Resep memasak acar jamur yang lezat dengan video dan deskripsi

Resep jamur acar, video dan deskripsi yang disajikan di halaman ini, sederhana, tetapi jamurnya sangat enak. Lada hitam dan daun salam berfungsi sebagai pengawet dan memberikan rasa pedas dan gurih pada bumbunya.

Resep jamur acar yang lezat ini sangat cocok untuk makan siang hari Minggu keluarga atau meja pesta. Hidangan yang sudah jadi dapat dimakan segera setelah didinginkan, atau dapat dibiarkan untuk penyimpanan jangka panjang.

Memasak acar jamur dengan cara ini akan memakan waktu 1 jam 20 menit. Outputnya adalah 500 ml produk jadi.

Cara membuat acar jamur dan bahan-bahannya

Resep jamur acar yang lezat ini akan membutuhkan:

  • 1 kg jamur (agaric madu, cendawan, cendawan, cendawan)
  • 1 sendok teh. l. 9% cuka meja
  • 2 lembar daun salam
  • 5 merica hitam
  • garam secukupnya

Video resep acar jamur

1. Kupas jamur besar dan potong menjadi dua. Lipat ke dalam panci, tambahkan air. Nyalakan api, didihkan, masak dengan api sedang selama 15 menit.

2. Buang ke dalam saringan, bilas dengan air dingin yang mengalir.

3. Masukkan kembali ke dalam panci, tambahkan air hingga menutupi jamur sepenuhnya. Nyalakan api, didihkan, tambahkan garam, masak dengan api sedang selama 1 sdt.

4. Tambahkan merica dan daun salam, masak selama 30 menit.

5. Tuang cuka, masak selama 5 menit dengan api sedang, aduk terus.

6. Taruh tutup jahitan dalam wadah kecil, tambahkan air, didihkan selama 7 menit dengan api kecil, lalu biarkan kering. Cuci stoples, masukkan ke dalam oven pada suhu 100 ° C selama 15 menit. Biarkan dingin hingga suhu kamar.

7. Tempatkan jamur dengan erat di stoples.

8. Tuang bumbu marinasi secara merata. Tutup tutupnya dengan mesin seaming. Turunkan tutupnya. Biarkan selama 2 jam Anda dapat menyimpan acar jamur yang disiapkan sesuai resep ini pada suhu kamar atau di lemari es.