Cara memasak jamur tiram dalam slow cooker: foto dan resep memasak hidangan jamur

Jamur tiram adalah jamur unik yang tumbuh sepanjang tahun. Di toko, jamur ini juga dapat dibeli kapan saja sepanjang tahun, dan dalam hal nilai gizi dan nilai vitaminnya, mereka tidak kalah dengan daging. Selain itu, jamur tiram untuk vegetarian dan puasa adalah produk yang sangat menarik: dalam rasa mereka, mereka dibandingkan dengan cendawan.

Anda bisa memasak berbagai macam hidangan dari jamur tiram: salad, sup, semur, julienne, daging, irisan daging, pate, dan kaviar. Mereka bisa diasinkan, digoreng, direbus, difermentasi, dibekukan. Jamur ini cocok dengan sayuran, pasta, kentang, nasi, bubur soba, dan mie buatan sendiri.

Jika keluarga Anda lebih menyukai makanan sehat, maka resep memasak jamur tiram dalam multicooker cocok untuk Anda. Makanan ini akan ideal tidak hanya untuk pecinta jamur, tetapi juga untuk pecinta daging.

Patut dikatakan bahwa hidangan dari jamur tiram dalam multicooker disiapkan dengan sangat sederhana, cepat dan mudah, tanpa menghabiskan banyak waktu di dapur Anda. Jamur itu berair, tidak kehilangan nilai gizinya dan memperkaya tubuh manusia dengan vitamin.

Cara memasak jamur tiram dengan krim asam dalam slow cooker

Resep jamur tiram dalam krim asam dalam slow cooker hanya membutuhkan waktu 40 menit, bersama dengan pra-pemrosesan produk.

  • jamur tiram - 1 kg;
  • krim asam - 150 ml;
  • Mentega - 3 sdm. aku.;
  • Air - 1 sdm.;
  • Siung bawang putih - 3 buah;
  • Garam secukupnya;
  • Herbal Provencal - 1 sdt

Untuk mempelajari cara memasak jamur tiram dalam slow cooker, Anda perlu membaca deskripsi resep secara rinci. Karena hidangan ini mengandung bahan-bahan minimal, rasa jamur krimnya luar biasa. Dan bumbu rempah Provence dengan bawang putih akan menambah rasa yang tidak biasa pada hidangan.

Bagi jamur menjadi beberapa bagian, potong miselium, cuci dengan air mengalir, biarkan sedikit kering dan potong-potong.

Masukkan mentega ke dalam mangkuk multicooker, yang hanya akan meningkatkan aroma jamur, dan tidak akan mengganggu seperti minyak sayur.

Letakkan jamur cincang, taburi dengan bawang putih cincang di atasnya.

Aduk, garam, taburi dengan ramuan Provencal dan tuangkan krim asam yang dikombinasikan dengan air.

Atur mode "Merebus sayuran" di multicooker dan setelah sinyal tinggalkan massa selama 10 menit.

Sebarkan jamur tiram dalam slow cooker dengan krim asam di piring, hiasi dengan sayuran apa pun sesuai keinginan dan sajikan. Kentang rebus dalam potongan-potongan akan cocok dengan hidangan ini.

Memasak jamur tiram dengan soba dalam slow cooker

Setiap keluarga menyukai makanan yang lezat, bervariasi, dan cepat. Karena itu, jamur tiram dengan soba dalam slow cooker harus selalu ada di menu rumah sehari-hari.

Memasak jamur tiram dalam slow cooker dengan soba sangat sederhana, dan selain itu, hidangannya ternyata sangat lezat. Coba opsi ini dan lihat sendiri betapa mudahnya mempersiapkannya.

  • jamur tiram - 700 g;
  • bawang - 2 buah;
  • soba - 2 sdm.;
  • Air - 2 sdm.;
  • Mentega - 3 sdm. aku.;
  • Garam;
  • lada hitam bubuk - 1 sdt;
  • Lavrushka - 2 buah.

Resep jamur tiram dalam slow cooker dirancang untuk 6 porsi, yang cukup untuk keluarga besar.

Kupas bawang, potong dadu, masukkan mangkuk multicooker, tambahkan mentega, nyalakan mode "Fry" dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan.

Bongkar jamur tiram menjadi jamur terpisah, bilas dan potong-potong besar.

Masukkan bawang dan terus goreng sampai cairannya menguap.

Bilas soba, tuangkan ke dalam slow cooker, tuangkan dalam air, garam, tambahkan merica, lavrushka dan aduk.

Nyalakan mode "Membakar" atau "Sup" dan masak hingga bubur siap.

Soba rebus dengan tambahan mentega akan terasa sangat lembut. Sajikan panas, hiasi dengan dill atau peterseli sesuai selera.

Anda dapat mendiversifikasi bubur: alih-alih 2 sdm. soba ambil 1 sdm.soba dan 1 sdm. gandum, rasanya akan luar biasa.

Resep cara memasak jamur tiram dengan kentang dalam slow cooker

Resep jamur tiram dengan kentang dalam slow cooker termasuk dalam kategori klasik, sehingga tidak akan pernah ketinggalan zaman.

  • jamur tiram - 600 g;
  • Kentang - 600 g;
  • Bawang - 3 buah;
  • Bumbu untuk kentang - 1 sdt;
  • Garam secukupnya;
  • kemangi hijau;
  • Minyak yang dimurnikan;
  • Krim - 100 ml;
  • Air - 200 ml.

Bagaimana cara memasak jamur tiram dengan kentang dalam slow cooker untuk menyenangkan keluarga Anda dengan hidangan lezat? Sebagai aturan umum, jangan pernah menggunakan banyak bumbu, agar tidak menyumbat rasa jamur.

Kupas bawang, cuci dan potong menjadi setengah cincin tipis.

Kupas jamur dari miselium, bilas dengan air mengalir dan potong dadu besar.

Tuang minyak ke dalam mangkuk multicooker, nyalakan mode "Bubur" dan tambahkan bawang, goreng selama 5 menit sampai lunak.

Tambahkan jamur ke bawang, tutup dan rebus selama 15 menit.

Kupas kentang, cuci, potong dadu, masukkan ke dalam slow cooker di atas jamur, garam, taburi dengan bumbu kentang.

Tuang krim asam, air, aduk, tutup dan masukkan kembali ke mode "Bubur" selama sekitar 40 menit. Selama waktu ini, kentang dan jamur direbus dengan baik dan jenuh dengan aroma masing-masing.

Sebelum disajikan, hiasi piring dengan bumbu basil cincang. Buat salad dengan mentimun segar dan tomat untuk melengkapi hidangan utama Anda. Untuk makan malam yang begitu lezat, rumah tangga Anda akan berterima kasih kepada Anda.

Cara memasak acar jamur tiram dalam slow cooker

Jamur tiram yang direndam dalam slow cooker adalah hidangan pembuka yang sangat baik untuk hidangan daging. Dia memiliki rasa dan aroma yang luar biasa.

  • jamur tiram - 1 kg;
  • minyak sayur - 100 ml;
  • Cuka 9% - 8 sdm aku.;
  • garam - 1 sdm aku.;
  • Gula - 2 sdm. aku.;
  • Allspice - 5 buah;
  • Lada hitam - 7 buah;
  • Lavrushka - 3 buah.

Bagaimana cara memasak jamur tiram dalam slow cooker sesuai resep ini dan mengejutkan tamu Anda yang berkumpul untuk pesta meriah?

Langkah pertama adalah membersihkan jamur dari miselium, bilas di bawah keran dan potong bagian bawah kaki.

Potong jamur tiram menjadi beberapa bagian (jika ada spesimen besar), dan biarkan jamur kecil utuh.

Masukkan ke dalam mangkuk multicooker, tutup dengan gula, garam dan tambahkan lavrushka, lada hitam dan allspice.

Tuangkan air panas di atas jamur sehingga mereka benar-benar tertutup.

Aktifkan mode "Memadamkan" selama sekitar 15 menit. Selama waktu ini, jamur akan menyerap bumbunya, tetapi tidak akan punya waktu untuk memasak.

Setelah bunyi bip, buka tutupnya dan tuangkan minyak dan cuka ke dalam rendaman.

Penting untuk diketahui bahwa Anda tidak bisa menuangkan cuka ke dalam air mendidih. Jadi biarkan cairan berhenti mendidih dan kemudian Anda bisa menuangkan cuka.

Tutup kembali tutupnya dan atur mode "Memadamkan" selama 5 menit. Selama waktu ini, jamur tiram akan jenuh dengan rasa minyak dan cuka - jamur akan menjadi acar dalam arti kata yang sebenarnya.

Setelah sinyal suara, jangan keluarkan jamur tiram dari multicooker: jamur harus benar-benar dingin di dalamnya.

Setelah 4 jam, acar jamur dapat diletakkan di atas meja untuk dicicipi.

Untuk membuat salad terlihat menarik, Anda bisa membumbuinya dengan setengah cincin bawang ungu, tetapi jangan tambahkan cuka dan minyak, seperti yang ada di rendaman.

Nasi dengan jamur tiram, dimasak dalam slow cooker

Untuk mempelajari cara memasak jamur tiram dalam slow cooker dengan nasi dan sayuran, Anda hanya perlu membiasakan diri dengan resep ini. Hidangan lezat juga akan bermanfaat bagi seseorang dalam hal nilai gizinya. Berkat sifat multicooker, semua vitamin diawetkan dalam produk.

  • jamur tiram - 700 g;
  • Beras - 1 sdm.;
  • Bawang - 1 buah;
  • lada merah dan kuning Bulgaria - 1 pc.;
  • Tomat - 3 buah;
  • Wortel - 1 buah;
  • Air - 1,5 sdm.;
  • Mentega;
  • Garam;
  • Campuran paprika bubuk - 1 sdt;
  • Bulu bawang hijau.

Kupas, bilas dan potong semua sayuran menjadi kubus.

Nyalakan multicooker dalam mode "Memanggang", masukkan mentega ke dalam mangkuk, tambahkan sayuran dan goreng selama 10 menit.

Bersihkan jamur tiram dari kontaminasi, potong kaki, bilas dengan air mengalir dan potong-potong.Tambahkan ke sayuran, aduk dan goreng selama 15 menit lagi.

Bilas beras dan tuangkan ke dalam mangkuk multicooker, tambahkan garam secukupnya, campuran paprika, tuangkan air panas dan aduk rata.

Nyalakan multicooker dalam mode "Pilaf", tutup dan tunggu sinyal selesai bekerja.

Bagi campuran ke dalam piring, taburi dengan bawang hijau cincang dan sajikan panas.

Nasi dengan jamur tiram, dimasak dalam slow cooker, dapat dipadukan dengan sempurna dengan salad sayuran segar.

Kentang goreng dengan jamur tiram dalam slow cooker

Kentang goreng dengan jamur tiram dalam slow cooker adalah makan siang atau makan malam paling lezat, hangat, dan cukup sederhana. Ini dapat disajikan dengan salad sayuran apa pun, dengan daging, atau hanya sebagai hidangan independen.

  • Kentang - 700 g;
  • jamur tiram - 600 g;
  • Bawang - 4 buah;
  • Minyak zaitun - 50 ml;
  • kecap asin - 3 sdm. aku.;
  • Air - 200 ml;
  • paprika - 1 sdt;
  • lada hitam bubuk - 1 sdt;
  • Lavrushka - 2 buah;
  • Garam;
  • Timi - sdt

Untuk memasak kentang dengan jamur tiram dalam slow cooker, Anda harus mengasinkannya terlebih dahulu.

Kupas kentang, bilas, potong dadu, tambahkan kecap, paprika, thyme, garam dan merica bubuk, aduk dan biarkan selama 30 menit.

Kupas bawang, potong dadu, nyalakan multicooker dalam mode "Fry".

Tuang minyak zaitun ke dalam mangkuk, tambahkan bawang dan goreng selama 7 menit, aduk terus dengan spatula multicooker khusus.

Bongkar jamur tiram menjadi jamur terpisah, buang kotorannya dan potong menjadi beberapa bagian.

Tambahkan jamur ke bawang dan goreng dalam mode "Fry" selama 10 menit lagi. Jus yang dihasilkan tidak perlu dipilih, kentang akan jenuh dengan aroma jamur.

Tambahkan kentang dengan semua bumbu ke mangkuk multicooker, tambahkan lavrushka dan aduk. Tutup penutupnya dan nyalakan mode "Fry" selama 25 menit.

Keluarga Anda akan sangat menyukai kentang goreng dengan jamur tiram dalam slow cooker pada hari apa saja, termasuk hari libur.

Resep kentang dengan daging dan jamur tiram dalam slow cooker

Kentang dengan daging dan jamur tiram disiapkan dalam multicooker model apa pun. Untuk menyiapkan hidangan ini, Anda membutuhkan bahan dan bumbu berikut.

  • daging ayam - 500 g;
  • jamur tiram - 600 g;
  • Kentang - 500 gram;
  • Wortel - 1 buah;
  • Minyak sayur;
  • Air - 200 ml;
  • bawang - 2 buah;
  • Garam;
  • lada hitam bubuk - 1 sdt;
  • Rosemary - sdt

Cuci daging, buang kulitnya dan potong kecil-kecil.

Bongkar jamur, cuci dan potong dadu besar.

Kupas wortel, bilas dengan air dan parut di parutan kasar.

Goreng daging dan wortel parut dalam minyak sayur dalam mangkuk multicooker dalam mode "Memanggang" atau "Menggoreng". Goreng selama 15 menit, aduk sesekali (jangan tutup).

Tambahkan jamur dan didihkan selama 20 menit dengan tutupnya tertutup.

Kupas kentang, cuci bersih, potong dadu kecil, tambahkan ke mangkuk multicooker.

Garam, tambahkan semua bumbu, tambahkan garam, air dan aduk rata.

Nyalakan multicooker dalam mode "Memadamkan" selama 40 menit.

Setelah sinyal, masukkan massa ke dalam piring porsi dan taburi dengan rempah segar.

Resep jamur tiram dalam slow cooker dengan daging dan kentang akan menarik bagi seluruh keluarga Anda.

Hidangan kaki jamur tiram goreng dalam slow cooker

Kami menyarankan untuk menyiapkan hidangan kaki jamur tiram dalam multicooker. Gunakan resepnya dan lihat betapa enak dan menariknya rasa jamur. Meskipun kaki memiliki konsistensi yang keras, mereka harus dimasak dengan cara yang sama seperti topi. Pemasak lambat akan membantu membuat kaki jamur lebih lembut, sementara hidangan tidak akan kehilangan kesegaran dan nilai gizinya.

  • Kaki jamur - 600 g;
  • Bawang - 3 buah;
  • Siung bawang putih - 2 buah;
  • Garam;
  • Minyak sayur;
  • paprika - 1 sdt;
  • Lada hitam bubuk - sdt.

Untuk jamur tiram goreng dalam slow cooker, bawang putih harus digunakan dengan hemat. Bahan ini harus menonjolkan aroma jamur yang lembut, bukan menghilangkannya.

Bagi jamur tiram, cuci di bawah keran, keringkan sedikit di atas tisu dan potong kecil-kecil.

Lepaskan kulit dari bawang dan potong dengan pisau.

Tuang minyak ke dalam multicooker, masukkan bawang, masukkan mode "Memanggang" dan goreng selama 5-7 menit.

Taruh jamur tiram di atas bawang, taburi dengan garam, paprika dan lada hitam, campur dan goreng selama 20 menit.

Di akhir penggorengan, Anda bisa menambahkan 2-3 sdm. l. krim asam (opsional) dan hiasi dengan daun kemangi segar.

Setelah sinyal, buka tutupnya dan tambahkan bawang putih cincang halus, biarkan diseduh selama 10 menit dan sajikan.

Resep pilaf dengan jamur tiram dalam slow cooker

Kebetulan seseorang menolak hidangan daging saat berdiet atau berpuasa. Itulah sebabnya pilaf dengan jamur tiram dalam slow cooker akan menjadi solusi yang sangat baik untuk situasi seperti itu.

Kami sarankan menggunakan resep langkah demi langkah dengan foto memasak jamur tiram dalam slow cooker.

  • jamur tiram - 600 g;
  • Wortel - 3 buah;
  • Bawang - 3 buah;
  • Nasi gandum panjang - 1 sdm.;
  • Minyak sayur;
  • Air - 2 sdm.;
  • Garam;
  • Lada hitam bubuk - 1 sdt.

Potong wortel yang sudah dikupas menjadi kubus kecil, masukkan ke dalam mangkuk multicooker, tuangkan 3-4 sdm. l. minyak sayur dan nyalakan mode "Fry".

Goreng wortel dengan tutupnya terbuka selama 10 menit.

Kupas, potong bawang, tambahkan wortel dan goreng bersama selama 5 menit.

Masukkan jamur tiram cincang ke dalam mangkuk, tambahkan garam, tambahkan merica bubuk, dan tuangkan air panas.

Bilas beras dan tambahkan ke mangkuk dengan sayuran, jangan diaduk.

Aktifkan mode "Beras", tutup dan kunci.

Setelah sinyal untuk mematikan program, buka tutup multicooker dan aduk pilaf.

Resep jamur tiram di slow cooker Redmond

Resep jamur tiram dalam slow cooker Redmond ini disiapkan dengan sangat sederhana sehingga Anda tidak akan menyadarinya. Selain itu, dalam versi ini, jamur memiliki rasa dan aroma yang bersih tanpa bahan tambahan. Jamur tiram dalam multicooker merek ini direkomendasikan untuk disajikan dengan soba atau kentang tumbuk.

  • jamur tiram - 800 g;
  • Minyak sayur - 4 sdm. aku.;
  • Garam dan lada hitam.

Bilas jamur tiram dengan baik, potong-potong besar.

Tuang minyak ke dalam mangkuk multicooker "Redmond", nyalakan mode "Baking" dan goreng jamur selama 15 menit.

Jamur dapat disajikan dengan kentang rebus dan salad sayuran segar. Percayalah, rumah tangga Anda akan menghargai hidangan itu.