Jamur madu goreng dan acar dengan dada ayam: resep dan foto hidangan jamur

Dada ayam dengan madu agaric adalah kombinasi yang bagus untuk meja yang meriah dan sehari-hari. Menariknya, 2 bahan ini digunakan untuk menyiapkan berbagai macam masakan. Keharmonisan mereka telah terbukti sempurna dalam bentuk goreng, rebus, dan panggang. Selain itu, daging unggas yang dikombinasikan dengan jamur selalu populer dalam persiapan berbagai salad. Resep berikut dengan foto dada ayam dengan madu agaric akan membantu Anda melihat cara menyiapkannya, yang pada gilirannya akan mendiversifikasi menu keluarga Anda.

Jamur goreng dengan dada ayam "terburu-buru"

Jamur madu goreng dengan dada ayam adalah hidangan universal dari seri "tergesa-gesa". Kedua bahan diresapi dengan aroma satu sama lain dan menciptakan kombinasi yang luar biasa. Hidangan ini cocok dengan kentang, sereal, atau sayuran.

  • Dada ayam - 1 buah;
  • Jamur madu segar atau beku - 0,6 kg;
  • Bawang - 1 potong besar;
  • Minyak bunga matahari;
  • Garam, merica, kari giling.

Kami membersihkan jamur segar, mencuci dan merebusnya dalam air asin selama 10-15 menit. Jika Anda memiliki tubuh buah beku, pindahkan dari freezer ke kulkas semalaman.

Bagi dada ayam menjadi fillet dan potong dadu setebal 1,5 cm. Taburi dengan garam, merica dan kari dan rendam selama 20 menit.

Panaskan minyak dalam wajan dan masukkan bawang bombay, yang sebelumnya dipotong menjadi setengah cincin, goreng selama beberapa menit dan taruh ayam, goreng sampai berwarna cokelat keemasan.

Potong jamur menjadi beberapa bagian dan kirimkan ke daging, goreng sampai empuk.

Jika perlu, garam dan merica secukupnya di akhir proses.

Resep dada ayam dengan madu agarics dalam krim asam

Dada ayam dengan jamur madu dalam krim asam akan memiliki rasa khusus karena bahan terakhir. Tekstur daging unggas yang lembut dan aroma jamur hutan yang dipadukan dengan krim asam tentu akan menyenangkan Anda dan keluarga.

  • Dada ayam - 1 buah;
  • Jamur madu - 0,5 kg;
  • Krim asam (lemak) - 200 g;
  • Bawang - 1 buah;
  • Bawang putih - 2 siung;
  • Kaldu - 1,5 sdm.;
  • Tepung - 2 sdm. aku.;
  • Mentega - 2 sendok makan aku.;
  • Garam lada;
  • Sayuran segar.

Resep dada ayam dengan madu agaric dan krim asam cepat dan cukup sederhana untuk disiapkan.

Pertama, Anda perlu merebus dada ayam selama 20 menit dalam air, tambahkan garam, merica, dan daun salam. Kemudian tiriskan kaldu, sisakan 1,5 sdm., Dan potong daging menjadi kubus.

Potong bawang dan bawang putih menjadi kubus dan masukkan ke dalam wajan dengan mentega panas.

Potong jamur yang sudah disiapkan menjadi beberapa bagian dan kirimkan ke bawang.

Goreng selama beberapa menit dengan api sedang dan tambahkan daging.

Tuang 0,5 sdm. kaldu, tutup, angkat api ke rendah dan didihkan.

Sementara itu, siapkan sausnya: campur krim asam dengan sisa kaldu dan tepung, aduk hingga rata dan kirim ke wajan.

Didihkan selama 30 menit di bawah tutup tertutup, dan terakhir garam dan merica, jika perlu.

Saat disajikan, hiasi hidangan jamur dengan bumbu cincang.

Dada ayam dengan madu agaric dalam oven: resep dengan foto

Dada ayam dengan jamur dalam oven akan mengambil tempat yang selayaknya di meja pesta, dan juga mendiversifikasi makanan keluarga yang biasa. Selain itu, makan malam romantis dengan hidangan ini akan memenangkan hati orang pilihan Anda.

  • Dada ayam (fillet) - 0,8 kg
  • Jamur segar (beku) - 0,6 kg;
  • Busur - 1 kepala;
  • Tomat - 2 buah;
  • Keju keras - 150 g;
  • Mayones;
  • Minyak sayur;
  • Garam lada.

Potong fillet menjadi beberapa bagian dan pukul masing-masing dengan ringan dengan palu.

Lapisi loyang dengan perkamen dan sebarkan daging ke seluruh permukaan. Olesi setiap potongan dengan garam dan lada hitam di kedua sisinya.

Goreng jamur yang sudah disiapkan dalam minyak sampai empuk.

Potong bawang menjadi kubus dan potong tomat menjadi irisan.

Ambil jumlah mayones yang diinginkan dan gabungkan dengan bawang dan jamur, garam dan merica.

Letakkan massa yang dihasilkan dalam lapisan (1 cm) pada setiap potongan daging, gulingkan, taruh 2 irisan tomat dan parut keju keras di atasnya.

Tempatkan piring jamur dan panggang dalam oven pada suhu 200 ° C sampai berwarna cokelat keemasan.

Salad dengan dada ayam dan acar jamur

Hidangan yang sangat sederhana, tetapi pada saat yang sama enak dan memuaskan. Berkat salad dada ayam dengan jamur madu acar, banyak ibu rumah tangga dapat membanggakan bahwa mereka berhasil menemukan alternatif "Olivier" dan "vinaigrette" tradisional.

  • Dada ayam rebus - 0,6 kg;
  • Jamur acar - 1 kaleng (0,5 l);
  • Telur rebus - 5 buah;
  • Mentimun segar - 1 pc.;
  • Lada Bulgaria (merah dan kuning) - 1 pc;
  • Mayones;
  • Sayuran segar.

Potong daging, acar jamur, dan telur menjadi beberapa bagian dan masukkan ke dalam mangkuk salad.

Lada untuk dibersihkan dari biji, potong menjadi kubus yang indah dan kirim ke bahan lainnya.

Potong mentimun menjadi potongan tipis dan tambahkan ke mangkuk salad.

Cincang halus sayuran dan tambahkan ke dalam jumlah besar.

Bumbui semuanya dengan mayones secukupnya dan biarkan diseduh selama 1 sdt.

Salad lezat siap disajikan, bon appetit!