Salad ayam dengan acar jamur: resep salad berlapis-lapis dan dicampur dengan ayam dan jamur

Setiap nyonya rumah tahu bahwa liburan yang akan datang adalah momen penting. Karena itu, Anda perlu mempersiapkannya dengan sangat serius, memilih dan menggabungkan hidangan untuk pesta dengan benar. Dan tentu saja, salad harus menjadi hidangan utama di atas meja. Merekalah yang akan menjadi hidangan yang akan segera menceritakan tentang kualitas kuliner nyonya rumah.

Salad lezat dengan ayam dan acar jamur

Salad harus selalu bergizi dan memuaskan, dan resepnya harus sederhana. Karena itu, kami dapat memberi Anda salad yang ideal untuk solusi ini - salad dengan ayam dan acar jamur. Bagi mereka yang lebih suka hidangan hangat dan lezat, pilihan ini sangat cocok.

Meski dibuat dari bahan-bahan biasa, hasil akhirnya cukup original. Resep salad dengan acar jamur dan ayam sangat cocok untuk makan malam keluarga dan perusahaan besar untuk liburan.

  • 400 g daging ayam;
  • 300 g champignon acar;
  • 6 buah. kentang berukuran sedang;
  • 6 buah. telur;
  • 2 buah. wortel;
  • 2 bawang;
  • 2 sdm. l. minyak sayur;
  • garam secukupnya;
  • lada hitam bubuk;
  • mayones.

Rebus ayam, keluarkan dari wajan dan taruh di atas kertas hingga kering, lalu potong dadu kecil.

Rebus kentang jaket, wortel, rebus telur secara terpisah. Biarkan dingin, kupas dan letakkan di piring yang berbeda.

Lebih baik memotong kentang dan wortel menjadi kubus, untuk telur - gunakan pemotong telur.

Potong bawang, goreng dalam wajan sampai berwarna cokelat keemasan dan biarkan dingin.

Cincang acar jamur secara acak, kombinasikan dengan bawang bombay, daging, dan sayuran.

Tambahkan merica, garam secukupnya, tuangkan mayones dan aduk rata.

Masukkan salad ke dalam mangkuk salad dan diamkan sebentar agar bumbu meresap dan meresap.

Resep salad dengan ayam, jamur, dan acar mentimun

Salad berikutnya - dengan ayam, jamur, dan acar mentimun, lebih cocok untuk meja sehari-hari. Tidak butuh banyak waktu untuk menyiapkannya, dan produk diambil dari yang biasa, bukan yang mahal.

  • 600 g daging ayam;
  • 400 g jamur acar;
  • 2 kepala bawang;
  • 5 butir telur;
  • 6 mentimun acar;
  • 2 mentimun segar (kecil);
  • 40 gram minyak zaitun;
  • 3 siung bawang putih;
  • lada hitam bubuk;
  • garam secukupnya.

Rebus daging ayam tanpa tulang, angkat dari air, tiriskan dan potong tipis-tipis.

Potong bawang menjadi kubus, kombinasikan dengan jamur cincang dan goreng dalam minyak zaitun sampai lunak.

Telur rebus dapat diparut dengan pembagian besar.

Cincang acar dan mentimun segar dengan halus, kombinasikan dengan semua produk lainnya.

Cincang halus siung bawang putih dengan pisau, tambahkan salad, garam, dan lada hitam secukupnya.

Bumbui dengan mayones, aduk rata dan dinginkan.

Salad ayam dengan acar jamur selalu terlihat seperti mahakarya kuliner di atas meja. Dengan hanya menambahkan bahan dan bumbu lain ke dalam salad, Anda bisa mendiversifikasikannya. Kemudian, bahkan beberapa salad dengan ayam dan acar jamur di atas meja akan menjadi hidangan terpisah dengan rasa uniknya sendiri.

Salad yang menggugah selera dengan ayam asap dan acar jamur

Resep yang tidak biasa untuk salad yang menggugah selera dengan ayam asap dan jamur acar bisa menjadi kartu panggil Anda untuk liburan.

  • daging ayam asap - 400 g;
  • telur - 5 buah;
  • bawang - 3 kepala;
  • jamur - 500 gram;
  • keju (varietas keras) - 150 g;
  • minyak zaitun - 4 sendok makan aku.;
  • garam secukupnya;
  • lada hitam giling - 0,5 sdt;
  • mayones;
  • zaitun hijau (untuk dekorasi).

Potong ayam asap menjadi beberapa bagian dan tempatkan dalam mangkuk besar.

Rebus telur dingin, kupas dan parut.

Potong champignon segar secara acak dan goreng dalam minyak zaitun sampai memerah.

Cincang halus bawang, goreng dalam minyak sampai transparan.

Tuang telur, jamur, dan bawang ke dalam daging asap, garam, tambahkan merica bubuk.

Lebih baik menggiling keju keras dengan parutan kasar, tambahkan ke salad, campur dengan mayones dan biarkan diseduh dengan baik.

Lebih baik meletakkan salad yang sudah disiapkan dengan ayam asap dan jamur acar dan hiasi dengan setengah buah zaitun. Kemudian biarkan diseduh dan sajikan untuk para tamu. Ngomong-ngomong, jika Anda tidak suka buah zaitun, Anda bisa menghias salad dengan anggur.

Salad ayam dengan acar jamur, keju, dan kacang polong

Saya ingin menyampaikan kepada Anda versi salad yang menarik dengan ayam, acar jamur, dan keju, yang, dalam hal nilai gizinya, akan berguna bahkan untuk anak-anak.

  • kaki ayam (fillet dimungkinkan) - 500 g;
  • jamur acar (atau jamur madu) - 200 g;
  • keju (varietas keras) - 300 g;
  • kacang polong kalengan - 1 kaleng;
  • krim asam rendah lemak;
  • garam secukupnya;
  • peterseli.

Kupas dan rebus kaki ayam, lalu potong kecil-kecil.

Jamur bisa dicincang seenaknya dan dipadukan dengan daging ayam.

Tuang cairan dari kacang polong kalengan, tambahkan jamur dan aduk.

Parut keju di parutan dengan lubang besar, kombinasikan dengan salad.

Potong hijau, masukkan salad, garam, bumbui dengan krim asam rendah lemak dan aduk rata.

Jangan lupa untuk mendinginkan agar jenuh dengan krim asam.

Salad lembut dengan dada ayam dan acar jamur

Pastikan untuk mencoba membuat salad dengan jamur dada dan acar. Jika Anda menambahkan keju olahan dan kacang hijau ke dalamnya, salad akan terasa luar biasa. Salad dengan dada ayam dan jamur acar akan menyenangkan tamu Anda karena rasanya yang lembut dan kombinasi daging, jamur, dan kacang yang indah.

  • dada ayam - 400 gram;
  • keju olahan - 200 g;
  • daun bawang - 2 buah;
  • jamur acar - 300 g;
  • telur rebus - 5 buah;
  • kacang hijau - 200 gram;
  • mayones atau krim asam;
  • garam;
  • minyak zaitun (untuk menggoreng);
  • paprika - 0,5 sdt;
  • hijau: dill, peterseli, basil.

Rebus dada dalam air asin, angkat dan taruh di gelas, lalu potong tipis-tipis.

Potong jamur acar dan masukkan ke dalam wajan.

Tambahkan daun bawang yang dipotong menjadi cincin tipis dan goreng bersama sampai renyah, lalu biarkan dingin.

Parut keju olahan (kualitas tinggi) dan tambahkan ke daging.

Untuk telur, gunakan pemotong telur, lalu gabungkan dengan keju dan daging, tambahkan jamur dan bawang.

Potong kacang hijau matang menjadi ukuran 1 cm dan kombinasikan dengan produk lain.

Garam salad, tambahkan paprika, tambahkan mayones dan aduk rata, hiasi dengan bumbu.

Salad payudara dengan acar jamur, dengan tambahan kacang hijau akan menjadi pilihan topikal di meja pesta.

Resep salad dengan jamur, ayam, dan acar bawang

Pilihan lain - salad dengan jamur, ayam, dan bawang acar, dianggap yang paling umum dan terjangkau menurut resepnya. Pada saat yang sama, rasanya tetap pada level tertinggi.

  • daging ayam - 300 gram;
  • jamur acar - 200 g;
  • telur - 5 buah;
  • keju - 200 gram;
  • kenari - 200 gram;
  • bawang - 3 buah;
  • mayones;
  • minyak sayur.

Untuk bumbu bawang:

  • air - 1 sdm.;
  • cuka sari apel -100 g;
  • garam - 0,5 sdt;
  • gula - 1 sdm. l.

Marinasi bawang bombay: potong menjadi cincin tipis dan masukkan ke dalam air yang dicampur dengan garam, gula dan cuka selama 30 menit.

Rebus daging, tiriskan cairannya dan potong-potong.

Potong jamur menjadi irisan dan kombinasikan dengan ayam.

Goreng bawang dalam mentega sampai berwarna cokelat keemasan, tambahkan 2 sdm. l. mayones dan didihkan selama 5-7 menit, biarkan dingin.

Potong telur menjadi kubus, gabungkan dengan bawang, daging dan jamur dalam satu mangkuk.

Giling kacang dalam penggiling daging dan tuangkan ke dalam salad.

Parut keju keras dan campur dengan produk lain, bumbui dengan mayones dan garam.

Puff salad dengan ayam dan jamur acar untuk meja pesta

Kami menyajikan salad puff dengan ayam dan acar jamur, yang akan membuat meja liburan Anda semakin elegan dengan skema warnanya.

  • jamur acar utuh - 300 g;
  • dada ayam - 300 gram;
  • acar mentimun - 3 pcs.;
  • kentang - 3 buah;
  • bawang - 1 kepala;
  • wortel - 3 buah;
  • telur rebus - 4 buah;
  • lada bulgaria merah - 1 pc.;
  • keju - 100 gram;
  • mayones;
  • seikat dill dan peterseli;
  • bawang hijau - 1 ikat.

Salad dengan ayam dan jamur acar diletakkan berlapis-lapis di atas piring lebar sehingga lapisan multi-warnanya terlihat.

Rebus ayam, dinginkan dan potong dadu.

Parut wortel rebus, kentang, dan telur di parutan kasar di piring yang berbeda.

Anda tidak perlu memotong jamur, cukup letakkan tutupnya di bagian bawah piring dan olesi sedikit dengan mayones di atasnya.

Potong semua sayuran dan taburi jamur dengan itu.

Taburkan wortel parut pada sayuran dan tekan sedikit dengan sendok, olesi di atasnya dengan lapisan tipis mayones.

Lapisan berikutnya adalah kubus ayam, yang juga dilapisi dengan lapisan mayones.

Taburi daging dengan bawang cincang halus dan tuangkan mayones lagi.

Setelah bawang, cincang halus mentimun, peras jus dan letakkan lapisan di atasnya.

Buat lapisan berikutnya dengan parutan kentang dan lapisi dengan mayonaise.

Potong paprika merah menjadi mie tipis di atas kentang.

Gosok keju, olesi dengan mayones, dan taburi dengan telur parut di atasnya.

Salad seperti itu harus disiapkan beberapa jam sebelum kedatangan tamu untuk membuatnya berendam lebih baik.

Salad yang tidak biasa dengan acar jamur, ayam, dan nanas

Salad dengan acar jamur, ayam, dan nanas, yang memiliki rasa manis yang khas, akan menjadi hidangan yang tidak biasa di meja Anda. Namun, keunikan dan kombinasi produklah yang paling menarik minat para tamu.

  • dada ayam rebus - 400 g;
  • jamur (acar champignon) - 400 g;
  • nanas kalengan - 300 g;
  • mentimun segar - 3 buah;
  • keju keras - 200 g;
  • bawang putih - 1 buah;
  • adas hijau - 1 ikat;
  • mayones.

Salad ini mudah disiapkan, tetapi enak.

Potong semua bahan dengan pisau, parut keju, campur, bumbui dengan mayones dan aduk lagi. Diamkan selama beberapa jam di lemari es dan bisa disajikan. Para tamu akan terkejut dengan rasa salad ini.

Salad dengan ayam, jagung, acar jamur, kacang-kacangan dan apel

Pilihan meriah lainnya adalah salad dengan ayam, jagung, dan acar jamur. Kenari dan apel merah yang ditambahkan ke salad hanya akan meningkatkan rasanya yang sudah menarik.

  • dada ayam - 300 gram;
  • acar champignon - 200 g;
  • apel merah - 1 buah;
  • jagung kalengan - 1,5 sdm.;
  • kenari (biji) - 100 g;
  • bawang hijau - 1 ikat;
  • peterseli;
  • mayones.

Rebus dada, biarkan dingin dan potong tipis-tipis.

Potong apel merah bersama dengan kulitnya menjadi irisan kecil.

Buang jagung ke saringan, tiriskan cairannya.

Cincang halus jamur, cincang bawang dan peterseli.

Hancurkan kernel dalam mortar, gabungkan dengan semua produk dan aduk rata.

Bumbui dengan mayones, aduk rata dengan sendok dan biarkan meresap di lemari es.

Salad cepat dengan fillet ayam dan acar jamur

Salad dengan fillet ayam dan acar jamur, dengan tambahan tomat dianggap cepat disiapkan dan mudah dicicipi. Hidangan ini sangat cocok untuk menjamu tamu, juga untuk setiap hari.

  • fillet ayam rebus - 300 g;
  • tomat - 2 buah;
  • acar mentimun - 1 pc.;
  • daun-daun selada;
  • acar champignon - 200 g;
  • minyak zaitun - 3 sdm aku.;
  • gula dan garam - masing-masing 1/3 sdt;
  • siung bawang putih - 2 buah;
  • jahe parut - 0,5 sdt;
  • lada merah dan hitam giling - 0,5 sdt;
  • pala - 0,5 sdt

Sobek daun selada menjadi potongan-potongan kecil dan letakkan di piring besar yang dalam.

Potong fillet ayam dengan tangan Anda menjadi beberapa bagian, letakkan di atas daun.

Potong tomat menjadi irisan, bawang menjadi setengah cincin, dan jamur dan mentimun menjadi kubus kecil.

Buat isian: campur minyak zaitun, garam, gula, pala, jahe, campuran merica dan bawang putih yang dihaluskan melalui alat pres, aduk rata.

Gabungkan semua produk bersama-sama, bumbui dengan saus salad dan aduk.

Salad dengan ayam rebus, keju, dan acar jamur

Salad berikutnya dengan ayam rebus dan jamur acar tidak akan menjadi resep salad ayam yang membosankan. Dengan tambahan keju dan buah-buahan, itu akan menjadi empuk, berair, dan rasanya tidak biasa.

  • daging ayam rebus - 400 g;
  • wortel rebus - 3 buah;
  • jamur acar - 200 pcs.;
  • keju keras - 100 g;
  • yogurt alami - 200 g;
  • oranye - 1 buah;
  • kiwi - 2 buah;
  • hijau (untuk dekorasi);
  • garam;
  • zaitun untuk dekorasi (opsional);
  • paprika - sejumput.

Potong daging ayam rebus menjadi kubus tipis.

Kupas jeruk, lepaskan film putih dari irisan dan potong halus.

Kupas kiwi dan potong halus juga.

Parut keju dan gabungkan dengan daging.

Potong semua bahan lainnya, campur, garam, tambahkan paprika, tuangkan yogurt.

Campur semuanya dengan baik dan hiasi dengan bumbu cincang di atasnya.

Jika Anda menyukai buah zaitun, Anda bisa menghias bagian atas salad dengan buah beri yang telah dipotong menjadi dua.

Pilih resep favorit Anda dan kejutkan tamu tersayang Anda dengan salad dengan ayam dan acar jamur.