaldu ayam, tambahkan daun salam dan masak selama 15 menit.
  5. Dalam wajan terpisah, goreng jamur sampai cairannya benar-benar menguap.
  6. Tambahkan jamur dan goreng kentang, rebus selama 5 menit.
  7. Tambahkan daging cincang, garam secukupnya dan masak selama 5 menit lagi.
  8. Tambahkan peterseli cincang untuk menambah rasa.