Cara menjual jamur: rekomendasi untuk menjual jamur segar buatan sendiri

Soal bagaimana cara menjual jamur, tentu saja membuat khawatir semua petani yang terlibat dalam budidaya produk ini. Sebenarnya tidak sulit untuk mendapatkan implementasi yang mulus, tetapi pemula bisa mendapat masalah pada awalnya. Untuk mencegah hal ini terjadi, pastikan untuk melengkapi dokumen yang diperlukan untuk penjualan jamur dan gunakan tips yang ditawarkan di halaman ini.

Menjual jamur juga merupakan proses yang menyenangkan. Agar produksi jamur berhasil, Anda perlu tahu cara menjual jamur. Mereka dapat dijual di mana saja: di pasar, di toko, di perusahaan besar di kota, dibawa ke tempat katering (restoran, kafe, bar, dll.).

Bagaimana mengatur penjualan jamur

Untuk mengatur penjualan jamur yang ditanam di rumah, gunakan panduan berikut.

  • Penting untuk mengatur produksi dengan konveyor, yaitu, Anda harus selalu memiliki jamur, tanpa gangguan.
  • Temukan bentuk kemasan yang nyaman. Telah diperhatikan bahwa jamur terjual dengan baik jika dikemas di atas piring 1, 0,5 dan 0,3 kg dan ditutup dengan film "pernapasan". Dalam bentuk ini, jamur yang dijual tetap segar lebih lama dan mempertahankan penyajiannya. Jika ini tidak memungkinkan, maka mereka dapat diangkut dalam kotak plastik.
  • Penting untuk mengatur iklan produk di organisasi perdagangan, pers. Anda juga dapat mencetak selebaran iklan. Sangat mudah untuk menempatkan resep memasak hidangan jamur di atasnya dan mendistribusikan lembaran bersama dengan jamur.
  • Lebih mudah untuk menemukan pembeli tetap dan melakukan penjualan langsung tanpa partisipasi perantara. Pada saat yang sama, informasikan tentang keunggulan jamur yang Anda tanam, khasiatnya yang bermanfaat, dan keamanan lingkungan.
  • Untuk menjual jamur, lebih baik mencari pembeli grosir yang akan mengambil semua produk Anda sekaligus. Ini bisa berupa toko, kafe, restoran, kantin, dapur, kue pai, dan pizza.
  • Ini tersedia untuk mengatur pemrosesan jamur paling sederhana di lokasi, misalnya, mengeringkannya. Dalam hal ini, tentu saja, Anda perlu tahu cara mengeringkan jamur dengan benar. Misalnya, pada jamur tiram, topi dikeringkan secara terpisah dari kaki.
  • Selalu perlu untuk menyepakati tanggal pengiriman jamur dalam jumlah besar. Selain itu, Anda tidak boleh menurunkan harga di bawah harga saat Anda menjual jamur secara eceran.
  • Saat menetapkan harga jamur, disarankan untuk menetapkan harga sedikit lebih rendah dari harga pasar.
  • Berbagai macam paket jamur harus ditawarkan kepada pembeli. Ini bisa berupa piring dengan jamur yang sudah dikemas, nampan plastik kecil masing-masing 1-2 kg, atau kotak dengan berat hingga 5 kg.
  • Penanam jamur perlu menjual blok limbah untuk mendapatkan jamur gelombang berbuah ke-3 dan ke-4 dan pupuk organik untuk memperbaiki struktur tanah.

Dokumen yang diperlukan untuk penjualan jamur

Untuk penjualan jamur, Anda harus memiliki dokumen yang sesuai. Jamur tiram dan champignon di wilayah Rusia tidak memerlukan sertifikasi wajib.

Tetapi Anda harus memiliki kesimpulan laboratorium. Itu juga dapat diperoleh di pasar di laboratoriumnya. Anda juga akan memerlukan laporan pengujian produk. Layanan ini berbayar dan hanya berlaku selama 3 bulan.

Maka Anda harus melakukan prosedur ini lagi dan membayarnya.

Jika Anda memutuskan untuk menjual produk Anda secara mandiri di pasar, maka Anda memerlukan buku medis. Untuk menjual jamur ke toko dan tempat katering, Anda mungkin juga memerlukan paket dokumen tambahan. Ini harus disepakati dengan manajemen.

Untuk jamur yang mengemas sendiri, Anda juga memerlukan dokumen untuk mengemas produk.