Kentang goreng dengan champignon: resep tentang cara memasak hidangan jamur yang lezat

Tentunya setiap keluarga secara berkala menggoreng kentang dengan jamur di wajan. Ini disiapkan dengan cara yang berbeda, dan setiap resep memiliki rasa masing-masing.

Ada banyak resep untuk memasak kentang dengan champignon dalam wajan, jadi kami menawarkan beberapa yang paling sederhana, yang tidak memerlukan bahan-bahan halus dan mahal. Kerak renyah kentang yang menggugah selera, serta jamur aromatik yang dipadukan dengan bahan-bahan sederhana lainnya, tidak bisa tidak menyenangkan.

Tetapi resep sederhana memiliki rahasianya sendiri, mendengarkannya, Anda benar-benar dapat memasak hidangan yang menggugah selera, hangat, dan lezat.

Cara cepat menggoreng jamur dengan kentang dalam wajan

Sudah sendiri, kentang yang digoreng dalam wajan enak, dan jika Anda menambahkan jamur, tidak ada yang bisa menolak! Kentang goreng dengan jamur dalam wajan dapat dimasak sepanjang tahun, karena produk sederhana ini selalu tersedia untuk dijual.

  • 700 gram kentang;
  • 500 g champignon;
  • 3 kepala bawang;
  • 100 ml minyak sulingan;
  • Garam dan campuran merica bubuk secukupnya.

Cara cepat menggoreng jamur dengan kentang dalam wajan, Anda bisa belajar dari resep terperinci.

Kupas kentang, lalu bilas sampai bersih dengan air dan potong-potong.

Tempatkan dalam mangkuk kecil dan tutup dengan air dingin agar patinya keluar dan umbinya tidak menggelap.

Kupas champignon, bilas dan potong dadu besar.

Kupas bawang dari lapisan atas dan potong halus dengan pisau.

Tempatkan kubus jamur dalam wajan kering dan goreng sampai cairannya menguap.

Tuang setengah minyak, tambahkan bawang cincang dan terus goreng selama 10 mil.

Dalam wajan terpisah, panaskan setengah minyak sayur lainnya dan tambahkan kentang.

Goreng dengan api sedang selama 15 menit sampai berwarna cokelat keemasan (Anda jarang perlu mengaduk kentang).

Campurkan semua bahan yang digoreng menjadi satu dalam satu wajan, bumbui dengan garam secukupnya, taburi dengan merica dan aduk.

Matikan kompor, biarkan piring tertutup selama 5-7 menit. dan sajikan dengan salad sayuran segar.

Champignon dengan kentang dimasak dalam krim asam dalam wajan

Seseorang mungkin mengatakan bahwa kentang dengan champignon adalah hidangan biasa. Kami meyakinkan Anda bahwa pilihan memasak berikutnya untuk kelezatan ini akan menghilangkan bias. Berkat krim asam, jamur dengan kentang, dimasak dalam wajan, pada hari apa pun, bahkan hari libur, akan relevan.

  • 600 g kentang dan champignon;
  • 2 kepala bawang;
  • Mentega - untuk menggoreng;
  • 300 ml krim asam dengan kandungan lemak apa pun;
  • Garam secukupnya;
  • 2 siung bawang putih;
  • 1 ikat dill hijau.

Kami menawarkan deskripsi langkah demi langkah tentang cara memasak kentang dengan benar dengan jamur dan krim asam dalam wajan.

  1. Bilas jamur, potong ujung kaki dan potong-potong.
  2. Kupas kentang, bilas bersih dan potong tipis-tipis.
  3. Kupas bawang dari lapisan atas, bilas dan potong menjadi empat (Anda bisa menggunakan setengah cincin).
  4. Pertama, dalam wajan dengan tambahan 2 sdm. l. goreng kentang hingga berwarna kuning keemasan, sambil sesekali diaduk agar tidak pecah.
  5. Di wajan lain untuk 2 sdm. l. mentega, goreng bawang terlebih dahulu, lalu tambahkan jamur dan goreng semuanya lagi sampai massanya kecoklatan.
  6. Campurkan produk dalam satu wajan, garam, campur bawang putih yang dihancurkan dengan krim asam dan tuangkan kentang dengan jamur.
  7. Aduk dan didihkan dengan api sedang dengan tutup terbuka selama 5 menit.
  8. Matikan api, taburi piring dengan dill cincang dan tutup, biarkan di atas kompor selama 5-7 menit.
  9. Sajikan lezat dengan irisan daging atau hidangan daging lainnya.

Kentang dengan jamur beku dan mayones dalam wajan

Anda bisa memasak kentang dengan jamur dengan cara yang berbeda, dan itu akan tetap sangat lezat. Untuk opsi ini, masak kentang dalam wajan dengan jamur beku.

  • 500 gram kentang;
  • 800 g jamur beku;
  • 3 bawang;
  • 4 sdm. l. mayones;
  • Minyak sayur;
  • Lada hitam bubuk dan garam secukupnya;
  • 1 sendok teh bumbu jamur;
  • 3 siung bawang putih.
  1. Keluarkan jamur dari freezer dan biarkan di meja dapur semalaman.
  2. Potong menjadi kubus, peras dengan tangan Anda dan letakkan di wajan kering.
  3. Goreng sampai cairan benar-benar menguap, lalu tuangkan sedikit minyak, tambahkan bumbu jamur dan goreng selama 10 menit lagi.
  4. Tambahkan bawang, potong setengah cincin, aduk dan goreng selama 10 menit. pada panas minimal.
  5. Kupas kentang, bilas sampai bersih dan potong dadu (jangan dipotong halus agar kentang tidak kehilangan bentuknya saat digoreng).
  6. Dalam wajan terpisah, goreng kentang dalam minyak sampai kecoklatan dan campur dengan jamur.
  7. Tuang secukupnya dan merica, aduk, tambahkan mayones, aduk lagi dan didihkan dengan api kecil selama 10 menit.
  8. Taburkan bawang putih cincang halus sebelum disajikan.

Kentang dengan jamur, daging dan terong, digoreng dalam wajan

Anda juga bisa memasak kentang dengan jamur dan daging dalam wajan. Hidangan ini biasanya membantu ketika tamu tiba.

  • 500 gram daging babi;
  • 400 gram kentang;
  • 700 g champignon;
  • 1 buah wortel, bawang, dan terong;
  • 5 sdm. l. pasta tomat;
  • Minyak sayur;
  • Garam.

Resep langkah demi langkah yang menunjukkan cara memasak kentang dengan jamur dan daging dalam wajan dengan benar akan menjadi bantuan yang sempurna untuk koki pemula.

  1. Kupas, cuci dan potong sayuran dan jamur: kentang dengan potongan, bawang dalam kubus, parut wortel, jamur dalam irisan, terong dalam kubus kecil.
  2. Masukkan semua sayuran ke dalam wajan berdinding tebal, tambahkan minyak dan goreng dengan api sedang selama 15 menit.
  3. Sementara sayuran digoreng, bilas dagingnya, potong dadu dan goreng dalam wajan lain selama 10 menit.
  4. Tambahkan jamur ke sayuran, garam semuanya secukupnya, lanjutkan menggoreng selama 10 menit.
  5. Tambahkan daging babi ke sayuran dan jamur, tambahkan garam dan pasta tomat.
  6. Aduk dan didihkan di bawah tutup tertutup selama 20 menit.

Champignon dengan kentang, bawang putih, dan krim dalam wajan

Jika Anda ingin menyajikan makanan yang tidak dapat Anda sobek di atas meja, gunakan resep untuk membuat champignon dengan kentang dan krim dalam wajan.

  • 500 gram kentang;
  • 700 g champignon;
  • 300 ml krim;
  • 3 siung bawang putih;
  • Minyak sayur;
  • 1 ikat peterseli hijau;
  • Lada hitam halus dan garam.

Cara menggoreng jamur dengan kentang dengan benar dalam wajan dengan tambahan krim dijelaskan di bawah ini.

  1. Kentang dikupas, dipotong-potong dan dibilas dengan air dingin.
  2. Jamur dipotong menjadi irisan, bawang dikupas dan dipotong dadu.
  3. Kentang digoreng sampai berwarna cokelat keemasan, asin dan pedas.
  4. Dalam wajan terpisah, jamur digoreng dalam minyak, pada akhirnya sedikit asin.
  5. Krim, bawang putih yang dihancurkan ditambahkan ke kentang dan direbus tidak lebih dari 7 menit.
  6. Peterseli cincang ditaburkan di atasnya, kompor dimatikan dan piring dibiarkan di bawah tutup tertutup selama 10 menit.

Kentang dengan jamur kalengan, bawang bombay, dan wortel dalam wajan

Meskipun banyak orang tahu cara memasak kentang goreng dengan jamur, resep yang diusulkan akan tampak seperti sesuatu yang baru. Kentang goreng dengan jamur kalengan adalah camilan sore yang enak sebelum makan malam.

  • 1 kg kentang;
  • 400 g jamur kalengan;
  • 1 buah bawang dan wortel;
  • Minyak sayur;
  • Hijau secukupnya;
  • Garam secukupnya.

Acar champignon akan membuat rasa hidangan lebih menarik dan lezat.

  1. Kupas, cuci dan potong kentang menjadi potongan-potongan sedang.
  2. Kupas wortel dan bawang, bilas dengan air dan potong tipis-tipis.
  3. Bilas jamur kalengan, masukkan saringan dan biarkan mengalir.
  4. Panaskan sedikit minyak sayur dalam wajan dan tambahkan jamur.
  5. Goreng sampai warna krem ​​​​muncul, tambahkan sedotan sayuran dari wortel dan bawang.
  6. Goreng selama 10 menit, lalu taruh isi wajan di piring terpisah.
  7. Goreng kentang dalam wajan terpisah, tambahkan sedikit minyak sayur.
  8. Segera setelah sayuran berwarna keemasan dan renyah, tambahkan jamur dan sayuran goreng lainnya ke dalamnya.
  9. Goreng semuanya bersama-sama selama 10 menit, tambahkan sayuran cincang, jika perlu secukupnya dan garam, campur.
  10. Kentang dengan jamur dapat disajikan dengan salad sayuran segar atau sayuran kaleng apa pun.

Cara memasak champignon dengan kentang dan sayuran dalam wajan

Resep memasak kentang goreng dalam wajan dengan jamur dan sayuran pasti akan menarik bagi semua orang yang mencobanya. Aroma yang luar biasa dan rasa hidangan yang luar biasa akan dengan mudah membuat para pecinta kuliner yang cerewet menjadi gila.

  • 500 gram kentang;
  • 700 g champignon;
  • 1 buah bawang, wortel, dan paprika;
  • 100 ml krim asam;
  • 3 siung bawang putih;
  • sdt lada hitam bubuk;
  • Garam secukupnya;
  • Minyak zaitun;
  • adas hijau.

Cara memasak champignon dengan kentang dan sayuran dalam wajan, pelajari dari deskripsi langkah demi langkah prosesnya.

  1. Kupas sayuran, bilas dan potong: kentang dan paprika dengan potongan, parut wortel di parutan kasar, potong bawang menjadi kubus.
  2. Bilas jamur setelah dikupas dan dipotong-potong, seperti kentang.
  3. Panaskan minyak zaitun, masukkan kentang terlebih dahulu, goreng selama 10 menit. di atas api sedang.
  4. Kecilkan api, lalu tambahkan bawang bombay, wortel dan paprika, aduk dan masak tertutup selama 15 menit.
  5. Tambahkan jamur, panaskan sedang dan tumis 10 menit.
  6. Bumbui dengan garam, merica, tambahkan krim asam, aduk dan didihkan selama 7-10 menit.
  7. Dalam 2-3 menit. sebelum akhir waktu yang ditentukan, taburi piring dengan bumbu cincang dan bawang putih cincang halus, aduk.
  8. Hidangan ini akan cocok dengan daging ayam atau irisan daging Kiev, serta potongan sayuran.