Champignon dalam krim dalam oven, slow cooker, penggorengan: foto, resep langkah demi langkah untuk memasak

Champignon, dipanggang atau digoreng dengan krim, adalah hidangan menggugah selera yang dapat disiapkan saat Anda ingin mengejutkan dan menyenangkan anggota keluarga dengan suguhan lezat. Tidak disarankan untuk mengganti krim dengan krim asam, karena rasa jamur tidak akan berubah menjadi lebih baik. Namun, ini bukan aturannya, karena setiap orang memiliki selera yang berbeda. Hidangan yang sudah jadi biasanya disajikan dengan pasta, kentang tumbuk, bubur soba atau nasi.

Bagaimana cara memasak champignon dalam krim dengan benar untuk membuat hidangan yang empuk, berair, dan sangat lezat? Di bawah ini adalah resep dengan penjelasan rinci tentang persiapan, mereka akan membantu setiap ibu rumah tangga membuat pilihan dan melakukan proses dengan benar.

Resep sederhana untuk membuat champignon dalam krim

Champignon dalam krim, dimasak dalam wajan sesuai resep sederhana, pasti akan menarik bagi ibu rumah tangga pemula. Rasa tubuh buah akan terbuka dengan baik jika Anda menggunakan krim susu alami dalam persiapannya.

  • 1 kg champignon;
  • 4 siung bawang putih;
  • 300 ml krim susu alami;
  • 1 sejumput pala giling dan lada putih giling;
  • Garam dan minyak sayur;
  • Sayuran hijau.

Resep terperinci dengan foto membuat champignon dalam krim akan membantu spesialis kuliner mana pun untuk mengatasi prosesnya.

Bilas champignon, potong ujung kaki dan letakkan di atas handuk kertas.

Potong-potong dan goreng dalam minyak sampai berwarna cokelat keemasan.

Tambahkan bawang putih, potong dadu kecil, tambahkan jamur dan lanjutkan menggoreng selama 5 menit.

Tuang krim, tambahkan bumbu, aduk rata dan didihkan dengan api kecil selama 10 menit.

Matikan api, taburi piring dengan bumbu cincang (secukupnya) dan sajikan. Taruh jamur dalam krim di setiap piring saji, dan kentang rebus dan sayap ayam goreng sebagai lauk.

Champignon digoreng dalam krim dengan bawang

Jika Anda tidak ingin membebani diri Anda dengan persiapan hidangan daging yang lama, siapkan champignon yang digoreng dengan krim dengan bawang. Krim akan menambah kelembutan, dan bawang akan menambah warna manis.

  • 1 kg champignon;
  • 5 bawang;
  • 300 ml krim;
  • 2 siung bawang putih;
  • Garam dan campuran paprika bubuk;
  • sdt hop-suneli;
  • Minyak sayur;
  • Lembar selada - untuk disajikan.

Resep untuk memasak champignon dalam krim dalam wajan dijelaskan secara rinci untuk pemahaman yang lebih baik tentang prosesnya.

  1. Jamur kupas dicuci dan diletakkan di atas handuk teh.
  2. Segera setelah kelebihan cairan mengalir, jamur harus dipotong-potong.
  3. Panaskan 50 ml minyak sayur dalam wajan dan taruh jamur, goreng sampai cairan mulai keluar.
  4. Tambahkan bawang, potong setengah cincin dan goreng sampai kecoklatan.
  5. Tuang krim, tambahkan garam, suneli hop dan campuran paprika bubuk dengan pengadukan konstan.
  6. Goreng seluruh massa dengan api kecil selama 15 menit. dengan tutup terbuka sehingga cairan menguap.
  7. Tambahkan bawang putih cincang dan lanjutkan menggoreng selama 5 menit.
  8. Hiasi piring yang dalam di sekitar tepinya dengan daun selada, dan masukkan jamur ke dalam krim di tengahnya.

Jamur goreng dalam krim dengan keju

Hidangan lezat lainnya adalah champignon yang dimasak dalam wajan dengan krim dan keju. Banyak orang menganggap kombinasi produk ini sangat ideal, terutama karena hidangannya disiapkan dengan sangat cepat.

  • 700 g champignon;
  • 2 kepala bawang;
  • 3 siung bawang putih;
  • 200 ml krim;
  • 100 g keju keras;
  • Minyak bunga matahari dan garam.

Memasak champignon dalam krim dengan keju sesuai dengan langkah-langkah yang dijelaskan dalam resep di bawah ini.

  1. Kupas, cuci dan potong jamur, bawang merah dan bawang putih: jamur menjadi potongan-potongan, bawang menjadi cincin tipis, bawang putih menjadi kubus.
  2. Goreng bawang dalam minyak sayur sampai lunak, tambahkan bawang putih dan jamur.
  3. Goreng juga sampai berwarna cokelat keemasan, garam secukupnya.
  4. Tuang krim, didihkan dengan api kecil selama 15 menit, aduk sesekali dengan spatula kayu.
  5. Tuang selapis keju keras parut di atasnya, tutup dan didihkan selama 5-7 menit lagi.
  6. Sajikan dengan nasi rebus atau pasta dan salad sayuran segar.

Resep untuk champignon yang direbus dalam krim dengan kentang

Siapkan champignon dan kentang yang direbus dalam krim untuk makan malam keluarga dan memberi makan seluruh keluarga dengan memuaskan.

  • 700 g champignon;
  • 500 gram kentang;
  • 2 sdm. l. mentega;
  • 3 sdm. l. minyak sayur;
  • 300 ml krim;
  • 1 sendok teh. l. jus lemon;
  • Garam, lada hitam, dan rempah-rempah;
  • 2 bawang.

Gunakan resep langkah demi langkah untuk jamur yang direbus dalam krim dan kentang untuk hidangan yang lezat dan kaya.

  1. Kupas kentang, bilas dan potong-potong.
  2. Goreng dalam minyak sayur sampai berwarna cokelat keemasan dengan api besar.
  3. Dalam wajan lain dengan mentega, goreng jamur, potong menjadi beberapa bagian, selama 10 menit.
  4. Tambahkan bawang yang dipotong dadu dan masak selama 5-7 menit lagi. di atas api sedang.
  5. Tambahkan jus lemon, garam dan lada hitam, aduk.
  6. Campurkan jamur dengan kentang, tuangkan krim dan aduk.
  7. Didihkan hidangan di atas api kecil selama 10 menit, sajikan dalam piring porsi dan taburi dengan bumbu.

Jamur Champignon dipanggang dengan krim di oven

Champignon yang dipanggang dengan krim di dalam oven adalah resep yang bagus jika Anda tidak punya waktu untuk berdiri di depan kompor untuk waktu yang lama.

  • 1 kg champignon;
  • 300 ml krim;
  • 4 siung bawang putih;
  • Minyak yang dimurnikan;
  • 1 telur;
  • Garam dan campuran paprika bubuk;
  • Dill hijau.

Champignon dalam krim, dipanggang dalam oven, disiapkan sesuai dengan resep yang diusulkan.

  1. Adalah baik untuk mengupas champignon dari film, memotong ujung kaki, bilas dan potong menjadi 2-4 bagian.
  2. Panaskan wajan, tuangkan sedikit minyak dan tambahkan jamur, goreng selama 10 menit.
  3. Tambahkan garam secukupnya dan campuran paprika bubuk, aduk.
  4. Potong sayuran dengan pisau, campur dengan krim dan siung bawang putih yang dihancurkan.
  5. Masukkan telur ayam, kocok dengan garpu hingga rata.
  6. Masukkan jamur ke dalam loyang, tuangkan krim dan kirim ke oven dingin.
  7. Nyalakan pada 190 ° C dan atur waktu menjadi 40 menit.
  8. Sajikan dengan kentang rebus sebagai lauk atau sebagai hidangan terpisah.

Champignon dengan krim asam dan krim

Dalam versi persiapan champignon dalam krim ini, krim asam ditambahkan. Dan saya harus mengatakan bahwa hidangan yang ideal akan dikombinasikan dengan ayam rebus, serta kentang tumbuk atau bulgur. Anda dapat menyajikan minuman tidak hanya untuk makan malam keluarga, tetapi juga untuk pertemuan meriah dengan teman-teman.

  • 1 kg champignon;
  • 100 ml krim asam;
  • 300 ml krim;
  • 2 kepala bawang;
  • 100 g keju keras;
  • Mentega;
  • Garam secukupnya;
  • 1 sendok teh. lada hitam bubuk dan paprika kering manis.

Jamur Champignon, dipanggang dalam krim dan krim asam, masak sesuai dengan resep langkah demi langkah berikut:

  1. Champignon dibersihkan dari kotoran, ujung kakinya dipotong, dicuci.
  2. Mereka dipotong-potong dan digoreng dalam wajan dengan mentega sampai berwarna cokelat keemasan.
  3. Bawang kupas dipotong menjadi setengah cincin tipis ditambahkan, digoreng dengan jamur selama 10 menit.
  4. Krim asam ditambahkan dan seluruh massa padam dengan api minimum selama 7 menit.
  5. Tuang garam, lada hitam, dan paprika manis secukupnya, campur dan tata dalam loyang.
  6. Krim dicampur dengan keju parut dan dituangkan ke dalam jamur.
  7. Formulir ditempatkan dalam oven yang dipanaskan hingga 190 ° C dan dipanggang selama 20 menit.
  8. Jamur diletakkan di piring porsi, daging ayam dan potongan sayuran ditambahkan - hidangan sudah siap.

Cara memasak champignon dengan daging babi dalam krim

Champignon dengan krim yang dipanggang dalam oven dengan daging babi akan sangat lezat. Bahkan spesialis kuliner pemula dari segala usia akan menguasai masakannya. Daging babi dalam kombinasi dengan krim alami ternyata empuk, lembut dan berair. Hidangan yang lezat pasti akan menarik bagi mereka yang mencobanya.

  • 700 g champignon;
  • 600 g daging babi;
  • 2 tomat;
  • 200 ml krim;
  • 3 siung bawang putih;
  • Untuk sdt.kemangi dan thyme kering;
  • 200 g keju keras;
  • Minyak sayur - untuk melumasi cetakan;
  • Lada hitam bubuk dan garam secukupnya.

Resep dengan foto langkah demi langkah membuat champignon dalam krim akan menunjukkan kepada Anda cara mengatasi proses dengan benar, tanpa melampaui waktu yang ditentukan.

  1. Cuci daging, keringkan dengan handuk kertas dan potong memanjang menjadi 3 bagian.
  2. Kocok sedikit dengan palu dapur, garam dan merica, gosokkan garam dan merica ke dalam daging dengan tangan Anda.
  3. Olesi loyang dengan minyak sayur dan tata dagingnya.
  4. Potong jamur yang sudah dikupas menjadi irisan dan taruh di atas lapisan daging, tambahkan sedikit garam.
  5. Cuci tomat segar, potong-potong setebal 3-4 mm.
  6. Sebarkan di atas jamur, tambahkan garam, merica, lalu siapkan isian krim.
  7. Campurkan krim dengan bawang putih yang dihancurkan, thyme dan basil, kocok sedikit dengan pengocok.
  8. Tuang jamur ke dalam cetakan dan segera masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 ° C.
  9. Panggang selama 60 menit, keluarkan formulir, taburi dengan keju parut di parutan kasar dan panggang lagi selama 15 menit.
  10. lalu potong perlahan dan tempatkan dalam mangkuk saji.

Champignon dengan kalkun dan krim dalam slow cooker

Champignon dalam krim yang dimasak dalam slow cooker tidak hanya enak, tetapi juga cukup memuaskan. Hidangannya tidak sulit untuk disiapkan, produknya tidak mahal, dan hasil akhirnya sangat menakjubkan. Coba tambahkan daging kalkun ke jamur, krimnya akan membuatnya enak dan beraroma, yang pasti akan disukai semua rumah tangga Anda.

  • 500 g fillet kalkun;
  • 400 g champignon;
  • 300 ml krim;
  • 2 kepala bawang;
  • 3 siung bawang putih;
  • 3 sdm. l. jus lemon;
  • 150 g keju keras;
  • 50 ml minyak zaitun;
  • Sejumput thyme kering;
  • Garam dan lada hitam secukupnya.
  1. Bilas daging kalkun, keringkan dengan handuk kertas dan potong-potong.
  2. Bumbui dengan garam, tuangkan dengan jus lemon, campur dengan tangan Anda dan biarkan selama 20-30 menit.
  3. Setelah dibersihkan, bilas jamur, tiriskan dan potong masing-masing menjadi 2-4 bagian.
  4. Kupas bawang dari lapisan atas, potong setengah cincin tipis, dan cincang halus siung bawang putih dengan pisau.
  5. Tuang minyak zaitun ke dalam mangkuk multicooker, nyalakan mode "Fry" atau "Baking" di panel.
  6. Goreng daging kalkun yang diasinkan sampai berwarna cokelat keemasan, aduk sesekali dengan spatula kayu.
  7. Kemudian tambahkan jamur, bawang putih dan bawang bombay, taburi garam, merica bubuk dan aduk.
  8. Goreng selama 10 menit, tambahkan thyme, aduk lagi dan goreng selama 5 menit.
  9. Tuang krim, alihkan mode "Menggoreng" ke mode "Rebusan" dan nyalakan waktu selama 20 menit.
  10. Dalam 5-7 menit. sampai terdengar bunyi, buka tutup multicooker dan taburi isinya dengan keju parut.
  11. Tutup tutupnya, tunggu bunyi bip dan sajikan dengan kentang rebus atau nasi.

Cara memasak champignon dalam krim dengan sayuran

Harus dikatakan bahwa dalam multicooker hidangan apa pun enak dan berair. Peralatan dapur membebaskan banyak waktu yang bisa dihabiskan bersama keluarga. Kami menyarankan menyiapkan jamur dalam krim dengan sayuran dalam slow cooker untuk makan malam keluarga.

  • 700 g champignon;
  • 2 bawang dan 2 wortel;
  • 1 paprika;
  • Minyak bunga matahari;
  • 1 sendok teh. l. tepung terigu;
  • 300 ml krim;
  • Garam dan lada hitam secukupnya;
  • peterseli atau adas;
  • 100 gram keju keras.

Cara memasak champignon dengan benar dalam krim dengan tambahan sayuran dapat ditemukan dalam deskripsi resep yang terperinci.

  1. Kupas, cuci dan potong semua sayuran: bawang dan wortel dalam kubus, paprika dalam potongan.
  2. Kupas jamur dari film, potong ujung kaki dan potong-potong.
  3. Tuang sedikit minyak ke dalam mangkuk multicooker, nyalakan program Frying atau Baking.
  4. Tuang bawang terlebih dahulu, goreng sampai lunak, lalu tambahkan wortel dan goreng selama 10 menit.
  5. Tambahkan strip lada, tumis selama 3 menit, aduk jamur.
  6. Bumbui dengan garam, merica dan aduk, goreng selama 10 menit. dengan tutup terbuka, aduk isi mangkuk multicooker dari waktu ke waktu.
  7. Campurkan krim dengan tepung dan keju parut, bumbui dengan garam dan kocok untuk mendistribusikan keju dengan baik ke dalam krim.
  8. Tuang di atas jamur, aduk dan nyalakan mode "Rebusan" atau "Panggang" selama 20 menit.
  9. Setelah bunyi bip, biarkan jamur dalam multicooker dalam mode "Panaskan" selama 10 menit.
  10. Tempatkan dalam mangkuk saji atau dalam satu wadah cantik yang dalam dan sajikan.
  11. Hiasi dengan daun peterseli hijau atau adas cincang.