Cumi-cumi dengan champignon: foto dan resep, cara memasak salad dan hidangan lainnya

Salad dengan cumi-cumi dan champignon adalah hidangan yang apik dan rasanya luar biasa yang selalu menonjol di meja pesta dan menarik perhatian semua orang. Patut dicatat bahwa salad dengan komponen ini bisa dingin atau disajikan hangat. Banyak dari mereka menyerupai hidangan utama panas dalam resep mereka. Dalam pilihan ini Anda dapat melihat salad biasa, cumi-cumi isi dengan jamur, serta yang dimasak dalam oven dan banyak lainnya.

Salad sederhana dengan cumi-cumi, jamur, keju, telur, dan bawang

Bahan-bahan

  • 6 bangkai cumi-cumi (sebaiknya lebih besar)
  • mentega 100 gram
  • 0,5 g champignon
  • 1 bawang bombay
  • 3 telur
  • 100 gram keju (apa saja jenisnya)
  • bawang hijau
  • hijau - untuk isian
  • 0,25 sendok makan krim asam
  • 0,25 sendok makan mayones
  • 0,25 sendok makan tepung, garam

Memikirkan cara memasak cumi-cumi dengan champignon, banyak ibu rumah tangga mencari resep sederhana dengan harapan dapat menciptakan mahakarya dalam hitungan menit. Resep selanjutnya dalam hal ini harus diperhatikan, karena akan membantu Anda dengan cepat dan mudah membuat hidangan yang apik dari komponen di atas.

  1. Kupas bangkai dengan cara "dingin" (yaitu, masukkan cumi-cumi ke dalam air dingin, dalam hal apa pun jangan tuangkan air mendidih ke atas bangkai, seperti yang diyakini secara umum!) Dan lepaskan kulit putih-merah muda bagian atas dengan pisau tajam dan lepaskan bagian dalamnya.
  2. Tumis bawang dalam mentega sampai berwarna cokelat keemasan, tambahkan jamur, goreng sampai setengah matang dan campur semuanya dengan keju parut, telur rebus cincang halus, bawang hijau dan rempah-rempah.
  3. Isi dengan campuran cumi. Tepi terbuka bangkai dijahit atau ditusuk dengan tusuk gigi. Tempatkan bangkai di piring yang dalam seperti ayam pedaging atau panci berdinding tebal.

Persiapan saus: Campur krim asam dan mayones dalam perbandingan 1: 1 (yaitu segelas krim asam dan segelas mayones), tambahkan sedikit tepung, garam secukupnya. Tuang saus cumi di atas api sedang.

Masukkan hidangan yang sudah jadi ke dalam mangkuk salad.

Cumi dengan jamur, bawang, dan seledri dalam krim asam

Bahan-bahan

  • 5 bangkai cumi kupas
  • 200 gram champignon
  • 1 bawang bombay
  • 2 sendok makan krim asam
  • 1 batang seledri
  • 50 gr mentega
  • 1/2 ikat peterseli, garam

Bilas jamur, potong halus.

Kupas, cuci, potong bawang bombay.

Cuci dan potong batang seledri.

Cuci peterseli dan potong.

Masukkan jamur dan bawang ke dalam wajan dengan mentega panas, garam, didihkan selama 10 menit, tambahkan seledri, didihkan sampai lunak.

Bilas cumi-cumi, isi dengan campuran yang sudah disiapkan, masukkan ke dalam piring yang dalam, tuangkan sedikit air, tambahkan krim asam.

Panggang cumi-cumi dengan jamur, bawang, dan seledri dalam krim asam pada suhu 260 ° C dan kecepatan kipas tinggi selama 10 menit.

Saat disajikan, taburi dengan peterseli.

Salad dengan cumi-cumi, jamur, keju, dan kenari

Bahan-bahan

  • 200 gr cumi
  • 150 gram champignon
  • 100 gr keju keras
  • 50 gr kenari
  • ikat bawang hijau
  • 3 sdm. l. minyak zaitun
  • 2 sdm. l. mustard manis
  • 1 sejumput garam

Salad dengan cumi, jamur, dan keju pasti akan disukai oleh pecinta makanan laut sejati, karena hidangan ini memiliki rasa yang cerah dan aroma yang tak tertandingi.

Buang cumi, rendam dalam air mendidih selama 10-15 detik. Biarkan dingin, lalu potong-potong. Potong jamur menjadi irisan dan goreng dalam wajan yang dilumuri minyak zaitun. Memarut keju. Potong kacang dengan pisau atau dalam prosesor dapur. Potong bawang hijau secara diagonal menjadi cincin. Untuk sausnya, campurkan sisa minyak zaitun, mustard dan garam.

Masukkan jamur goreng ke dalam toples atau gelas, tuangkan 1 sdm. l. saus. Lapisan berikutnya adalah potongan cumi, mereka juga harus dituangkan dengan sedikit saus.Selanjutnya - bawang hijau dan saus lagi. Taruh keju parut di bawang, kacang di atasnya, tambahkan sedikit saus lagi.

Salad cumi dan champignon disajikan dengan foto, ini memungkinkan Anda untuk melihat hasil akhir memasak dan mengagumi tampilan aslinya yang indah.

Salad cumi kalengan dengan jamur

Bahan-bahan

  • champignon segar - 250 g
  • cumi kalengan - 250 g
  • kentang - 300 gram,
  • seledri - 1 akar
  • mayones - 3-4 sdm. sendok, garam

Banyak resep memasak cumi dengan champignon yang sangat sederhana, sehingga pemula pun bisa membuatnya. Salah satunya disarankan di bawah ini.

  1. Kupas jamur segar, bilas, rebus dan buang ke saringan.
  2. Saat air menyusut, potong jamur menjadi irisan.
  3. Rebus seledri dan kentang secara terpisah, potong dadu.
  4. Buka kaleng cumi kalengan, potong-potong, campur dengan sayuran dan jamur.
  5. Tuangkan seluruh dengan mayones, garam secukupnya dan aduk.

Salad cumi kalengan dengan jamur dan seledri

Bahan-bahan

  • cumi kalengan - 250 g
  • akar seledri - 1 pc.
  • acar mentimun - 1 pc.
  • champignon segar - 200 g
  • telur - 2 buah.
  • mayones - 1 kaleng

Rebus jamur dalam air dan masukkan saringan. Telur rebus. Rebus seledri sampai lunak, kupas dan potong dadu kecil. Cincang juga acar, jamur, telur, dan cumi kalengan yang sudah dikupas. Campur semuanya dan bumbui dengan mayones. Tempatkan dalam mangkuk salad dan hiasi dengan lingkaran telur dan tomat.

Masukkan mangkuk salad dengan slide dan hiasi dengan bumbu.

Resep salad cumi kalengan dengan champignon direkomendasikan bagi mereka yang memutuskan untuk menyiapkan hidangan sederhana namun lezat untuk meja sehari-hari atau pesta.

Bit dengan cumi-cumi, jamur dan alpukat

Bahan-bahan

  • 3-4 bit
  • 200 gr cumi (rebus)
  • 200 gram champignon
  • 1 buah alpukat
  • 100 gr mayonaise
  • 2 sendok makan krim asam
  • 2 sendok makan cuka anggur
  • 1 ikat peterseli
  • 1/2 ikat selada
  • 2 sendok makan minyak zaitun
  • merica, garam

Tuang bit yang belum dikupas dengan air dingin dan masak sampai empuk. Kemudian dinginkan, kupas, potong menjadi dua dan buang ampasnya. Potong cumi-cumi, campur dengan krim asam, garam dan merica. Kupas alpukat, buang bijinya, potong dagingnya menjadi kubus. Potong champignon menjadi irisan tipis.

Campur cumi dengan jamur dan semua makanan siap saji lainnya, tambahkan cuka, peterseli cincang, minyak zaitun, garam dan merica. Campur isian yang dihasilkan secara menyeluruh dan isi bit yang sudah disiapkan dengannya. Sajikan di atas daun selada dan siram dengan mayones.

Salad cumi dengan jamur, paprika, telur puyuh

Bahan-bahan

  • cumi - 0,5 kg
  • paprika - 1 buah.
  • telur puyuh -1 0 pcs.
  • champignon - 0,5 kg
  • jagung - 1 kaleng
  • mentimun panjang - 2 pcs.
  • bawang hijau - 1 ikat
  • mayones (lebih disukai pada telur puyuh) - secukupnya

Salad cumi-cumi dengan champignon dan telur puyuh adalah kelezatan nyata, ini akan membantu nyonya rumah untuk menyenangkan semua orang di perayaan itu, bahkan gourmets sejati.

  1. Rebus cumi-cumi dalam air mendidih dan kupas (atau sebaliknya), potong-potong dan tambahkan jamur yang hampir jadi selama 1 menit di wajan.
  2. Inti dan potong mentimun dengan sendok, tambahkan telur, irisan paprika, jagung, dan bawang.
  3. Bumbui semuanya dengan mayones dan garam secukupnya.

Resep salad dengan cumi-cumi dan champignon disajikan dengan foto, yang membantu melihat hidangan ini siap pakai dan mudah disiapkan.

Salad hangat dengan cumi, jamur, dan seledri

Bahan-bahan

  • 5 bangkai cumi kupas
  • 200 gram champignon
  • 1 bawang bombay
  • 2 sdm. l. mayones
  • 1 batang seledri
  • 50 gr mentega
  • seikat peterseli, garam

Salad hangat dengan cumi-cumi, jamur, seledri dan bawang dapat disebut sebagai salah satu yang paling mudah disiapkan, tetapi pada saat yang sama sangat enak dan indah untuk dilihat.

  1. Bilas jamur, potong halus. Kupas, cuci, potong bawang bombay.
  2. Cuci dan potong batang seledri.Cuci peterseli dan potong.
  3. Masukkan jamur dan bawang ke dalam wajan dengan mentega panas, garam, didihkan selama 10 menit, tambahkan seledri, didihkan sampai lunak.
  4. Bilas cumi-cumi, isi dengan campuran yang sudah disiapkan, masukkan ke dalam piring yang dalam, tuangkan sedikit air, tambahkan mayones. Tempatkan dalam oven yang dipanaskan hingga 20 ° C selama 7 menit.
  5. Salad hangat dengan cumi-cumi, jamur, seledri dan bawang, saat disajikan, taburi dengan peterseli.

Cumi goreng dengan jamur, direbus dalam krim asam

Bahan-bahan

  • 500 gr cumi
  • 200 gram champignon
  • 0,5 sdm. l. krim asam
  • 2 sdt tepung terigu
  • 1 bawang bombay
  • 2 sdm. l. minyak sayur, garam secukupnya

Kupas cumi-cumi, cuci, kocok sebentar, potong-potong selebar 5-8 cm, taburi dengan garam dan goreng dalam minyak dengan bawang cincang halus dan jamur cincang. Kemudian taburi dengan tepung, aduk dan goreng lagi sampai berwarna cokelat keemasan. Kemudian tambahkan krim asam dan didihkan sampai lunak. Sajikan kentang goreng atau rebus, acar mentimun untuk hiasan.

Cumi goreng dengan champignon, direbus dalam krim asam, sajikan dengan lauk - kentang rebus, acar.

Salad dengan cumi, jamur, wortel, telur, dan kacang polong

Bahan-bahan

  • 100 gr cumi rebus
  • 100 g acar champignon
  • 1 mentimun
  • 1,5 wortel
  • 2 telur
  • 50 g selada atau bawang hijau
  • 30 gr kacang polong kalengan
  • 0,75 cangkir mayones kedelai
  • garam secukupnya, dill

Salad cumi mengandung champignon, telur, kacang polong, sayuran, yaitu kompleks, multikomponen, tetapi, meskipun demikian, siapa pun dapat menyiapkannya jika mereka mengikuti resep ini.

Rebus cumi-cumi es krim dalam air dingin, lalu lepuh dengan air mendidih dan kupas film dari permukaannya dengan sikat kaku. Setelah itu, bilas cumi sampai bersih dan masak. Tambahkan akar peterseli cincang, bumbu ke dalam air mendidih (untuk 1 kg cumi, 2 liter air dan 20 g garam), tambahkan cumi, didihkan dengan cepat dan masak dengan api kecil selama 3-5 menit. Potong cumi-cumi yang sudah dingin melintasi serat menjadi potongan tipis, dan acar jamur, sayuran, dan telur rebus menjadi irisan tipis. Campur produk, tambahkan kacang polong, bumbui dengan mayones, masukkan mangkuk salad dan hias. Saat disajikan, taburi salad dengan dill.

Salad dengan cumi, nasi, wortel, dan jamur

Bahan-bahan

  • 500 gr cumi
  • 250 g acar champignon
  • 100 gr nasi liwet rebus
  • 1-2 wortel
  • 2 butir telur rebus
  • 100 gr kacang hijau kalengan
  • 200 gr mayonaise,
  • 1 ikat bumbu, garam

Rebus fillet cumi, potong-potong, campur dengan wortel rebus potong dadu, jamur cincang, telur cincang, kacang hijau, nasi, mayones, garam dan aduk. Hiasi dengan setangkai tanaman hijau.

Salad dengan cumi-cumi, nasi, wortel, dan jamur sangat memuaskan dan lezat, tetapi terlihat elegan dan tidak biasa, sehingga sangat cocok bahkan untuk meja pesta.

Salad cumi, champignon, bawang, dan keju

Bahan-bahan

  • 300 gr cumi
  • 150 g acar champignon
  • 1 bawang bombay
  • 2 sdm. sendok makan mentega
  • 3 sdm. sendok makan keju parut
  • 1 buah paprika manis
  • 1/2 cangkir mayones
  • 1/2 cangkir krim asam
  • garam

Cincang halus cumi rebus, kombinasikan dengan tumis bawang bombay cincang, acar jamur cincang, garam. Potong lada menjadi lingkaran dan goreng. Masukkan lingkaran lada ke dalam mangkuk salad, lalu cumi-cumi, lingkaran lada lagi, dll. Tuang salad dengan krim asam dan saus mayones dan taburi dengan keju parut.

Cumi-cumi dengan champignon dan keju berair, lembut, aromatik, dan benar-benar meleleh di mulut Anda.