Salad dengan agaric madu dan wortel Korea: resep hidangan jamur yang lezat

Menjelang liburan, banyak ibu rumah tangga bertanya-tanya apa yang bisa mengejutkan dan menyenangkan orang yang dicintai? Mereka dihadapkan dengan tugas yang bertanggung jawab untuk mendekorasi meja pesta dan meletakkan hidangan lezat dan lezat di atasnya. Tentu saja, tidak ada makanan yang lengkap tanpa salad. Jadi, salad dengan madu agaric dan wortel Korea akan dengan sempurna mengatasi peran hidangan yang diinginkan dan lezat. Dan selain itu, hidangan seperti itu akan menghiasi bahkan makan malam keluarga yang paling biasa dan malam romantis yang tenang.

Di bawah ini adalah 3 resep salad dengan madu agaric dan wortel Korea. Saya harus mengatakan bahwa memasaknya sangat mudah, jadi bahkan koki pemula pun bisa melakukannya tanpa rasa takut.

Salad jamur madu pedas Korea

Salad jamur madu Korea akan menyenangkan semua pecinta pedas, karena mengandung bawang putih dan paprika merah. Tentu saja, Anda dapat menyesuaikan kepedasan hidangan sesuai kebijaksanaan Anda dengan menambahkan lebih banyak atau lebih sedikit bahan ke dalam rendaman. Atau Anda dapat menggunakan resep yang diberikan, di mana proporsinya dirancang untuk tingkat keparahan sedang.

  • jamur acar - 250 g;
  • Wortel Korea siap pakai - 350 g;
  • Cuka 9% - 2 sdm aku.;
  • Minyak zaitun - 3 sdm. aku.;
  • Bawang putih - 4-6 siung;
  • Busur - 1 kepala;
  • Gula - 1,5 sdt.
  • Garam, lada hitam dan merah - secukupnya;
  • Bumbu Korea untuk wortel - bungkus;
  • kecap asin - 1,5 sdm. l.

Pertama-tama, siapkan rendaman: tuangkan cuka, minyak, dan kecap ke dalam piring. Kemudian tambahkan gula, garam, merica, bumbu wortel dan siung bawang putih yang dihaluskan. Campur semuanya dengan baik sampai halus dan sisihkan sebentar untuk meresap.

Potong bawang menjadi setengah cincin tipis dan tuangkan dengan air mendidih. Kami biarkan selama 15-20 menit agar rasa pahitnya keluar, lalu kami pindahkan ke rendaman, biarkan diseduh selama 5 menit.

Kami menggabungkan jamur acar dengan wortel dalam bahasa Korea, campur.

Kami mengirim rendaman dengan bawang ke dua bahan ini dan aduk rata lagi.

Setelah hidangannya sedikit meresap, Anda bisa menyajikannya dengan kentang rebus, pasta, atau nasi.

Salad dengan madu agaric, wortel Korea, dan ayam

Jika Anda ingin memasak hidangan yang tidak terlalu pedas, gunakan resep salad dengan agaric madu, ayam, dan wortel Korea.

Kelezatan dibuat dengan cepat dan mudah, yang berarti pasti akan membantu Anda ketika Anda perlu mengatur meja sesegera mungkin.

  • Jamur madu (rebus) - 400 g;
  • Wortel Korea (siap pakai) - 300 g;
  • Telur - 5 buah;
  • fillet ayam - 1 pc.;
  • Minyak sayur - untuk menggoreng;
  • Garam;
  • Sayuran segar - 1 ikat kecil;
  • Mayones.

Taruh jamur rebus di atas minyak sayur panas dan goreng sampai cairannya menguap, masukkan ke dalam mangkuk salad.

Sementara itu, masukkan telur dan rebus selama sekitar 10 menit.

Sementara itu, saat telur mendidih, Anda harus segera memotong fillet menjadi kubus atau kubus. Kemudian goreng dalam wajan di mana jamur digoreng sampai berwarna cokelat keemasan.

Saat telur direbus, perlu untuk mengalirkan air dan menuangkan air dingin, diamkan selama beberapa menit dan kupas.

Potong telur menjadi kubus dan kirimkan ke piring biasa, yang sudah berisi jamur dan daging.

Tambahkan wortel Korea, sayuran cincang halus, garam secukupnya, bumbui dengan mayones, campur dan sajikan.

Resep salad "Polyanka" dengan acar jamur madu dan wortel Korea

Hidangan yang indah dan cerah ini akan menghiasi acara meriah dengan sempurna. Bahan utama di sini adalah jamur, wortel Korea dan ayam.

Bahan tambahannya adalah kentang rebus, telur dan mentimun segar. Namun, Anda dapat mengganti bahan tambahan jika diinginkan. Acar jamur madu digunakan untuk salad dengan wortel Korea.

  • jamur acar - 350 g;
  • Wortel gaya Korea siap pakai - 200 g;
  • fillet ayam rebus - 300 g;
  • Kentang jaket - 1-2 pcs.;
  • Mentimun segar (bisa diganti dengan asin) - 1-2 pcs.;
  • Telur rebus - 3 pcs.;
  • sayuran segar;
  • Mayones.

Salad "Polyanka" dengan madu agaric, wortel Korea, dan ayam dibuat sesuai dengan teknik tertentu, tetapi Anda dapat membuat pilihan penyajian asli secara mandiri.

Kupas dan parut kentang, lakukan prosedur yang sama dengan telur rebus.

Potong mentimun dan daging rebus menjadi potongan-potongan, sisihkan semuanya.

Kami mengambil mangkuk salad dan dengan hati-hati menutupinya dengan cling film.

Sebarkan jamur acar dengan tutupnya di bagian bawah wadah dan taburi dengan bumbu cincang halus.

Letakkan selapis wortel Korea di atasnya, lalu kirim irisan mentimun.

Kami melapisi dengan mayones dan menyebarkan lapisan ayam, sekali lagi lapisi dengan mayones.

Sebarkan lapisan kentang dan lapisan telur di atasnya, oleskan mayones di antara mereka.

Tekan perlahan piring dengan tangan Anda, tutup dengan penutup dan masukkan ke dalam lemari es selama beberapa jam, lebih disukai di malam hari.

Lalu kami mengeluarkan salad, membalikkannya ke piring dan menghapus cling film.