Resep untuk roti gulung dengan jamur, keju, ayam, telur, dan bahan lainnya

Lavash dengan champignon adalah hidangan pembuka yang sederhana dan cepat disiapkan dan sangat lezat. Ada banyak cara untuk menyiapkan jamur gulung ini.

Gulungan lavash dengan champignon: resep

Gulungan lavash dengan jamur ternyata hangat, aromatik, dan sangat lezat. Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

  • selembar roti pita tipis;
  • champignon segar - 100 gram;
  • keju keras - 50 gram;
  • setengah ikat peterseli;
  • telur untuk melumasi gulungan;
  • sesendok minyak sayur untuk menggoreng jamur.

Siapkan roti pita dengan champignon sesuai resep ini:

1. Champignon harus dikupas, potong menjadi piring tipis dan goreng dalam minyak sayur dalam wajan yang dipanaskan dengan baik, sedikit garam, merica dan pindahkan ke mangkuk untuk mendinginkan jamur.

2. Parut keju keras di parutan kasar.

3. Cincang halus peterseli yang sudah dicuci dan dikeringkan dengan handuk kertas.

4. Campurkan keju, jamur dan herba dalam satu mangkuk, aduk rata.

5. Oleskan roti pita di atas meja, tuang isian di atasnya dan ratakan dengan sendok.

6. Gulung lavash dengan isian menjadi gulungan yang rapat, pindahkan ke loyang yang dialasi perkamen, olesi dengan telur kocok di atasnya.

7. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama 20 menit.

8. Keluarkan gulungan dari oven, potong-potong selebar dua hingga tiga sentimeter dan sajikan.

Memasak roti pita dengan ayam dan jamur di oven

Untuk menyiapkan roti pita dengan ayam dan jamur di dalam oven, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

  • roti pita tipis;
  • 300 gram champignon;
  • fillet ayam rebus - 150 g;
  • kentang rebus - 150 g;
  • bohlam;
  • dua telur;
  • krim asam - 4 sdm. aku.;
  • susu - sekitar 50 ml;
  • dua sendok makan minyak sayur;
  • keju keras - 50 g;
  • garam, lada hitam, rempah-rempah.

Siapkan lavash dengan jamur dan ayam sesuai resep ini:

1. Potong bawang bombay dan ayam menjadi kubus kecil.

2. Kupas jamurnya, cuci, lap dengan handuk kertas kering dan potong kecil-kecil.

3. Kupas dan potong dadu kentang.

4. Panaskan minyak dengan baik dalam wajan dan tumis sampai transparan. Tambahkan jamur dan goreng dengan bawang selama 10 menit.

5. Tambahkan bahan-bahan ini ke dalam panci ayam dan kentang, garam, merica, dan goreng dengan api kecil selama tujuh hingga sepuluh menit lagi. Tambahkan sayuran cincang, campur semuanya, pindahkan ke mangkuk dan biarkan hingga dingin.

6. Pada parutan kasar, parut keju keras, campur dengan sisa bahan.

7. Kocok telur dan krim asam dalam mangkuk yang dalam, tambahkan garam dan merica, aduk.

8. Campur isian dengan saus krim asam telur, taruh di atas roti pita dan bungkus dengan gulungan yang rapat.

9. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 25 menit pada suhu 200 derajat.

Resep lavash dengan jamur dan keju leleh

Untuk menyiapkan roti pita dengan champignon dan keju, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

  • 2 lembar roti pita tipis;
  • satu bawang;
  • 200 gram champignon;
  • minyak sayur untuk menggoreng bawang dan jamur;
  • 70 g keju olahan;
  • Dil.

    Gulungan lavash dengan jamur dan keju sesuai resep ini disiapkan sebagai berikut:

1. Bawang bombay dikupas, potong setengah cincin dan tumis dalam sedikit minyak sayur sampai transparan dalam wajan panas.

2. Kupas champignon, potong tipis-tipis dan juga kirim ke panci. Goreng dengan bawang bombay dengan api kecil selama lima hingga tujuh menit.

3. Jamur dengan bawang, garam, merica dan pindahkan ke mangkuk sehingga komponen pengisi untuk gulungan ini menjadi dingin.

4. Olesi satu roti pita dengan keju olahan yang bisa dioleskanmenggunakan setengah dari total massa. Taburi dengan bumbu cincang halus di atasnya.

5. Olesi lembar kedua roti pita dengan sisa keju olahan. Letakkan di atas daun pertama yang ditaburi herba.

6.Letakkan massa jamur dan bawang di atasnya, gulung roti pita menjadi gulungan. Bungkus gulungan dalam bungkus plastik atau foil dan dinginkan selama beberapa jam.

7. Setelah waktu yang ditentukan, roll harus dikeluarkan dari cling film atau foil dan dipotong kecil-kecil.

Ini adalah gulungan pita sederhana dan lezat dengan jamur dan keju leleh, yang dimasak tanpa dipanggang dalam oven.

Gulung isi ayam, keju, dan jamur

Untuk menyiapkan roti gulung, Anda membutuhkan dua roti pita tipis, sebaiknya berbentuk persegi panjang.

Isi untuk roti pita dengan champignon terdiri dari komponen-komponen berikut:

  • fillet ayam - 250 gram;
  • champignon segar - 250 g;
  • keju olahan - 200 g;
  • bohlam;
  • peterseli segar;
  • garam, lada hitam;
  • beberapa sendok makan minyak sayur.

Proses pembuatan gulungan terlihat seperti ini:

1. Fillet ayam, jamur dan sayuran, cuci dan keringkan menggunakan serbet.

2. Potong bawang bombay menjadi kubus kecil, fillet ayam dan champignon - dalam potongan kecil.

3. Panaskan minyak sayur di atas api sedang dalam wajan, masukkan bawang bombay dan tumis sampai transparan.

4. Tambahkan fillet ayam cincang dan goreng dengan bawang bombay sampai berwarna putih.

5. Masukkan jamur ke dalam wajan dan goreng dengan ayam dan bawang selama sepuluh menit.

6. Cincang halus peterseli, tambahkan jamur dan ayam, garam, merica, aduk dan angkat panci dari kompor.

7. Buka selembar roti pita dan olesi dengan keju leleh, ratakan isian di atasnya, gulung menjadi gulungan.

8. Pindahkan gulungan ke piring besar, masukkan ke dalam kulkas selama dua jam. Potong menjadi beberapa bagian dan sajikan.

Resep lavash dengan jamur dan telur

Produk yang dibutuhkan:

  • roti pita tipis;
  • champignon - 300 g;
  • satu bawang;
  • empat telur ayam;
  • keju keras - 100 gram;
  • minyak sayur untuk menggoreng;
  • mayones - 3 sdm. aku.;
  • peterseli - setengah ikat.

Masak lavash dengan jamur dan telur seperti ini:

1. Kupas bawang bombay, cincang halus.

2. Kupas champignon, cuci, keringkan dan potong menjadi irisan tipis.

3. Masukkan bawang bombay ke dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan baik. dan goreng dengan api kecil sampai transparan. Tambahkan jamur dan goreng bersama sampai berwarna cokelat keemasan.

4. Parut keju dan telur rebus di parutan halus.

5. Campurkan keju, mayones, dan telur dalam mangkuk, campur semuanya dengan baik sampai terbentuk massa yang homogen. Satu isian untuk gulungan sudah siap.

6. Giling jamur dengan bawang dalam blender, isian versi kedua juga sudah siap.

7. Oleskan roti pita di atas permukaan meja yang bersih, olesi dengan isian keju dan telur. Letakkan massa bawang-jamur cincang di atasnya. Gulung roti pita isi menjadi gulungan yang rapat. Pembuka dingin dapat disajikan segera.

Lavash dengan champignon dan tongkat kepiting untuk meja pesta

Lavash dengan tongkat kepiting dan champignon ternyata sangat enak dan menggugah selera, jadi sangat cocok untuk meja pesta.

Bahan-bahan:

  • roti pita tipis;
  • tongkat kepiting - 100 g;
  • acar champignon - 100 g;
  • keju olahan - 100 gram;
  • satu atau dua siung bawang putih;
  • peterseli dan adas;
  • mayones - 50 gram.

Proses pembuatan roti pita dengan champignon terlihat seperti ini:

1. Mencairkan tongkat kepiting dan potong dadu kecil: semakin kecil semakin baik.

2. Parut keju di parutan halus.

3. Masukkan bawang putih melalui mesin press dan campurkan dengan mayonaise di wadah terpisah, aduk.

4. Potong jamur yang diasinkan menjadi irisan tipis.

5. Cuci adas dan peterseli dan cincang halus.

6. Perbanyak roti pita, olesi dengan campuran bawang putih-mayones, taburi dengan bumbu cincang.

7. Oleskan stik kepiting secara merata di atasnya dan acar jamur, taruh keju olahan parut terakhir.

8. Bisa ditaruh di atas isiannya sedikit mayones untuk membuat gulungan lebih juicy.

9. Gulung lavash dengan isian menjadi gulungan yang rapat, bungkus dalam bungkus plastik dan masukkan ke dalam lemari es selama beberapa jam, agar meresap dan terendam dengan baik.

sepuluh.Sebelum disajikan, potong gulungan menjadi beberapa bagian.

Lavash roll dengan jamur, ayam, dan paprika

Produk yang dibutuhkan:

  • fillet ayam - 200 g;
  • roti pita tipis - 3 buah;
  • champignon - 300 g;
  • satu lada Bulgaria;
  • satu bawang;
  • krim asam - 200 ml;
  • garam, merica - secukupnya;
  • minyak bunga matahari

Gulungan lavash dengan jamur, ayam, dan paprika disiapkan sebagai berikut:

1. Fillet ayam, cuci dan rebus sampai dimasak dalam air asin ringan. Setelah fillet dingin, potong kecil-kecil.

2. Cuci jamur, kupas tutupnya dan potong tipis-tipis.

3. Kupas bawang dan potong dadu kecil.

4. Tuang sedikit minyak sayur ke dalam wajan, panaskan dengan baik dan satukan bawang dengan jamur, goreng selama 10 menit. Pindahkan ke mangkuk dan biarkan dingin.

5. Tambahkan fillet ayam cincang ke bawang goreng dan jamur, krim asam (sisakan sebagian untuk pelumas lavash), cincang hijau, campur.

6. Sebarkan roti pita pertama di atas meja, olesi dengan sedikit krim asam, taruh sepertiga dari isian dan sebarkan secara merata ke seluruh permukaan. Letakkan lembar kedua di atas dan ikuti langkah yang sama persis, lalu dengan yang ketiga.

7. Gulung gulungan yang kencang, bungkus dengan kertas timah dan diamkan sebentar di lemari es - 40-60 menit. Sajikan gulungan ke meja dengan memotongnya menjadi beberapa bagian.