Jamur tiram goreng dengan krim asam: foto dan resep langkah demi langkah untuk memasak jamur dalam wajan

Jamur tiram dengan krim asam dianggap sebagai salah satu hidangan paling lezat bagi penggemar masakan jamur. Mereka cocok dengan mie buatan sendiri, bubur soba, kentang tumbuk, dan sayuran segar. Hiasan jamur tiram yang digoreng dengan krim asam, bahkan dengan bubur gandum, akan sangat lezat.

Karena jamur tiram dapat dibeli secara bebas di toko atau di pasar kapan saja sepanjang tahun, Anda dapat memanjakan keluarga bersamanya tidak hanya di hari libur. Resep yang diusulkan untuk memasak jamur tiram dengan krim asam disiapkan dengan cepat, tanpa biaya yang memakan waktu. Jika orang lain belum pernah mencoba menggoreng jamur tiram dengan krim asam - sekaranglah saatnya untuk melakukannya.

Lihat resep cara memasak jamur tiram goreng dengan krim asam, dan Anda akan terkejut betapa sederhana dan lezatnya.

Cara memasak jamur tiram yang digoreng dengan krim asam atau krim

Resep jamur tiram, digoreng dengan krim asam, disiapkan hanya dalam 35-40 menit. Hidangan itu ternyata sangat lezat sehingga menghilang dari meja dalam sekejap.

  • jamur tiram - 1 kg;
  • Krim lemak atau krim asam - 300 ml;
  • Siung bawang putih - 3 buah;
  • Minyak sayur - 3 sdm. aku.;
  • Garam;
  • lada hitam bubuk - 1 sdt;
  • Pala - 1 sejumput

Untuk mengetahui cara memasak jamur tiram dengan krim asam, Anda harus terlebih dahulu memilih produk susu yang tepat. Lebih baik memberi preferensi pada krim kental, karena krim asam yang dibeli di toko dengan penghuni pertama digulung menjadi serpihan dalam jamur yang sudah jadi.

Potong jamur menjadi potongan-potongan besar dan masukkan ke dalam minyak yang dipanaskan dalam wajan.

Kupas dan hancurkan siung bawang putih dengan pisau, tambahkan jamur dan didihkan dengan api besar sampai semua cairan menguap. Bawang putih akan menambah bumbu pada jamur dalam rasa dan aroma. Setelah penguapan cairan, goreng jamur selama 10 menit.

Tuang krim, tambahkan garam, merica bubuk, dan pala.

Didihkan di bawah tutup tertutup dengan api kecil selama sekitar 15-20 menit.

Ini dapat disajikan sebagai hidangan independen, atau dapat disajikan sebagai lauk untuk bubur atau kentang rebus apa pun.

Resep jamur tiram, digoreng dengan krim asam dan bawang

Bagaimana cara memasak jamur tiram yang digoreng dengan krim asam? Makanan dan rempah-rempah apa yang bisa dipadukan? Pertanyaan-pertanyaan ini menarik bagi banyak koki pemula yang ingin menyiapkan camilan lezat untuk kerabat atau tamu mereka. Jamur tiram goreng dengan krim asam dan bawang bombay adalah hidangan istimewa dengan aroma khasnya sendiri. Tidak ada pecinta jamur yang bisa menolaknya.

  • jamur tiram - 700 g;
  • Bawang - 4 buah;
  • Siung bawang putih - 2 buah;
  • Krim asam atau krim - 300 ml;
  • Mentega (meleleh) - 3 sdm. aku.;
  • Garam;
  • Herbal Provencal - 1 sdt;
  • Lada putih giling - sdt.

Saat dibeli di toko, jamur tiram harus bebas dari kerusakan dan bintik-bintik kuning, segar dan dalam bentuk yang sama - ini akan membantu menyiapkan hidangan yang lezat dan sehat.

Potong miselium dari tubuh buah, bagi menjadi spesimen terpisah dan cuci di bawah keran. Letakkan di atas handuk dapur untuk mengalirkan cairan. Kemudian potong dadu, goreng dengan mentega di atas api sedang sampai berwarna cokelat keemasan.

Kupas bawang, potong halus dan tambahkan jamur.

Kupas siung bawang putih dan cincang halus dengan pisau, tambahkan jamur.

Tambahkan garam secukupnya, lada putih dan bumbu Provencal, aduk dan goreng selama 5 menit.

Tuang krim asam atau krim (secukupnya), aduk, didihkan, tutup panci dengan penutup dan didihkan selama 15 menit.

Hidangan dapat disajikan baik secara mandiri maupun sebagai lauk, misalnya, dengan kentang tumbuk.

Resep jamur tiram dengan krim asam dan bawang bombay ini akan membantu Anda jika Anda tidak punya banyak waktu untuk mengurus dapur, karena dimasak selama 25-30 menit.

Kiat penting: agar hidangan menjadi dengan rasa yang lembut, lebih baik menuangkan bawang cincang dengan air mendidih selama 10 menit sehingga semua kepahitan keluar. Kemudian tiriskan air, dan rendam bawang dalam gula dan cuka selama 5 menit.

Cara memasak jamur tiram goreng kentang dan krim asam

Pilihan memasak jamur tiram dengan kentang, digoreng dengan krim asam ini akan menarik bagi semua orang yang Anda cintai.

  • jamur tiram - 500 g;
  • Kentang - 7 buah;
  • Bawang - 3 buah;
  • Krim asam atau mayones - 250 ml;
  • Minyak bunga matahari - 4 sdm. aku.;
  • Garam;
  • Campuran paprika bubuk - 1 sdt;
  • Sejumput ketumbar.

Bagaimana cara memasak jamur tiram dengan kentang dan krim asam? Untuk melakukan ini, Anda hanya perlu mengambil jamur muda dan segar. Dalam versi ini, Anda dapat mengganti krim asam dengan mayones, yang akan membuat hidangan lebih menarik untuk dicicipi. Jika Anda menggunakan krim, maka tubuh buah dapat diasamkan dengan jus lemon.

Bersihkan jamur tiram dari cemaran, pecahkan jamur menjadi beberapa bagian, cuci bersih, biarkan kering dan potong-potong. Goreng dalam minyak sayur sampai berwarna cokelat keemasan.

Kupas kentang, cuci, potong-potong dan tambahkan jamur. Goreng dengan api sedang hingga kentang setengah matang.

Tambahkan bawang, potong setengah cincin, garam, tambahkan campuran paprika, ketumbar.

Aduk, tahan di bawah tutupnya selama 5 menit, tambahkan krim asam atau mayones.

Didihkan campuran, tutup, matikan api dan diamkan.

Setelah 5 menit, taruh jamur tiram goreng dengan krim asam dan kentang di piring dan sajikan.

Untuk menambah kecerahan dan keindahan hidangan, Anda bisa menambahkan sedikit wortel parut di parutan kasar. Maka perlu digoreng secara terpisah dalam minyak, dan kemudian ditambahkan ke jamur dan bawang.

Cara memasak jamur tiram goreng krim asam dan keju

Bagaimana cara memasak jamur tiram dengan krim asam dan keju sehingga hidangan ini menjadi salah satu yang paling enak di menu harian Anda? Campurkan beberapa bahan sederhana dan dapatkan hidangan yang harum dan lembut. Siapa pun yang telah mencoba hidangan pembuka ini setidaknya sekali akan menginginkan lebih. Jamur tiram dengan krim asam dan keju akan sangat selaras dengan nasi tidak beragi atau kentang muda rebus.

  • jamur tiram - 1 kg;
  • Bawang - 3 buah;
  • Keju keras - 200 g;
  • Krim - 100 ml;
  • Minyak sayur - 3 sdm. aku.;
  • Air - 50 ml;
  • Kuning telur - 2 buah;
  • Garam;
  • lada hitam bubuk - 1 sdt;
  • Dill dan peterseli hijau - 1 ikat.

Bagaimana cara memasak resep jamur tiram dengan krim asam dan keju? Dalam hal ini, jika Anda mengamati proporsi di atas, maka Anda dapat memberi makan keluarga dengan enam orang dengan nikmat. Kombinasi krim dan keju dalam jamur hanya akan meningkatkan aroma dan rasa lezat dari hidangan yang disiapkan.

Kupas bawang, potong cincin dan goreng dalam minyak bunga matahari selama 5-7 menit.

Bersihkan jamur dari kotoran, bagi menjadi spesimen terpisah, bilas dengan air mengalir, keringkan dan potong-potong besar.

Tambahkan ke bawang, tambahkan garam, lada hitam, tambahkan air dan didihkan dengan api sedang selama 15 menit.

Parut keju keras di parutan kasar, dan cincang halus adas dan peterseli dengan pisau.

Campurkan keju, bumbu cincang, krim dan kuning telur, tambahkan jamur dan bawang bombay dan aduk.

Didihkan selama 10 menit dengan api kecil dan angkat dari kompor.

Hasilnya adalah hidangan jamur yang luar biasa yang juga memiliki rasa keju yang sangat lezat. Sekarang, Anda sudah tahu cara memasak resep jamur tiram dengan krim asam dan keju, Anda hanya perlu mendapatkan produk yang diperlukan dan dengan berani mulai bekerja.

Jamur tiram dengan daging babi dan krim asam di dalam oven

Hidangan jamur tiram dapat disiapkan setidaknya setiap hari, karena dapat dibeli di toko mana pun dengan harga terjangkau. Memasak jamur dengan krim asam dan daging, Anda tidak hanya akan memanjakan separuh pria dari keluarga Anda.

  • jamur tiram - 600 g;
  • Bawang - 3 buah;
  • keju - 200 gram;
  • Minyak sayur - 5 sdm. aku.;
  • Babi - 500 g;
  • krim asam - 400 ml;
  • Tomat - 4 buah;
  • lada hitam bubuk - 1 sdt;
  • Garam;
  • Peterseli hijau - 1 ikat;
  • Oregano (kering) - 1 sdt

Ini adalah hidangan yang sangat memuaskan, dan selain itu, daging babi dengan jamur tiram adalah kombinasi yang bagus. Karena itu, makanan berkalori tinggi seperti itu lebih baik disiapkan untuk makan siang, bukan untuk makan malam. Tetapi bagaimanapun juga, keluarga dan tamu Anda akan senang dengan rasa hidangannya.

Untuk mengetahui cara memasak jamur tiram dengan resep krim asam di rumah, lihat foto dengan deskripsi langkah demi langkah.

Untuk melakukan ini, cuci daging babi, celupkan ke dalam handuk kertas dan potong menjadi kubus tipis.

Kupas jamur tiram, bilas dan potong kecil-kecil.

Kupas bawang, cuci dan potong menjadi setengah cincin.

Lepaskan kulit dari tomat: masukkan ke dalam saringan dalam air mendidih selama 20 detik dan segera pindahkan ke air dingin, lalu potong dadu.

Masukkan daging babi ke dalam wajan dengan mentega, goreng selama 15 menit dan pilih di atas piring dengan sendok berlubang.

Tambahkan bawang setengah cincin ke lemak yang tersisa dari daging dan goreng sampai lunak.

Tambahkan jamur dan tomat, didihkan selama 5 menit dan tambahkan oregano.

Didihkan selama 5 menit lagi, taruh dagingnya, tuangkan krim asam, tambahkan merica dan garam, aduk.

Tutup dan didihkan selama 15 menit dalam saus krim asam.

Taburi dengan keju parut di atasnya, masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan.

Panggang dengan suhu 180°C selama 10-15 menit.

Saat disajikan, taburi dengan peterseli cincang.

Seperti yang Anda lihat, tidak sulit untuk memasak jamur tiram dengan krim asam dan daging babi. Tetapi banyak kesenangan dari makan hidangan ini akan diberikan kepada Anda.

Menggoreng jamur tiram dengan fillet ayam dan krim asam: resep

Daging ayam yang lembut dipadukan dengan krim asam akan menyempurnakan hidangan dengan sisa rasa jamur. Kelezatan ini dapat disiapkan tidak hanya dalam wajan, tetapi juga dalam oven, multicooker, dan microwave.

Kami menawarkan resep memasak jamur tiram dengan cara digoreng dengan krim asam dan fillet ayam. Tubuh buah dalam versi ini akan digoreng dalam wajan, dan fillet ayam akan dimasak. Hidangan ini bisa dipadukan dengan lauk apa saja, seperti nasi rebus atau bubur soba. Waktu memasak untuk resep ini adalah sekitar 1 jam 20 menit.

  • fillet ayam - 500 g;
  • jamur tiram - 700 g;
  • krim asam - 300 ml;
  • keju krim - 200 g;
  • bawang - 2 buah;
  • minyak tanpa lemak;
  • Bumbu untuk jamur - 1 sdt;
  • Garam;
  • Lada hitam bubuk - 1 sdt.
  • Marjoram - sdt.

Bagaimana cara menggoreng jamur tiram dengan krim asam agar hidangannya memiliki rasa yang agak kuat dan menonjol?

Untuk melakukan ini, bilas fillet di bawah keran, masukkan ke dalam air mendidih dan rebus sampai lunak selama 30-35 menit. Angkat dari air, biarkan dingin dan potong kecil-kecil.

Kupas bawang dan potong menjadi setengah cincin tipis, goreng dalam minyak panas sampai lunak.

Kupas jamur tiram, potong-potong dan goreng dalam wajan sampai berwarna cokelat keemasan.

Campur jamur dengan bawang bombay dan fillet ayam rebus, tuangkan krim asam, tambahkan lada hitam, garam, bumbu jamur dan marjoram. Aduk, tutup dan didihkan selama 15 menit.

Bagi adonan ke dalam loyang, taburi dengan keju krim parut.

Panggang dalam oven sampai berwarna cokelat keemasan pada suhu 200 ° C.

Cara menggoreng jamur tiram dengan krim asam dan sayuran

Kami menawarkan resep jamur tiram dengan krim asam dengan foto langkah demi langkah. Hidangan disiapkan cukup cepat, menawan dengan kesederhanaan dan rasanya yang luar biasa.

  • jamur tiram - 500 g;
  • bawang - 2 buah;
  • Wortel - 1 buah;
  • krim asam - 200 ml;
  • Dill hijau - 1 ikat;
  • minyak sayur - 100 ml;
  • Zucchini - 1 buah;
  • Seledri - 1 buah;
  • Tomat - 3 buah;
  • Kunyit - sdt;
  • cabai rawit - 1 buah.

Bagaimana cara menggoreng jamur tiram dengan krim asam dan dengan tambahan sayuran agar tidak kehilangan rasa dan kandungan nutrisinya? Pertama, Anda perlu menyiapkan semua sayuran, cuci dan kupas.

Potong zucchini menjadi kubus kecil, lepaskan kulit dari tomat dan potong juga menjadi kubus.

Potong seledri menjadi potongan-potongan kecil, jamur menjadi irisan, parut wortel di parutan kasar, potong bawang menjadi setengah cincin, cabai menjadi lingkaran kecil.

Panaskan minyak sayur dalam wajan, masukkan kunyit, seledri dan cabai. Goreng dalam minyak selama sekitar 1-2 menit.

Tambahkan sayuran cincang, jamur ke bumbu dan didihkan sampai cairannya menguap sepenuhnya.

Bumbui dengan garam, aduk, tutup dan didihkan selama 5 menit lagi.

Tuang krim asam, aduk rata, biarkan mendidih selama 5 menit dan angkat dari kompor.

Jangan buka tutupnya, biarkan sayuran meresap dalam rasa krim dan aroma rempah-rempah.

Hidangan ini dapat disajikan dalam bentuk apa pun: panas, hangat, dingin. Anda dapat menambahkan kecap ke sayuran, yang jika dikombinasikan dengan sayuran, akan memberikan rasa pedas pada hidangan.

Cara memasak jamur tiram dalam wajan dengan krim asam dan cumi

Cumi dengan jamur tiram yang direbus dalam krim asam adalah hidangan bergizi dengan kandungan protein tinggi. Lihat resep yang diusulkan untuk jamur tiram goreng dengan krim asam dengan foto langkah demi langkah.

  • Cumi-cumi (bangkai) - 3 pcs.;
  • jamur tiram - 500 g;
  • Bawang - 1 buah;
  • Siung bawang putih - 2 buah;
  • Minyak sayur;
  • Krim asam - 5 sdm. aku.;
  • Keju keras - 100 g;
  • Garam;
  • Pala - sejumput;
  • Allspice - 5 kacang polong.

Bagaimana cara memasak jamur tiram dalam wajan dengan krim asam sesuai resep ini?

Penting: untuk mendapatkan hidangan dengan kandungan kalori rendah, ambil krim asam 10% lemak, dan keju - 30%.

Tuangkan air mendidih di atas bangkai cumi, buang kulitnya dan potong menjadi mie.

Kupas bawang, potong dadu dan goreng dalam wajan sampai berwarna cokelat keemasan.

Kupas jamur tiram, potong kaki dan tambahkan bawang. Goreng sampai empuk, sampai semua cairannya menguap.

Tambahkan bangkai cumi cincang, tuangkan krim asam, tambahkan siung bawang putih cincang, garam, pala, dan allspice.

Tutup dan didihkan selama 10 menit dengan api sedang, aduk sesekali dengan spatula kayu.

Parut keju keras di parutan kasar, taburi dengan lapisan atas, tutup dan didihkan sampai keju meleleh.

Saat disajikan, hidangan lezat ini bisa dihias dengan daun kemangi hijau.

Cara menggoreng jamur tiram enak dengan krim asam dan hati ayam

Resep jamur tiram dengan krim asam ini akan menarik bagi mereka yang menyukai jamur aromatik dan jeroan ayam empuk.

  • Hati ayam - 500 g;
  • jamur tiram - 800 g;
  • bawang - 2 buah;
  • Wortel - 1 buah;
  • Siung bawang putih - 2 buah;
  • Lada Bulgaria (kuning) - 2 buah;
  • krim asam - 200 ml;
  • Zaitun secukupnya;
  • Minyak sayur;
  • Garam;
  • Peterseli hijau - 5-7 cabang;
  • Lada hitam bubuk - 1 sdt.

Bagaimana cara menggoreng jamur tiram dengan krim asam dan hati ayam dengan nikmat di rumah dalam wajan?

Kupas wortel dan bawang, bilas di bawah keran dan potong dadu kecil.

Panaskan minyak dalam wajan, masukkan sayuran dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan.

Potong hati, bilas sampai bersih, letakkan di atas handuk dapur hingga kering. Tambahkan ke sayuran, tuangkan dalam 1 sdm. air, tutup dan didihkan selama 20 menit.

Bagi jamur tiram menjadi jamur, potong miselium, bilas di bawah keran dan potong dadu.

Kupas lada Bulgaria dari biji, potong menjadi mie, campur dengan jamur dan goreng dalam minyak sampai berwarna cokelat keemasan.

Campurkan semua makanan yang digoreng dalam panci yang dalam, tambahkan krim asam, garam, taburi dengan merica bubuk, bawang putih cincang halus dan kubus zaitun.

Tutup panci dengan penutup dan didihkan dengan api kecil selama 25 menit, aduk sesekali.

Biarkan agak dingin di bawah tutupnya, taruh di piring, taburi dengan peterseli cincang di atasnya dan sajikan.