Salad lezat dengan jamur goreng: foto dan resep hidangan dengan jamur untuk meja pesta

Cara terbaik untuk mengejutkan dan menyenangkan anggota keluarga, serta tamu, adalah menyiapkan salad lezat dengan jamur goreng. Hidangan seperti itu disiapkan dengan cukup sederhana, bahkan tanpa keterampilan profesional.

Resep yang diusulkan untuk salad dengan jamur goreng dihargai oleh banyak ibu rumah tangga. Hidangan seperti itu dapat disebut sebagai favorit di meja pesta dan bahkan mendiversifikasi menu sehari-hari keluarga dengan bantuannya. Perlu dikatakan bahwa tidak hanya jamur segar dan beku yang digunakan dalam salad, tetapi juga acar, yang akan membuat hidangan lebih pedas. Untuk kenyang, kentang, ayam, ham, sayuran, dan nasi ditambahkan ke salad. Karena itu, hidangan utama untuk makan malam lengkap bisa keluar dari salad biasa.

Salad dengan jamur goreng, agaric madu, dan bawang bombay

Salad dengan jamur goreng dan bawang dianggap sebagai hidangan paling sederhana. Ini disiapkan untuk setiap kesempatan - meja pesta, camilan sehari-hari, dan makan malam keluarga yang tenang.

  • 1 kg jamur segar;
  • 4 kepala bawang;
  • Minyak sayur - untuk menggoreng;
  • Garam dan lada hitam bubuk secukupnya;
  • 200 ml mayones;
  • 5 telur rebus;
  • 2 acar;
  • 3 sdm. l. cincang dill dan peterseli.

Resep untuk membuat salad dengan jamur goreng dengan foto langkah demi langkah akan membantu Anda menyelesaikan semua langkah dengan benar.

Setelah pembersihan awal, rebus jamur dalam air asin selama 20 menit. dan memasukkannya ke dalam saringan.

Kami membilasnya dengan air dingin, membiarkannya mengalir dan meletakkannya di lapisan tipis di atas handuk dapur.

Sementara cairan berlebih meninggalkan jamur, kupas bawang dan potong setengah cincin tebal.

Kami menyebar dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan minyak dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan, hindari terbakar.

Potong jamur madu menjadi beberapa bagian, goreng dalam minyak sampai berwarna cokelat keemasan, pindahkan dengan sendok berlubang ke serbet kertas untuk mengeringkan kelebihan lemak.

Dalam mangkuk yang dalam, gabungkan jamur, bawang, acar potong dadu, telur, adas, dan peterseli.

Tambahkan garam dan merica secukupnya, tuangkan mayones, aduk rata dan masukkan ke dalam mangkuk salad.

Taburkan salad jamur di atasnya dengan sedikit bumbu cincang untuk hiasan dan taruh beberapa jamur goreng.

Salad dengan jamur goreng, jagung, dan dada ayam

Salad yang dimasak dengan jamur goreng dan dada ayam ternyata memiliki rasa yang empuk dan juicy. Daging yang dikombinasikan dengan tubuh buah yang digoreng hanya akan memperkaya kekayaan hidangan dan membuatnya lebih bergizi dan berkalori tinggi.

  • 700 g jamur madu;
  • 1 dada ayam;
  • 1 wortel dan 1 bawang bombay;
  • 5 telur rebus;
  • Minyak sayur - untuk menggoreng;
  • 1 mentimun segar;
  • 200 g jagung kalengan;
  • 1 ikat bawang hijau;
  • Krim asam atau mayones untuk saus;
  • Garam secukupnya;
  • 3 sdm. l. cuka + 2 sdm. l. air + 1 sdm. l. gula - untuk pengawetan.

Salad dengan jamur goreng dan ayam harus disiapkan secara bertahap.

  1. Setelah dibersihkan, rebus jamur dalam air asin selama 20 menit, tiriskan, bilas dan tiriskan, masukkan ke dalam saringan.
  2. Kupas wortel, potong dadu dan goreng dalam minyak sampai lunak, pilih dengan sendok berlubang tanpa minyak dan masukkan ke dalam mangkuk yang dalam.
  3. Goreng jamur dalam minyak sampai berwarna cokelat keemasan, pilih dengan sendok berlubang dan masukkan wortel.
  4. Sementara jamur madu digoreng, bawang yang dipotong menjadi setengah cincin harus diasamkan. Untuk melakukan ini, campur cuka, air dan gula, aduk rata, tuangkan bawang di atasnya dan biarkan selama 20 menit.
  5. Rebus dada ayam hingga empuk dengan tambahan daun salam dan allspice, biarkan dingin dalam kaldu lalu potong-potong.
  6. Campurkan jamur, wortel, daging, acar bawang, jagung, mentimun segar, dan telur dalam mangkuk.
  7. Bumbui dengan garam, tuangkan krim asam atau mayones, campur dan masukkan ke dalam mangkuk salad yang indah.
  8. Taburi dengan bawang hijau cincang di atasnya untuk hiasan dan sajikan.

Puff salad dengan jamur goreng, ham, dan aprikot kering

Jika Anda ingin mengejutkan teman-teman Anda, siapkan salad puff dengan jamur goreng, aprikot kering, dan ham. Alih-alih segar, lebih baik mengambil jamur acar - ini akan menambah kecanggihan khusus pada hidangan.

  • 500 g jamur madu acar;
  • 300 gram daging sapi;
  • 200 g aprikot kering;
  • 2 kepala bawang;
  • 6 telur rebus;
  • Mayones - untuk saus;
  • Mentega - untuk menggoreng.

Salad yang disiapkan dengan jamur goreng, agaric madu, ham, dan aprikot kering akan menjadi dekorasi yang sangat baik untuk meja pesta.

  1. Kami mencuci jamur acar, dipotong-potong dan dimasukkan ke dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan mentega, tempat kami menggoreng sampai berwarna cokelat keemasan.
  2. Tuang aprikot kering dengan air mendidih dan biarkan selama 20-30 menit, sehingga menjadi lunak, dan potong dadu.
  3. Kupas bawang, potong satu kepala menjadi setengah cincin dan goreng dalam minyak, potong yang lain menjadi kubus.
  4. Potong ham dan telur rebus menjadi potongan-potongan.
  5. Dalam mangkuk salad yang dalam, taruh semua bahan berlapis-lapis dan olesi dengan mayones: pertama ada lapisan agaric madu dan lapisan bawang segar.
  6. Kemudian lapisan aprikot kering dan bawang goreng, kemudian lapisan agaric madu, lapisan telur dan lapisan ham.
  7. Letakkan lapisan telur di atasnya, olesi dengan mayones dan hiasi salad jamur dengan agaric madu acar utuh.

Salad dengan jamur goreng, kentang, dan ayam asap

Salad yang dibuat dengan jamur goreng dan kentang jelas bukan untuk mereka yang ingin menurunkan berat badan. Hidangan berkalori tinggi akan menyenangkan semua orang dengan rasanya dan akan memberi kekuatan sepanjang hari.

  • 700 g jamur madu rebus;
  • 400 g kentang rebus;
  • 2 wortel;
  • 500 g dada asap;
  • 1 bawang merah;
  • Mayones;
  • 5 telur rebus;
  • Minyak sayur - untuk menggoreng;
  • 300 gram jagung kalengan;
  • 100 gram cranberry;
  • 1 ikat hijau dill;
  • Garam secukupnya.
  1. Kupas dan potong-potong semua bahan: jamur di potong, kentang, dada ayam dan telur menjadi kubus.
  2. Parut wortel di parutan Korea, potong bawang menjadi kubus dan goreng semuanya bersama-sama dalam minyak sampai berwarna cokelat keemasan.
  3. Masukkan jamur ke dalam wajan dan goreng dalam minyak sampai berwarna cokelat keemasan.
  4. Campurkan jamur, bawang, wortel, kentang, daging asap, telur, jagung, dan cranberry dalam mangkuk yang dalam.
  5. Bumbui dengan garam, bumbui dengan mayones, aduk dan masukkan ke dalam mangkuk salad yang indah.
  6. Taburi dengan dill dan cranberry.

Salad ini dapat dilapisi dalam piring besar sesuai dengan keinginan Anda, atau Anda dapat menggunakan kaleng masak untuk meletakkan massa dalam porsi.