Tartlet diisi dengan champignon goreng dan acar: foto, resep camilan jamur

Tartlet Champignon adalah makanan pembuka jamur porsi ideal yang tidak akan memakan waktu lama untuk Anda siapkan jika Anda memiliki keranjang tepung siap pakai dari segala jenis adonan. Anda dapat membuat sendiri pasir atau dasar yang terkelupas, kemudian tartlet jamur yang diisi dengan champignon akan lebih enak, karena Anda memasukkan bahan-bahan terbaik ke dalam adonan sesuai dengan keinginan Anda.

Tartlet dengan jamur goreng, segar, dan acar

Tartlet dengan jamur goreng dan telur.

Bahan-bahan:

  • 10 keranjang kue shortcrust siap pakai,
  • 150 gram champignon,
  • 3 telur,
  • 1 bawang bombay
  • 3 sendok makan minyak sayur
  • peterseli,
  • lada hitam bubuk dan garam secukupnya.

Metode memasak.

Rebus telur, kupas dan cincang halus.

Bilas champignon, potong halus.

Kupas bawang, cuci dan potong dadu kecil.

Goreng jamur dan bawang dalam wajan dalam minyak sayur. Tambahkan lada hitam dan garam.

Pindahkan jamur dan bawang yang sudah jadi dengan telur dan isi keranjang pasir dengan massa ini.

Cuci peterseli, potong halus dan hiasi tartlet dengan jamur goreng.

Tartlet dengan jamur segar.

Bahan-bahan:

  • 10 keranjang kue shortcrust siap pakai,
  • 200 g champignon segar,
  • 4 sendok makan minyak zaitun
  • 1 bawang bombay
  • 2 sendok makan kacang hijau kalengan
  • 2 sendok makan krim asam, peterseli,
  • lada hitam bubuk dan garam secukupnya.

Metode memasak.

  1. Kupas champignon segar, bilas, potong halus.
  2. Kupas bawang, bilas, potong, campur dengan jamur, garam, merica, goreng dalam minyak zaitun.
  3. Tuang krim asam di atas hidangan yang sudah jadi, tambahkan bumbu, aduk.
  4. Masukkan massa yang dihasilkan ke dalam keranjang.
  5. Taburi dengan kacang polong kalengan di atas tartlet champignon yang disiapkan sesuai resep ini.

Tartlet dengan acar jamur dan bawang.

Bahan-bahan:

  • 6-8 keranjang kue shortcrust,
  • 100 g jamur acar,
  • 2 bawang bombay
  • 2 telur,
  • rebus
  • 2 sendok makan krim asam
  • 1 sendok makan bawang hijau cincang.

Metode memasak.

Potong champignon yang diasinkan menjadi potongan-potongan kecil. Kupas bawang, cuci dan potong dadu kecil. Kupas dan potong telur. Campur semua komponen, bumbui dengan krim asam dan masukkan ke dalam keranjang. Hiasi tartlet dengan jamur acar dengan bawang hijau dan sajikan.

Tartlet asli dengan champignon

Tartlet dengan daging kepiting dan jamur.

Bahan-bahan:

  • 6-8 keranjang kue shortcrust,
  • 100 gram daging kepiting kalengan,
  • 100 g jamur acar,
  • 2 butir telur rebus
  • 1 bawang bombay
  • 4 lobak,
  • 100 gr mayonaise
  • garam dan merica secukupnya.

Metode memasak.

  1. Cincang halus daging kepiting.
  2. Potong jamur acar menjadi potongan tipis.
  3. Kupas dan potong telur.
  4. Kupas, cuci dan potong bawang bombay.
  5. Cuci lobak dan potong menjadi irisan.
  6. Campur jamur dengan daging kepiting, telur dan bawang, garam dan merica, bumbui dengan mayones.
  7. Masukkan campuran ke dalam keranjang.
  8. Hiasi tartlet dengan irisan lobak dan sajikan.

Tartlet dengan ayam dan jamur.

Bahan-bahan:

  • 6 keranjang kue kering pendek,
  • 100 gr daging ayam rebus,
  • 100 g jamur acar,
  • 2 tomat,
  • 2 telur,
  • rebus
  • 100 gr mayonaise
  • garam dan merica secukupnya.

Metode memasak.

  1. Potong ayam menjadi strip.
  2. Cuci jamur dan potong menjadi irisan.
  3. Cuci tomat dan potong menjadi irisan tipis.
  4. Kupas dan potong telur.
  5. Campur daging dengan jamur dan telur, garam dan merica, bumbui dengan mayones.
  6. Masukkan campuran ke dalam keranjang.
  7. Hiasi tartlet dengan champignon dan ayam dengan irisan tomat dan sajikan.

Tartlet diisi dengan telur puyuh dan jamur dengan seledri.

Untuk tartlet:

  • 50 gr mentega
  • 100 gr tepung
  • garam secukupnya.

Untuk mengisi:

  • 300 gram champignon,
  • 10 gr jamur porcini kering,
  • 5 butir telur puyuh,
  • 1 akar seledri,
  • 30 gram bawang hijau,
  • 100 gr mentega
  • pala parut,
  • merica bubuk dan garam secukupnya.

Campurkan mentega, tepung dan garam, uleni adonan. Gulung menjadi lapisan tipis, potong lingkaran dan letakkan di cetakan. Panggang dalam oven dengan suhu 200 derajat sampai berwarna cokelat keemasan.

Letakkan tartlet yang sudah jadi di atas meja dan dinginkan pada suhu kamar.

Saat keranjang dipanggang, Anda bisa menyiapkan isinya. Kupas champignon, bilas, potong halus. Rendam jamur porcini. Potong bawang hijau, telur rebus dan akar seledri. Campur bahan-bahan ini, tambahkan mentega lunak, merica bubuk, pala parut, dan garam ke dalamnya. Campur semuanya dengan seksama dan isi tartlet dengan massa yang dihasilkan.

Anda dapat menyajikannya ke meja sebagai hidangan pembuka dingin atau, setelah dipanaskan di oven, sebagai hidangan panas.

Tartlet diisi dengan jamur, tahu, dan jahe di dalam oven.

Untuk tartlet:

  • 400 gr tepung terigu
  • 150 gr mentega
  • 1 kuning telur
  • 100 g krim asam kental atau mayones.

Untuk mengisi:

  • 200 gram champignon,
  • 1 bawang bombay
  • 50 gram susu
  • 2 telur,
  • 50 gr minyak sayur
  • 100 gr tahu panas
  • peterseli dan dill,
  • merica bubuk dan garam secukupnya,
  • 70 g akar jahe cincang.
  1. Dinginkan mentega di dalam freezer, potong dengan tepung, tambahkan kuning telur, tuangkan krim asam atau mayones, uleni adonan dan taruh di tempat yang dingin selama 2-3 jam.
  2. Kemudian gulung adonan menjadi lapisan, potong lingkaran, masukkan ke dalam kaleng yang diminyaki, tusuk dengan garpu di beberapa tempat dan panggang dalam oven panas.
  3. Untuk menyiapkan isian, kupas jamur, cuci bersih, tambahkan air asin dan biarkan selama 5-10 menit. Kemudian tiriskan air, cincang halus jamur dan didihkan dalam minyak sayur dengan bawang cincang halus. Bumbui dengan garam dan merica sebelum diangkat dari api.
  4. Haluskan tahu. Kocok susu, telur, dan bumbu dalam mangkuk. Masukkan jamur cincang ke dalam keranjang, tuangkan massa telur, taburi dengan jahe dan panggang dalam oven yang dipanaskan hingga 200 ° C sampai berwarna cokelat keemasan.
  5. Dinginkan tartlet yang sudah jadi dan, hiasi dengan bumbu cincang, sajikan.

Lihat bagaimana tartlet asli dengan champignon yang dimasak sesuai dengan resep ini terlihat di foto:

Tartlet lezat diisi dengan champignon

Tartlet diisi dengan champignon.

Bahan-bahan:

  • 10-12 keranjang kue shortcrust siap pakai,
  • 250 gram champignon,
  • 4 sendok makan minyak zaitun
  • 1 bawang bombay
  • 2 sendok makan kacang hijau kalengan
  • 2 sendok makan krim asam
  • peterseli,
  • lada merah tanah,
  • lada hitam tanah,
  • garam.

Metode memasak.

Kupas jamur, bilas, potong-potong.

Kupas bawang, cuci, potong dadu kecil, tambahkan jamur, bumbui dengan garam, merica, dan goreng dalam minyak zaitun. Bumbui jamur dan bawang goreng dengan krim asam, tambahkan peterseli yang sudah dicuci dan dicincang halus, lalu aduk. Masukkan isian yang sudah jadi ke dalam keranjang. Hiasi tartlet lezat dengan kacang polong kalengan.

Tartlet dengan zucchini, jamur, dan ayam.

Bahan-bahan:

  • 8-10 keranjang kue kering,
  • 150 gram zucchini
  • 50 gram jamur kalengan,
  • 150 gr daging ayam rebus,
  • 2 mentimun acar,
  • 1 tomat,
  • 4 sendok makan mayones
  • 2 sendok makan minyak sayur
  • 1 sendok makan tepung
  • 1/2 ikat peterseli,
  • garam dan merica secukupnya.

Metode memasak.

Cuci zucchini, kupas, buang bijinya, cincang halus, garam, gulingkan tepung dan goreng dalam minyak sayur. Cuci tomat. Kupas mentimun. Cuci peterseli. Jamur, daging, tomat, dan mentimun melalui penggiling daging, campur dengan zucchini, garam, merica, bumbui dengan mayones. Masukkan campuran ke dalam keranjang.Hiasi tartlet lezat dengan tangkai peterseli dan sajikan.

Tartlet dengan ayam dan jamur.

Bahan-bahan:

  • 6 keranjang kue kering pendek,
  • 100 gr daging ayam rebus,
  • 100 g jamur acar,
  • 2 tomat,
  • 2 telur,
  • rebus
  • 100 gr mayonaise
  • garam dan merica secukupnya.

Metode memasak.

  1. Potong daging menjadi potongan-potongan kecil.
  2. Cuci jamur dan potong menjadi irisan.
  3. Cuci tomat dan potong menjadi irisan tipis.
  4. Kupas dan potong telur.
  5. Campur daging dengan jamur dan telur, garam dan merica, bumbui dengan mayones. Masukkan campuran ke dalam keranjang.
  6. Hiasi tartlet dengan irisan tomat dan sajikan.

Tartlet dengan jamur goreng.

Bahan-bahan:

  • 6-8 keranjang kue shortcrust,
  • 150 gram champignon,
  • 1 bawang bombay
  • 3 sendok makan minyak sayur
  • 1 sendok makan krim asam
  • 1/2 ikat peterseli,
  • garam dan merica secukupnya.

Metode memasak.

Kupas, cuci dan potong bawang bombay. Cuci peterseli. Cuci jamur, kupas, cincang halus, garam, merica, tambahkan bawang dan goreng dalam minyak sayur. Bumbui jamur dan bawang dengan krim asam dan masukkan ke dalam keranjang. Hiasi tartlet dengan ranting dan peterseli dan sajikan.

Julienne dalam tartlet dengan jamur dan ayam

Bahan-bahan:

  • fillet ayam - 300 g
  • champignon segar - 200 g
  • keju - sekitar 100 g
  • minyak sayur - 2-3 sdm. sendok
  • tartlet - 15-20 pcs.
  • garam, merica - secukupnya.
  • Untuk saus:
  • krim asam - 250 g
  • tepung - 1 sdm. sendok
  • susu - 250 ml
  • mentega - 40 gram
  1. Untuk menyiapkan julienne dengan ayam dan jamur di tartlet, bilas jamur, potong tipis-tipis, masukkan wajan besar dengan minyak sayur yang sudah dipanaskan.
  2. Goreng dengan api sedang, aduk sampai semua cairan dari jamur menguap.
  3. Potong fillet ayam rebus menjadi potongan-potongan, tambahkan jamur, tambahkan garam, merica secukupnya, campur.
  4. Siapkan saus julienne dalam wadah terpisah: lelehkan sedikit mentega, tambahkan sedikit tepung, aduk terus. Didihkan campuran ini, tuangkan dalam susu, didihkan lagi, lalu angkat saus dari api. Dinginkan saus yang dihasilkan, tambahkan krim asam, aduk hingga rata.
  5. Isi tartlet dengan jamur siap pakai dengan ayam, tuangkan banyak dengan saus krim asam. Taburkan banyak di atas setiap tartlet dengan keju parut halus.
  6. Sekarang tartlet harus ditempatkan dalam oven yang sudah dipanaskan dan dipanggang selama 15 menit pada suhu 180 derajat.
  7. Sajikan ayam panas dan tartlet jamur, hiasi dengan bumbu.

Tartlet dengan champignon dan keju

Tartlet diisi dengan jamur dan tahu dengan keju.

Untuk tartlet:

  • 50 gr tepung
  • 30 gr air dingin
  • 30 gr mentega
  • garam secukupnya.

Untuk mengisi:

  • 300 gram champignon,
  • 20 gr minyak sayur
  • 200 gr tahu
  • 3 telur,
  • 40 gr keju keras parut,
  • daun selada hijau.

Siapkan tartlet. Letakkan tartlet yang sudah jadi di atas meja dan dinginkan.

Bilas champignon, kupas, goreng dalam minyak. Campur tahu dan telur dengan mixer, kombinasikan dengan jamur goreng. Masukkan massa yang dihasilkan ke dalam cetakan, taburi dengan keju parut di atasnya. Hiasi hidangan pembuka champignon dengan tartlet di bawah keju dengan daun salad hijau.

Tartlet diisi dengan jamur dan udang.

Untuk tartlet:

  • 50 gr tepung
  • 30 gr air dingin
  • 30 gr mentega
  • garam secukupnya.

Untuk mengisi:

  • 300 gram champignon,
  • 300 gr udang
  • 20 gr minyak sayur
  • 200 gram tahu
  • 2 telur,
  • 50 gr keju keras parut,
  • dill hijau.

Siapkan tartlet sesuai resep utama.

Goreng jamur dalam minyak. Campur tahu dan telur dengan mixer, kombinasikan dengan jamur dan udang. Masukkan massa yang dihasilkan ke dalam cetakan yang disiapkan sebelumnya.

Sajikan tartlet jamur ke meja, taburi dengan keju parut halus dan dill cincang di atasnya.