Kentang dengan champignon di oven: foto, resep, cara memasak jamur panggang di oven
Anda bisa mendiversifikasi menu keluarga sehari-hari dengan hidangan sederhana menggunakan kentang dan jamur. Cukup sedikit biaya, dan untuk makan siang ada kentang lezat dengan champignon yang dipanggang di oven. Kumpulan bahan dan metode persiapannya sangat mengingatkan pada hidangan Daging Prancis. Namun, tidak adanya daging sama sekali tidak mempengaruhi rasa suguhannya.
Ada banyak resep memasak kentang dengan jamur di oven. Kami menawarkan 9 pilihan paling populer dan sederhana sehingga bahkan pecinta masakan muda dapat mengejutkan dan menyenangkan orang yang mereka cintai.
Resep kentang dengan champignon dalam oven dapat diubah: ditambah dengan bumbu atau bahan lain. Hidangannya selalu terlihat menggugah selera, rasanya memuaskan, dan aromanya luar biasa.
Kentang yang dimasak dalam oven dengan jamur dan champignon akan sukses bahkan di atas meja pesta.
Kentang dengan jamur, champignon, dan bawang di lengan: resep memasak di oven
Kentang yang dimasak dengan jamur dalam oven di lengannya adalah kelezatan yang lezat, aromatik, dan memuaskan. Bisa dijadikan alternatif pengganti mashed potato.
- 10 umbi kentang;
- 500 gram jamur;
- 4 bawang;
- 4 sdm. l. mayones dan mentega;
- sdt lada hitam bubuk;
- Garam secukupnya;
- Sejumput basil dan oregano.
Kentang panggang oven dengan jamur disiapkan sesuai dengan resep berikut:
Kupas kentang, bilas dan potong menjadi potongan besar dan masukkan ke dalam mangkuk yang dalam.
Lepaskan film dari jamur, bersihkan dari kotoran dan bilas dengan air.
Potong hanya jamur besar, dan biarkan yang kecil utuh (potong dalam bentuk apa pun).
Masukkan jamur ke dalam mangkuk dengan kentang dan tambahkan bawang yang dipotong menjadi setengah cincin di sana.
Tambahkan mayones, potong mentega menjadi potongan-potongan dan tambahkan ke mangkuk juga.
Bumbui dengan garam, merica, basil dan oregano, aduk dengan tangan.
Tempatkan di lengan baju, ikat di kedua sisi dan letakkan di atas loyang dingin.
Masukkan ke dalam oven dingin, nyalakan selama 60 menit. dan atur ke 180-190 ° C.
Secara opsional, hidangan yang dipanggang dalam oven dengan jamur dan kentang dapat didekorasi dengan tangkai peterseli.
Kentang dengan jamur beku, dimasak dalam oven dengan daging
Jika Anda memiliki tubuh buah beku dan beberapa daging di dalam freezer, maka panggang kentang dengan daging dan jamur di dalam oven.
- 600 gram daging babi;
- 700 g jamur beku;
- 700 gram kentang;
- 3 bawang;
- 4 sdm. l. mayones + 50 ml air;
- 1 sendok teh. l. mentega;
- 1 ikat sayuran apa saja;
- kecap asin, bumbu untuk daging dan sedikit cuka untuk bumbunya;
- Garam.
Kentang dengan jamur beku yang dimasak dalam oven dengan daging adalah hidangan mandiri untuk makan malam yang lezat disertai dengan segelas anggur merah yang enak.
- Potong daging menjadi beberapa bagian dan pindahkan ke mangkuk yang dalam.
- Campur saus dengan bumbu dan cuka, tuangkan di atas daging, aduk dan biarkan selama 1,5-2 jam.
- Cairkan jamur, potong-potong dan peras kelebihan cairan dengan tangan Anda.
- Kupas kentang dan bawang, bilas dan potong sesuai kebijaksanaan Anda (kentang dapat diiris, cincin bawang atau setengah cincin).
- Olesi formulir dengan mentega, masukkan kentang cincang, garam.
- Sebarkan lapisan daging di atasnya, letakkan cincin bawang di atasnya.
- Kemudian masukkan jamur yang dipotong-potong, tuangkan mayones yang dikombinasikan dengan air.
- Masukkan cetakan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 ° C dan panggang selama 60 menit.
- Saat disajikan, taburi dengan bumbu cincang untuk hiasan.
Topi champignon yang dipanggang di oven diisi dengan keju dan kentang
Hidangan seperti jamur isi dengan kentang dan keju yang dipanggang dalam oven disiapkan dengan cukup sederhana dan cepat.
- 10-15 jamur besar;
- 2 kentang;
- 200 g keju keras;
- 1,5 sdm. l. mentega;
- Garam.
Kami akan memasak champignon dengan kentang dan keju, dipanggang dalam oven, sesuai dengan resep langkah demi langkah yang diusulkan.
- Tarik kaki dengan hati-hati dari tutupnya (bisa digunakan di piring lain).
- Tempatkan topi di atas loyang yang dilapisi dengan kertas roti dan diolesi dengan mentega.
- Kupas kentang, bilas dan parut di parutan kasar.
- Bumbui dengan garam secukupnya, aduk dan goreng selama 10 menit. dalam mentega.
- Biarkan dingin, campur dengan keju parut dan isi setiap tutup jamur.
- Taburi dengan lapisan keju di atasnya dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan.
- Panggang dengan suhu 180°C selama 15-20 menit. Hidangan dengan porsi seperti itu pasti akan menyenangkan mereka yang mencobanya.
Kentang dengan champignon dalam pot keramik, dipanggang dalam oven
Tuliskan resep memasak jamur champignon dengan kentang di oven di celengan kuliner Anda. Panci keramik, tempat hidangan akan disiapkan, menahan panas untuk waktu yang lama, sehingga opsi ini sangat menguntungkan, terutama ketika tamu akan datang.
Nenek kami juga memasak kentang dengan champignon dalam pot dan memanggangnya di oven. Metode memasak dan bahannya telah berubah, tetapi esensinya sama.
- 1 kg jamur;
- 700 gram kentang;
- 2 kepala bawang;
- 1 sendok teh. krim asam;
- sdm. susu;
- 2 sdm. l. mentega;
- Garam;
- Rempah-rempah dan rempah-rempah secukupnya.
Cara memasak champignon dengan kentang di dalam oven dengan benar dan menyenangkan orang yang Anda cintai dengan hidangan lezat - lihat deskripsi terperinci.
- Kupas, cuci dan potong jamur, bawang dan kentang: jamur dan kentang menjadi potongan-potongan, bawang menjadi dua cincin.
- Masukkan jamur ke dalam wajan kering dan goreng selama 10 menit. di atas api sedang.
- Tambahkan mentega, goreng sampai berwarna cokelat keemasan.
- Olesi panci dengan minyak, taruh beberapa kentang, garam secukupnya dan taburi dengan rempah-rempah dan rempah-rempah.
- Taburi dengan jamur dan bawang dan atasnya dengan lapisan potongan kentang.
- Tambahkan sedikit garam lagi, tuangkan krim asam yang dicampur dengan susu.
- Tutup panci dengan penutup, masukkan ke dalam oven dingin.
- Nyalakan pada 180 ° C dan atur selama 70-90 menit. (tergantung ukuran pot).
Kentang panggang oven dengan fillet ayam, jamur, dan krim asam
Siapkan kentang panggang oven dengan jamur dan krim asam untuk makan malam keluarga Anda. Hidangan seperti itu tidak mungkin membuat seseorang dari rumah tangga Anda acuh tak acuh. Kelezatan yang mudah disiapkan akan menjadi sangat lezat dan menggugah selera.
Lihatlah foto langkah demi langkah memasak kentang dengan jamur dalam krim asam di dalam oven.
- 700 g kentang dan jamur;
- 400 gram fillet ayam;
- 500 ml krim asam;
- 4 kepala bawang;
- Garam secukupnya;
- dill hijau;
- 3 siung bawang putih.
Masak kentang dengan jamur dalam krim asam di oven sesuai dengan deskripsi proses yang terperinci.
- Kentang dikupas, dibilas, diiris dan diletakkan di atas handuk teh.
- Bawang dikupas dari lapisan atas, dicuci dan dipotong menjadi cincin tipis.
- Jamur dibersihkan dari kontaminasi, dipotong, seperti kentang, dan diasinkan.
- Fillet ayam dipotong-potong, dipalu dan diasinkan di atasnya.
- Bawang putih dikupas, melewati pers, dicampur dengan krim asam dan adas cincang.
- Daging diletakkan dalam bentuk, diolesi dengan saus krim asam.
- Kentang didistribusikan di atas, diolesi dengan krim asam, dan kemudian jamur dan bawang diletakkan.
- Dituang dengan sisa saus krim asam, formulir ditempatkan dalam oven yang sudah dipanaskan.
- Hidangan dipanggang selama 70 menit. pada suhu 190 °C.
Jamur panggang oven, kentang dan casserole daging cincang
Casserole oven yang terbuat dari kentang dengan jamur dan daging cincang adalah hidangan lezat dan memuaskan yang sangat cocok untuk makan siang yang lezat.
- 500 g daging cincang (apa saja);
- 700 g kentang dan jamur;
- 3 bawang;
- garam dan lada hitam;
- 3 siung bawang putih;
- 1,5 sdm. susu;
- 3 telur;
- Minyak sayur.
Dalam versi ini, pertama-tama goreng daging cincang dengan kentang dan jamur dalam wajan, lalu panggang dalam oven.
- Campurkan daging cincang dengan bawang potong dadu, garam dan merica secukupnya, tambahkan bawang putih yang dihancurkan dan campur semuanya dengan tangan Anda.
- Goreng dalam minyak sayur sampai empuk dan taruh di piring terpisah.
- Kupas kentang, potong-potong dan goreng dalam minyak sampai berwarna cokelat keemasan.
- Setelah dibersihkan, potong jamur menjadi kubus dan goreng juga dengan sedikit minyak, tetapi dalam wajan terpisah.
- Letakkan lapisan kentang dalam cetakan yang dalam, tambahkan garam di atasnya.
- Lalu taruh daging cincang dan jamur goreng di atasnya.
- Campur susu dengan telur, tambahkan sedikit garam dan merica, kocok dan tuangkan isi formulir.
- Dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya, panggang jamur goreng dengan kentang dan daging cincang selama 40 menit. pada 180 °C.
Hidangan kentang dengan jamur, bawang, dan mayones di dalam oven
Kentang dengan champignon dan mayones, dipanggang dalam oven, akan memiliki nada pedas yang akan membangkitkan selera orang yang Anda cintai bahkan saat dimasak.
- 700 g jamur;
- 1 kg kentang;
- 300 ml mayones;
- 200 gram keju;
- 3 bawang;
- Minyak sayur;
- Garam dan bumbu secukupnya.
Kami sarankan menggunakan resep dengan foto memasak kentang dalam oven dengan jamur dan mayones.
- Kupas kentang, jamur dan bawang, cuci dan potong: kentang dalam irisan, jamur dalam sedotan, bawang dalam setengah cincin.
- Campur semua bahan dalam mangkuk yang dalam, bumbui dengan garam secukupnya, tambahkan bumbu cincang, tambahkan sedikit minyak dan aduk.
- Taruh semuanya di loyang yang sudah diolesi minyak, tuangkan mayones di atasnya, taburi dengan keju parut dan tutup dengan kertas timah.
- Masukkan ke dalam oven dan panggang selama 60 menit. pada 180 °C.
Kentang dalam oven dengan jamur kalengan, bawang bombay, dan krim
Kentang yang dimasak dalam oven dengan jamur kaleng dan krim adalah lauk lezat yang disajikan dengan hidangan daging. Karena itu, jika Anda dan keluarga bosan dengan kentang tumbuk atau kentang rebus, siapkan camilan ini untuk makan siang atau makan malam.
- 700 gram kentang;
- 500 g jamur kalengan;
- 3 kepala bawang;
- 1,5 sdm. krim;
- Minyak sayur;
- Garam, lada hitam bubuk dan rempah-rempah secukupnya.
Kentang panggang oven dengan champignon dalam krim disiapkan secara bertahap, sesuai dengan resep yang diusulkan.
- Bilas semua sayuran yang sudah dikupas, potong: bawang menjadi kubus kecil, kentang menjadi irisan tipis.
- Bilas jamur dengan baik, peras cairannya dan potong menjadi irisan tipis.
- Tuang minyak ke dalam wajan yang sudah dipanaskan, tambahkan jamur dan goreng sampai berwarna kecoklatan.
- Tambahkan bawang bombay, bumbui dengan garam, jika perlu sesuai selera, merica, aduk dan terus goreng selama 5 menit, masukkan ke dalam mangkuk kecil.
- Masukkan kentang ke dalam wajan tempat jamur dan bawang digoreng, merica, campur dan goreng dengan api sedang selama 10 menit.
- Tuang krim, aduk, didihkan dengan api kecil selama 10 menit.
- Tambahkan jamur, bawang, rempah-rempah, campur dan jika wajan tanpa pegangan, masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan.
- Jika tidak ada wajan seperti itu, masukkan kentang dengan jamur ke dalam loyang dan, setelah dimasukkan ke dalam oven, panggang selama 30 menit. pada 180 °C.
- Jika ada program Grill di oven, setel ke 2 menit. dan tahan piring sampai berwarna cokelat keemasan.
- Sajikan potongan sayuran segar yang lezat.
Cara memasak champignon dengan kentang, tomat, dan keju di dalam oven
Hidangan seperti kentang dalam oven dengan jamur, tomat, dan keju adalah hidangan lezat dan sehat untuk semua anggota keluarga, termasuk anak-anak. Selain itu, pilihan makanan yang lezat ini akan mengisi kembali kekuatan mereka yang bekerja keras.
- 1 kg kentang;
- 500 gram jamur;
- 400 gram tomat ceri;
- Minyak zaitun;
- 2 kepala bawang;
- 3 siung bawang putih;
- Garam, adas - secukupnya;
- 100 ml krim asam;
- 200 gram keju olahan.
Cara memasak champignon dengan kentang, tomat, dan keju di dalam oven dengan benar dapat ditemukan dalam deskripsi proses yang terperinci.
- Kupas umbi kentang dari lapisan atas, bilas dan potong menjadi lingkaran.
- Taburi dengan garam, aduk dengan tangan Anda dan goreng dalam minyak zaitun sampai mulai berwarna cokelat.
- Masukkan kentang ke dalam loyang, dan pertama-tama goreng bawang merah dan bawang putih dalam minyak yang tersisa di wajan selama 3-5 menit.
- Tambahkan jamur yang dipotong-potong dan goreng selama 10 menit, garam dan aduk.
- Tambahkan bagian tomat, taburi dengan dill cincang dan letakkan di atas kentang.
- Campur krim asam dengan keju parut, taruh di permukaan tomat.
- Oleskan secara merata di atas permukaan dan masukkan ke dalam oven untuk memanggang.
- Panggang hidangan pada suhu 200 ° C selama 20-25 menit.
