Kentang dengan jamur dalam krim asam: resep kentang di oven dan slow cooker, digoreng dalam wajan

Faktanya, tidak semua orang tahu cara memasak kentang dengan jamur dalam krim asam, menggunakan peralatan rumah tangga improvisasi untuk ini: slow cooker, kompor, atau oven. Jika teknologinya dilanggar, maka hidangannya ternyata terlalu kering, terkadang bahkan gosong, tetapi lebih sering mentah. Kentang lezat dan aromatik dengan jamur dalam krim asam hanya akan berfungsi jika Anda mengikuti semua aturan persiapannya. Dan untuk melakukan ini akan membantu resep yang dipilih dengan benar untuk kentang dengan jamur dalam krim asam, yang dapat ditemukan dalam pilihan yang disajikan di halaman. Perhatikan baik-baik tata letak produk, evaluasi kerumitan setiap hidangan. Ini akan membantu Anda memilih resep terbaik untuk kentang dengan jamur dengan krim asam untuk penggunaan sehari-hari di dapur rumah Anda.

Kentang dengan jamur dan krim asam di dalam oven

  • 500 gram jamur
  • 5 buah kentang,
  • 1-2 bawang bombay,
  • 1 sendok teh. sesendok mentega
  • 1/2 cangkir krim asam
  • selebihnya sesuai selera.

Siapkan kentang dengan jamur dan krim asam dalam oven sebagai berikut: parut dinding bagian dalam pot dengan bawang putih, taruh potongan mentega, jamur segar, kentang cincang kasar dan campur dengan bawang cincang di bagian bawah, tuangkan krim asam di atasnya. Tutup panci dengan roti berair dan panggang dalam oven yang dipanaskan dengan baik.

Kentang dengan jamur dalam krim asam di dalam oven

Bahan-bahan untuk memasak kentang dengan jamur dalam krim asam di dalam oven adalah produk-produk berikut:

  • Kentang 400 gram
  • Champignon 200 gram
  • krim asam 200 g
  • bawang 1 kepala
  • Garam secukupnya
  • Lada hitam giling sesuai selera
  • Minyak sayur untuk menggoreng
  1. Untuk menyiapkan resep ini, kami membutuhkan - kentang, champignon, atau jamur lain yang Anda suka, bawang, krim asam, garam, dan rempah-rempah favorit Anda. Kami akan memanggang kentang dengan jamur di oven.
  2. Kupas kentang, potong menjadi irisan tipis. Kupas bawang, bersihkan jamur dengan kain lembab. Jangan mencuci jamur dengan air - mereka dengan cepat menyerap kelembaban dan menjadi berair. Cincang halus jamur dan bawang, goreng dalam sayur, zaitun atau mentega selama 5-7 menit.
  3. Olesi loyang dengan mentega atau minyak sayur. Letakkan lapisan kentang dalam cetakan.
  4. Taruh jamur dan bawang goreng di atas kentang. Garam dan bumbui dengan bumbu. Siram dengan krim asam. Jika krim asam terlalu kental, Anda bisa mengencerkannya dengan susu atau krim.
  5. Ulangi semua lapisan sampai bentuknya selesai dan semua bahan habis. Siram dengan krim asam. Panaskan oven hingga 180 derajat.
  6. Panggang dengan suhu 180 derajat selama 40 menit. Pada waktu dan suhu memanggang, dipandu oleh oven Anda, mungkin berbeda dari yang ditunjukkan dalam resep. Kentang dengan jamur dalam krim asam yang dimasak dalam oven, hiasi dengan bumbu segar sebelum dimakan. Selamat makan!

Kentang dengan jamur, direbus dalam krim asam dalam slow cooker

Untuk 750 g kentang

  • 500 g jamur segar,
  • 1-2 bawang bombay,
  • 1/2 cangkir krim asam
  • 3 sdm. sendok makan minyak.

Mempersiapkan kentang dengan jamur, direbus dalam krim asam, sebagai berikut: melepuh dan mencuci jamur segar dengan air mendidih, potong dan goreng dalam wajan dengan bawang cincang. Potong kentang yang sudah dikupas menjadi irisan, goreng dan masukkan bersama jamur goreng ke dalam panci, tambahkan air ke tingkat lapisan atas, tambahkan garam, daun salam, merica, 1-2 cabang peterseli dan, tutup panci dengan tutup, didihkan di atas api selama 25-30 menit. Masukkan 1/2 cangkir krim asam ke dalam kentang rebus dengan jamur.

Kentang yang disiapkan dengan cara ini dengan jamur dalam krim asam dalam slow cooker mempertahankan kesegarannya lebih lama. Algoritme tindakan mirip dengan yang dijelaskan di atas, tetapi perlu untuk memilih mode memasak yang benar.

Saat disajikan, lepaskan cabang peterseli dan daun salam, dan taburi kentang dengan bumbu cincang. Kentang rebus juga bisa dimasak dengan jamur kering. Dalam hal ini, jamur pertama-tama harus direbus, dicincang, dan kemudian digoreng bersama bawang.

Resep jamur direbus dengan kentang dalam krim asam

Untuk memasak jamur yang direbus dalam krim asam dengan kentang sesuai resep ini, Anda perlu:

  • 10 umbi kentang,
  • 600 jamur,
  • gelas krim asam,
  • 2 bawang,
  • 70 gr minyak sayur
  • garam,
  • lada,
  • sayuran hijau.

Metode memasak.

Potong kentang yang sudah dikupas dan dicuci menjadi kubus.

Tuang minyak ke dalam wajan, jika sudah panas, masukkan kentang.

Setelah menggorengnya selama 10 menit di semua sisi, sisihkan.

Potong jamur yang sudah dicuci menjadi potongan-potongan kecil dan rebus dalam jusnya sendiri, tambahkan sedikit garam.

Dalam wajan terpisah, goreng bawang cincang halus, dan jika sudah siap, tambahkan jamur.

Campurkan kentang dengan jamur dan bawang dan didihkan di bawah tutup tertutup dengan api kecil selama 7 menit.

Tambahkan krim asam dan didihkan jamur dan kentang dalam krim asam selama 10 menit.

Jamur dalam pot dengan kentang dalam krim asam

Bahan untuk memasak jamur dalam pot dengan kentang dalam krim asam adalah produk berikut:

  • 500 gram zucchini
  • 500 gr kentang
  • 100 gram champignon,
  • 100 gram keju
  • gelas krim asam,
  • 50 ml minyak sayur,
  • 2 telur,
  • 1 ikat dill dan peterseli,
  • garam.

Metode memasak.

  1. Memarut keju.
  2. Cuci adas dan peterseli, potong-potong.
  3. Kupas kentang, cuci, potong-potong dan goreng dalam minyak sayur sampai empuk.
  4. Cuci zucchini, potong-potong, panggang dalam oven.
  5. Bilas champignon, kupas, potong kasar.
  6. Masukkan kentang, zucchini, jamur berlapis-lapis ke dalam panci.
  7. Garam setiap lapisan dan olesi dengan mayones.
  8. Taburi dengan telur, taburi keju.
  9. Masukkan jamur ke dalam panci dengan kentang dalam krim asam dalam oven yang dipanaskan hingga 180 ° C selama 15 menit.

Saat disajikan, taburi hidangan dengan peterseli dan adas.

Kentang dengan jamur dalam pot dengan krim asam

Bahan-bahan:

  • 400 gr jamur porcini,
  • 5 umbi kentang,
  • 2 wortel,
  • 1 bawang bombay
  • 100 gr mentega
  • 50 gram krim asam
  • 1 ikat peterseli dan adas,
  • lada,
  • garam.

Metode memasak kentang dengan jamur dalam panci dengan krim asam tidak rumit, tetapi membutuhkan perhatian pada persiapan produk.

Bilas jamur, potong-potong. Kupas bawang, cuci, potong setengah cincin. Cuci peterseli dan adas, cincang halus.

Cuci kentang dan wortel, kupas, potong-potong, masukkan ke dalam panci, tambahkan jamur, bawang, 50 g mentega, krim asam. Garam dan merica campuran, masukkan ke dalam oven yang dipanaskan hingga 180 ° C selama 15 menit, tambahkan sisa mentega. Masak selama 10-15 menit lagi.

Jamur dalam pot dengan kentang, dipanggang dalam krim asam, taburi dengan adas dan peterseli saat disajikan.

Kentang dengan jamur di oven dengan krim asam

Bahan untuk kentang dengan jamur dalam oven dengan krim asam adalah produk berikut:

  • 500 gr kembang kol beku
  • 5 buah kentang,
  • 150 gram champignon,
  • 100 gram keju
  • 2 sendok makan minyak sayur
  • 1 bawang bombay
  • 1p krim asam,
  • 1 ikat dill dan peterseli,
  • garam.

Metode memasak. Kupas bawang, cuci, potong cincin. Kupas kentang, potong kotak. Cuci dan potong adas dan peterseli hijau. Bilas champignon, kupas, potong kasar, goreng bersama bawang dalam minyak sayur. Memarut keju.

Masukkan kentang dan kembang kol ke dalam panci, tambahkan jamur, bawang, dan garam, tuangkan krim asam ke seluruh bagian. Tempatkan dalam oven yang dipanaskan hingga 150 ° C selama 20 menit, lalu taburi dengan keju dan panggang selama 5 menit lagi. Saat disajikan, taburi dengan dill dan peterseli.

Kentang dengan jamur dan krim asam dalam slow cooker

Hidangan kentang dengan jamur dan krim asam dalam slow cooker ini disiapkan dengan cepat, sederhana dan memiliki seperangkat produk minimal yang digunakan.

  • Jamur - 500 g
  • Kentang - 8 buah.
  • Bawang - 1 buah.
  • Mentega - 50 g
  • Garam, krim asam, lada hitam, peterseli secukupnya

Dalam wajan dengan mentega, goreng bawang cincang sampai berwarna cokelat keemasan, lalu pindahkan ke mangkuk masak multicooker. Tambahkan jamur, potong menjadi empat bagian, kentang, potong dadu besar, dan tuangkan lebih dari 2 cangkir krim asam (sedikit diencerkan dengan air).

Tambahkan garam dan merica dan atur timer selama 40 menit dalam mode STEWING. Sebelum disajikan, hiasi kentang dengan jamur dengan peterseli.

Kentang dengan jamur yang dimasak dalam slow cooker dengan krim asam mendapatkan rasa yang unik.

Cara merebus jamur dan kentang dalam krim asam dengan keju

Bahan-bahan yang digunakan untuk menyiapkan jamur dan kentang dalam krim asam dan keju adalah produk berikut:

  • 200 gr jamur kering,
  • 5 umbi kentang,
  • 2 wortel,
  • 1 bawang bombay
  • 50 gr mentega
  • 20 ml minyak sayur
  • 50 gram krim asam
  • keju,
  • lada,
  • garam.

Sebelum merebus jamur dan kentang dalam krim asam, kupas bawang, cuci, potong setengah cincin. Cuci, kupas, dan potong kentang dan wortel. Rendam jamur dalam air. Memarut keju.

Letakkan kentang di atas loyang, tambahkan jamur, bawang, krim asam, garam dan merica. Panggang selama 40 menit. Tambahkan mentega, taburi dengan keju. Masak selama 10 menit lagi.

Resep kentang goreng dengan jamur dalam krim asam dalam wajan

Bukan rahasia lagi bagi ibu rumah tangga yang baik cara memasak kentang dengan jamur dalam krim asam dalam wajan, untuk ini Anda perlu:

  • 8 kentang,
  • 3 bawang,
  • 1 mangkuk jamur kupas segar,
  • 1 sendok teh. sesendok lemak
  • 200 gram krim asam,
  • garam,
  • lada.

Kentang goreng dengan jamur dalam krim asam akan menjadi lezat jika Anda merebus jamur yang sudah dikupas dan dipotong-potong dalam air asin dengan rempah-rempah. Kemudian angkat jamur, tiriskan airnya, masukkan ke dalam wajan dengan lemak panas dan goreng dalam wajan. Kupas kentang, cuci, potong-potong dan goreng dalam lemak. Pada akhir penggorengan, tambahkan garam, campur dengan jamur goreng dan bawang goreng, tuangkan krim asam dan didihkan selama 10 menit. Resep kentang goreng dengan jamur dalam krim asam ini ternyata hanya hidangan yang enak untuk meja sehari-hari.

Jamur panggang dalam krim asam dengan kentang

  • 800 gram kentang
  • 400 g jamur segar,
  • 2 bawang bombay
  • 60 gram mentega,
  • 50 gr keju
  • 500 gram krim asam
  • 30 gram sayuran hijau,
  • merica,
  • garam,
  • Daun salam.

Untuk memasak jamur panggang dalam krim asam dengan kentang, Anda perlu memotong kentang menjadi kubus, merebusnya dalam air asin, dan memasukkannya ke dalam wajan yang dilumuri minyak. Potong jamur, rebus dulu, lalu goreng bersama bawang, campur semuanya dengan krim asam. Tuang saus di atas kentang, taburi dengan keju parut, gerimis dengan mentega cair dan panggang. Sajikan jamur panggang panas dalam krim asam dengan kentang, taburi dengan bumbu di atasnya.

Kentang dengan jamur dalam krim asam dalam slow cooker

Untuk memasak kentang dengan jamur dalam krim asam dalam slow cooker, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

  • 500 gr kentang
  • 300 gram champignon,
  • 1 bawang bombay
  • 1-2 sendok makan krim asam,
  • 1 tumpukan air,
  • garam, rempah-rempah, bumbu - secukupnya.

Persiapan:

Potong semua makanan menjadi kubus. Dalam mode "Panggang", goreng bawang dan jamur sampai semua cairan menguap dan kerak emas muncul. Tambahkan kentang, tutup dengan krim asam dan air, bumbui dengan garam dan merica secukupnya dan tutup. Atur mode ke "Pilaf".

Cara menggoreng kentang dengan jamur dalam krim asam

Mereka yang menganggap versi klasik membosankan dapat mencoba resep ini, yang dilengkapi dengan krim asam yang menggugah selera. Dalam hal ini, rasa kentang dan aroma unik jamur porcini dilengkapi dengan krim asam yang lembut, yang berfungsi sebagai saus yang luar biasa.

Sebelum menggoreng kentang dengan jamur dalam krim asam, Anda perlu menyiapkan semua produk:

  • Kentang - 200 gram;
  • jamur Porcini - 100 g;
  • Krim asam dengan kandungan lemak apa pun - 50-70 g
  • Minyak sayur;
  • Rempah-rempah

Untuk memasak, Anda harus menggoreng kentang.

Jamur kemudian dapat segera ditambahkan ke sayuran setengah jadi. Tetapi jika Anda ingin mendapatkan kulit cokelat keemasan, lebih baik menggorengnya secara terpisah.Pada saat yang sama, jamur porcini harus diletakkan hanya dalam wajan panas, dan selama proses memasak mereka tidak boleh sering diaduk, jika tidak mereka akan membiarkan air masuk dan ternyata direbus, tidak digoreng. Juga, untuk beberapa menit pertama, lebih baik tidak menyentuhnya sama sekali.

Saat siap, bahan-bahannya dicampur, diasinkan dan dituangkan dengan krim asam. Setelah dua menit direbus, semuanya sudah siap. Sajikan dengan taburan bumbu cincang.

Kentang rebus dengan jamur dalam krim asam

  • 12 kentang ukuran sedang
  • 1 sendok teh. sesendok minyak
  • 2 sdm. sendok krim asam,
  • air kaldu,
  • dill hijau.

Untuk daging cincang:

  • 1/2 ikan haring
  • 5 jamur kering,
  • 1 bawang bombay
  • kentang rebus,
  • 1/2 sdm. sendok makan mentega atau minyak sayur,
  • krim asam,
  • lada.

Masak kentang rebus dengan jamur dalam krim asam sebagai berikut: kupas dan bilas sayuran, potong bagian atasnya, kikis bagian tengahnya dan isi dengan daging cincang. Kemudian, dari satu ujung, tutupi setiap kentang dengan bagian atas yang dipotong, dan rapikan ujung lainnya agar kentang dapat ditempatkan. Tempatkan kentang dalam satu baris dalam panci, taruh sepotong mentega di masing-masing, tambahkan kaldu, gerimis dengan sedikit krim asam dan panggang dalam oven sampai kentang empuk. Saat disajikan, taruh kentang rebus dengan jamur di atas piring, taburi dengan bumbu dill, tuangkan jus krim asam di sekitarnya, di mana kentang dipanggang.

Memasak herring cincang dengan jamur: rendam herring, buang tulang, potong, tambahkan jamur rebus, cincang halus dan goreng dalam lemak, kentang tumbuk yang terbuat dari inti kentang yang dikikis, tambahkan telur rebus atau mentah (opsional), bawang goreng, beberapa sendok makan krim asam , merica bubuk, campur semuanya - dan daging cincang sudah siap.

Alih-alih herring cincang dengan jamur, kentang dapat diisi dengan daging cincang dari daging rebus atau jamur kering yang dimasak.

Resep "kentang dengan jamur dalam krim asam" dapat didiversifikasi dengan menambahkan bahan tambahan Anda sendiri. Selamat makan!

Jamur dengan kentang dalam krim asam dalam panci

  • 500 g baris pegas (atau morels),
  • 1 bawang bombay
  • 1 kg kentang segar
  • cangkir kacang polong segar
  • 3 sdm. sendok makan minyak sayur
  • 2-3 st. sendok krim asam,
  • air,
  • garam,
  • Dil,
  • peterseli.

Untuk memasak jamur dan kentang dalam krim asam dalam panci, Anda perlu melakukan hal berikut:

  1. Potong jamur yang sudah dikupas dan dicuci menjadi beberapa bagian dan masukkan ke dalam panci, didihkan dalam minyak sayur bersama dengan bawang cincang. Tambahkan kentang kupas kecil dan sedikit air (atau kaldu), garam dan didihkan selama 10-15 menit di bawah tutupnya.
  2. Kemudian masukkan kacang panjang dan masak hingga empuk. (Kacang polong yang terlalu matang harus direbus bersamaan dengan kentang.) Tuang krim asam beberapa menit sebelum akhir merebus. Saat disajikan, taburi dengan bumbu cincang.
  3. Sajikan sebagai hiasan dengan salad hijau, atau mentimun, atau lobak.

Kentang dengan jamur dalam krim asam di dalam oven

Bahan-bahan:

  • Kentang - 5 buah,
  • jamur - 400 g,
  • krim asam - 250 ml,
  • Mentega - 70 g,
  • bawang - 1 pc,
  • keju - 300 gram,
  • Garam, merica - secukupnya
  • Tepung - 1 sendok makan

Siapkan kentang dengan jamur dalam krim asam di dalam oven sebagai berikut: cuci, tetapi jangan dikupas, lalu potong bagian atasnya, atau potong menjadi dua (memanjang). Kupas bubur dari kentang dengan makanan penutup atau satu sendok teh, sehingga sisi dan bawahnya setebal 5 - 7 mm. Masukkan kentang yang sudah jadi ke dalam air dingin (agar tidak menggelap dan membuang pati berlebih).

Panaskan oven hingga 200 derajat.

Mari kita siapkan julienne jamur. Larutkan 70 g mentega dalam wajan, masukkan 400 g jamur cincang halus ke dalamnya. Sambil diaduk, tunggu sampai jamur memberi jus dan mengendap. Tambahkan bawang cincang halus, tambahkan setengah sendok makan tepung untuk mengental. Campur semuanya dengan seksama.

Setelah memastikan bahwa tepung telah menyebar secara merata, tuangkan 250 ml krim asam. Sedikit garam, merica dan didihkan campuran yang dihasilkan sampai krim asam mengental.

Lipat kentang (cocottes) ke atas loyang, kibaskan airnya. Tambahkan beberapa butir garam dan merica ke setiap kentang.Tempatkan jamur yang direbus dalam krim asam di dalam kentang, distribusikan secara merata ke seluruh kentang.

Masukkan kentang yang sudah diisi ke dalam oven yang sudah dipanaskan. Setelah 15 menit, angkat loyang dan taburi kentang dengan jamur dengan keju. Tempatkan loyang di oven selama 20 menit lagi.

Resep kentang goreng dengan jamur dan krim asam

Komposisi:

  • jamur kalengan - 300 g,
  • daging babi asap - 70 g,
  • kentang - 10 buah.,
  • bawang - 1-2 pcs.,
  • krim asam - 250 ml,
  • garam,
  • Jintan.

Kentang goreng dengan jamur dengan krim asam dapat disajikan dengan tambahan berbagai bumbu. Kupas jamur, bilas dan potong-potong. Potong bacon menjadi potongan-potongan. Panaskan beberapa bacon dalam wajan, goreng bawang di dalamnya. Tambahkan jamur dan didihkan sampai empuk. Rebus kentang, potong dadu dan goreng dengan bacon sehingga diperoleh kerak emas. Campur jamur dengan kentang, garam secukupnya, tambahkan biji jintan dan goreng selama beberapa menit lagi. Di akhir memasak, tuangkan krim asam di atas kentang dengan jamur, lalu didihkan selama 10 menit di atas kompor. Saat kentang dengan jamur dalam wajan dengan krim asam sudah siap, tuangkan jus lemon dan taburi dengan bumbu. Resep kentang goreng dengan krim asam dengan jamur ini lebih cocok untuk makanan biasa, hidangan ini tidak cocok untuk pelaku diet.

Kentang dengan jamur dengan krim asam dalam wajan

Kentang dengan jamur dengan krim asam, dimasak dalam wajan di dalam oven - hidangan yang luar biasa dengan bumbu aromatik dan bawang putih ini memiliki kombinasi yang sangat lezat dan memuaskan, dapat disajikan sendiri atau sebagai lauk. Untuk memanggang, kami menggunakan krim asam dan jamur apa pun yang tersedia. Krim asam dapat diencerkan dengan air sebelum digunakan.

Bahan-bahan:

  • 1kg kentang,
  • jamur (0,5 kg),
  • 1 bawang besar
  • krim asam (500 ml),
  • 1 sendok teh marjoram dan herbal Provencal,
  • garam lada,
  • beberapa tepung.

Metode memasak:

Potong kentang yang sudah dikupas menjadi potongan-potongan kecil, potong jamur dan bawang. Untuk menggoreng jamur, lebih baik memotong bawang menjadi setengah cincin besar agar tidak tenggelam ke dasar wajan dan tidak terbakar sebelumnya. Goreng jamur dan bawang dalam wajan dalam minyak sayur dan tambahkan 2 sendok makan tepung, goreng semuanya bersama-sama. Letakkan di atas loyang yang dalam, yang sudah diminyaki dengan minyak sayur, kentang dengan jamur dan bawang. Isi dengan krim asam dicampur dengan ramuan Provencal dan marjoram, garam, merica dan masukkan ke dalam oven. Kami memanggang kentang dengan api kecil sampai matang, bersikeras hidangan yang sudah jadi sedikit di bawah tutupnya.

Siap! Tampak hebat, baunya enak, dan rasanya ... coba, Anda tidak akan kecewa!

Kentang dengan jamur dalam pot dengan krim asam

Anda dapat menambahkan variasi ke menu sehari-hari Anda dengan pot keramik. Kentang dengan jamur dalam pot dengan krim asam adalah salah satu hidangan paling sederhana yang dapat disiapkan dengan cepat dan langsung dimakan.

Bahan-bahan:

  • kentang 1kg,
  • champignon 600 gram,
  • bawang bombay (2 buah),
  • wortel 1-2 pcs.,
  • krim asam 300 gram.

Metode memasak.

Potong kentang menjadi kubus, goreng jamur, bawang, dan wortel secara terpisah. Kami menempatkan semuanya dalam wadah terpisah sehingga Anda dapat mencampur. Garam dan merica secukupnya, campur dan masukkan ke dalam panci. Tuang krim asam di atasnya. Kami memanggang selama 20 menit, sampai kentang siap. Kami membuka pot, tuangkan krim asam lagi. Tutup dan diamkan dalam oven panas. Beberapa ibu rumah tangga suka membuat tutup dari adonan ragi biasa. Ini harus dilakukan terlebih dahulu, jika Anda tidak keberatan menghabiskan 30-40 menit untuk ini, sementara adonan muncul, lalu jepit potongan adonan, bentuk tutupnya dan tutupi pot dengannya. Dibutuhkan sekitar satu jam untuk menyiapkan hidangan.

Selamat makan!

Ayam dan kentang dengan jamur dalam slow cooker dengan krim asam

Produk untuk memasak kentang dengan jamur dalam slow cooker dengan krim asam dan ayam adalah bahan-bahan berikut:

  • Betis ayam: 10-12 pcs.
  • Minyak zaitun: 3 sendok makan l.
  • Paprika merah : 3 buah.
  • Kentang sedang: 7-8 pcs.
  • Jamur kalengan: 250-300 g.
  • Bawang putih: 2 siung.
  • Bawang: 1-2 buah.
  • Krim asam - 200 ml.
  • Hijau: 1-2 sdm. l. (peterseli, adas, bawang hijau).
  • Rempah-rempah (paprika hitam dan merah, kunyit, kari).
  • Air: – 1 gelas.
  • Garam: sdt

Cara memasak.

  1. Bilas dan kupas paha ayam.
  2. Campurkan garam, kunyit dan kari dan taburkan di betis.
  3. Potong bawang dengan halus.
  4. Potong paprika menjadi kubus.
  5. Cincang halus bawang putih.
  6. Cuci jamur kalengan dan potong-potong.
  7. Potong kentang yang sudah dikupas menjadi irisan berukuran sedang.
  8. Goreng bawang dan paprika dalam minyak zaitun dalam wajan terpisah selama 5-7 menit.
  9. Tambahkan bawang putih 2 menit sebelum akhir penggorengan dan aduk sayuran hingga merata.
  10. Tempatkan sayuran dalam multican.
  11. Tambahkan ceker ayam, campur dengan sayuran.
  12. Tambahkan kentang dan jamur kalengan.
  13. Tambahkan sedikit air dan krim asam.
  14. Didihkan dalam mode PEMADAM selama 90 menit.
  15. Tambahkan bumbu cincang - peterseli dan adas 10 menit sebelum akhir mode.
  16. Taburkan hidangan yang sudah jadi dengan bawang hijau cincang halus atau sajikan secara terpisah.
  17. Sajikan campuran paprika merah atau merica secara terpisah.

Kiat Berguna

Sayuran bisa ditumis dalam multi-pan, BAKING atau FRYING.

Kentang rebus dengan jamur dalam krim asam

Bahan-bahan untuk kentang rebus dengan jamur dalam krim asam adalah sebagai berikut:

  • 1 gelas air;
  • 4 sdm. sendok makan minyak zaitun;
  • 2 sdm. sendok makan mentega;
  • 1 sendok teh garam;
  • 1 kg jamur beku;
  • 1/4 sendok teh lada hitam bubuk;
  • 1 wortel sedang;
  • 1 kepala bawang;
  • 1 sendok teh. sesendok peterseli;
  • 5 sdm. sendok krim asam;
  • 6 kentang sedang;
  • 1/2 sdm. sendok makan basil kering.

Persiapan:

  1. Kupas kentang dan potong menjadi irisan. Tempatkan dalam wadah terpisah, tambahkan garam, merica, kemangi kering dan aduk rata.
  2. Parut wortel di parutan kasar. Kupas bawang dan potong dadu. Jamur madu digunakan tanpa pencairan.
  3. Tuang minyak zaitun ke bagian bawah kompor, taruh berlapis-lapis. Lapisan pertama adalah setengah dari kentang, lalu taruh lapisan wortel, bawang, jamur madu, taruh kentang di atasnya lagi. Tambahkan mentega.
  4. Campur air dengan krim asam dengan pengocok atau garpu.
  5. Tuang campuran yang dihasilkan di atas sayuran, masak dalam mode "Tekanan tinggi" selama 15 menit.
  6. 6. Taburi dengan peterseli (cincang halus) sebelum disajikan.