Masak daging babi dengan jamur dan kentang: resep dengan foto untuk oven, multicooker, dan wajan

Hidangan daging harus ada dalam makanan sehari-hari orang modern, karena mereka adalah pemasok asam amino esensial dan protein. Daging babi dengan jamur dan kentang adalah hidangan seimbang yang mengandung cukup protein, lemak, dan karbohidrat untuk orang dewasa. Resep yang dipilih dengan baik untuk daging babi dengan kentang dan jamur memungkinkan Anda menyiapkan hidangan lezat dan bergizi di dapur Anda. Halaman ini berisi pilihan resep di mana Anda dapat menemukan metode persiapan yang sesuai. Cobalah memasak kentang dengan daging babi dan jamur untuk makan siang, karena ini akan terlalu "berat" dan berkalori tinggi untuk makan malam. Untuk orang yang menderita kelebihan berat badan, babi dengan jamur dan kentang diperbolehkan dalam makanan tidak lebih dari sekali setiap 2 minggu, asalkan dibuat dari jenis tenderloin rendah lemak.

Daging babi dengan jamur dan kentang di dalam oven

Daging babi lezat dengan jamur dan kentang di oven akan berubah jika Anda mengambil bahan-bahan berikut:

  • champignon 100 gr.;
  • kentang 4 buah;
  • daging babi 300 gram;
  • bawang 1 pc.;
  • sayuran hijau (sebaiknya adas, tetapi Anda juga bisa menggunakan sayuran lain pilihan Anda);
  • mayones;
  • garam lada.

Untuk memulainya, potong jamur menjadi irisan tipis. Kupas kentang, potong menjadi irisan tipis dengan lebar sekitar 0,2 cm.

Potong daging menjadi potongan 0,5 cm, kocok di kedua sisi.

Potong bawang menjadi setengah cincin

Cincang hijau dengan halus.

Pertama-tama masukkan daging ke dalam loyang. Bumbui daging dengan garam dan merica. Anda juga dapat menggunakan rempah-rempah lain - misalnya, mayran.

Kemudian taruh bawang, potong setengah cincin, di atas daging.

Letakkan jamur yang dipotong menjadi irisan di atas bawang. Jamur asin, merica sedikit.

Adas cincang halus (lebih baik adas, tetapi jika tidak ada, maka Anda bisa mengambil peterseli) taburkan jamur.

Atas dengan irisan kentang. Kentang asin, merica sedikit.

Olesi kentang dengan mayones. Jika mau, Anda juga bisa menggunakan parutan keju di parutan kasar - hancurkan saja di atas mayones. Dalam hal ini, setelah memasak, Anda akan memiliki kerak emas yang indah.

Panaskan oven, lalu masukkan daging dengan sayuran dan jamur ke dalam oven selama 40 menit pada suhu 200 derajat. Saat hidangan sudah siap, Anda juga bisa menaburkannya dengan rempah segar di atasnya.

Selamat makan!

Resep memasak daging babi dengan jamur dan kentang.

  • 250 gr daging babi asap
  • 200 g jamur (jamur putih, jamur, jamur mentega, agaric madu, russula),
  • 120 gr bawang bombay
  • 20 gram sayuran hijau
  • 200 gr kentang
  • garam dan rempah-rempah secukupnya.
  1. Potong daging menjadi irisan tipis dan goreng dengan jamur cincang dan bawang.
  2. Kemudian tambahkan kaldu (atau air), kentang, bumbu dan didihkan, tutup, sampai empuk.
  3. Sajikan sebagai hidangan yang berdiri sendiri atau dengan salad sayuran segar.

Daging babi dalam pot dengan kentang dan jamur

  • 600 gr daging babi
  • 1 bawang bombay
  • 6 kentang kecil
  • 200 g jamur rebus,
  • 50 gr mentega
  • garam dan merica.

Untuk saus:

  • 4 st. l. krim asam,
  • mayones,
  • 1 sendok teh. l. susu,
  • sayuran hijau.

Siapkan daging babi dalam pot dengan jamur dan kentang sebagai berikut: potong daging menjadi irisan, garam dan merica, campur dengan bawang cincang halus, masukkan ke dalam pot tanah liat, tambahkan sepotong mentega. Masukkan jamur cincang halus dan kentang yang dipotong-potong di sana, campur. Letakkan kentang di bagian paling atas - "tambalan" sehingga seluruh permukaan tertutup. Tambahkan sepotong mentega, taburi dengan keju parut, tuangkan di atas saus. Masukkan pot selama 30-40 menit ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 220-240 ° . Daging babi dengan jamur dan kentang, disajikan dengan acar.

Cara merebus babi panggang dengan kentang dan jamur

Untuk memasak daging babi panggang dengan kentang, ambil:

  • 400 - 500 gr daging babi
  • 300 gram kentang
  • 2 - 3 sdm. l. mentega,
  • 300 g jamur segar,
  • 1 bawang bombay
  • 1/2 cangkir kaldu
  • 2/3 cangkir krim asam
  • Daun salam,
  • peterseli dan dill,
  • lada,
  • garam.

Sebelum merebus daging babi dengan kentang dan jamur, potong sayuran yang sudah dikupas menjadi kubus dan goreng ringan dalam minyak. Potong bawang menjadi cincin dan tumis.

Goreng daging babi, potong kecil-kecil, dalam minyak.

Taruh daging, kentang, bawang di atasnya, taburi dengan garam, merica, tambahkan daun salam dan kaldu ke dalam panci tanah liat, besi tuang atau panci. Tempatkan panggang dalam oven dan didihkan selama 30 menit.

Sebelum disajikan, tuangkan krim asam dan taburi dengan peterseli cincang halus dan adas.

Babi Prancis dengan jamur dan kentang

Babi Prancis dengan kentang dan jamur - lauk dan hidangan daging utama menjadi satu. Karya kuliner ini agak mengingatkan pada Veau Orloff - casserole Prancis, tetapi dengan bahan tambahan berupa mayones dan keju keras. Hidangan ini terlihat sangat cantik baik di meja pesta sehari-hari maupun di pesta, tetapi ternyata sangat lezat sehingga Anda hanya akan menjilat jari Anda!

Kita butuh:

  • babi (0,7 kg)
  • kentang ukuran sedang (6-8 pcs)
  • keju, lebih baik dari varietas keras (250-300 g)
  • tomat ukuran sedang (3-4 pcs.)
  • bawang bombay kecil (2 buah)
  • jamur - champignon (200 g)
  • mayones yang disukai keluarga Anda (200 g)
  • lada hitam bubuk dan garam
  • minyak sayur - untuk mengolesi loyang
  • hijau - opsional
  1. Potong daging babi di serat daging, seperti menjadi daging, menjadi potongan-potongan setebal 1 sentimeter dan pukul dengan palu, lalu garam dan merica, taruh di piring, Anda bisa memasukkannya ke dalam lemari es untuk saat ini. Potong tomat menjadi lingkaran.
  2. Potong bawang menjadi setengah cincin, potong jamur - champignon menjadi irisan tipis, taruh di piring. Keju dengan tiga parutan kasar, potong kentang yang sudah dikupas menjadi piring, taruh di piring.
  3. Letakkan daging babi secara bergantian di atas loyang yang dilumuri minyak. Taruh beberapa mayones di atas daging dan distribusikan secara merata, akan lebih mudah untuk melakukan ini dengan sikat kue khusus. Jadi dagingnya tersebar merata.
  4. Di atas potongan dengan mayones, bawang, potong setengah cincin, lalu potong irisan champignon, taruh kentang di atas champignon. Garam sedikit dan lapisi dengan mayones.
  5. Lapisan berikutnya adalah tomat yang dipotong menjadi lingkaran. Semua ini ditaburi keju parut, Anda bisa menaburkan bumbu cincang halus. Kami memanaskan oven hingga 220 derajat, meletakkan loyang di sana dan menurunkan suhu menjadi 200, memanggang selama 40-50 menit.
  6. Selama proses memasak, cairan dalam jumlah yang cukup besar akan muncul, sehingga ini tidak terjadi, Anda dapat memasukkan lebih sedikit produk yang melepaskan kelembaban, seperti bawang, tomat, jamur, dan mengurangi jumlah mayones.

Daging babi dengan jamur dan kentang dalam slow cooker

Memasak daging babi dengan jamur dan kentang dalam slow cooker tidak begitu sulit. Untuk melakukan ini, ambil semua bahan yang diperlukan, siapkan dan letakkan di mangkuk multicooker.

Kita butuh:

  • 400 gr daging babi
  • 250 gram champignon
  • 5 buah kentang
  • 1 wortel
  • 1 paprika
  • 2 siung bawang putih
  • 1 sendok teh. sesendok pasta tomat
  • 1 lembar daun salam
  • 1 kaldu kubus
  • 100 ml air
  • garam secukupnya
  • campuran minyak sayur paprika peterseli

Persiapan. Kupas dan cuci sayuran. Potong daging menjadi potongan-potongan kecil, bawang menjadi setengah cincin, parut wortel di parutan kasar, potong lada menjadi potongan-potongan, jamur menjadi irisan. Potong kentang menjadi kubus.

Memasak. Tuang minyak sayur ke dalam mangkuk multicooker-pressure cooker, nyalakan mode "Fry" dan goreng jamur. Kemudian bawa mereka keluar. Lalu goreng wortel, bawang bombay, paprika. Mengambil. Kemudian goreng daging hingga berwarna kuning keemasan.

Tambahkan sisa makanan goreng dan kentang. Campur air dengan kubus kaldu yang dihancurkan dan pasta tomat. Bumbui dengan garam dan merica. Tuang ke dalam mangkuk. Tambahkan bawang putih cincang dan daun salam.

Tutup tutupnya, atur katup ke "Tekanan tinggi". Masak dalam mode "Braising" selama 20 menit.Kemudian atur katup ke "Tekanan normal" dan keluarkan uap.

Taburi hidangan yang sudah jadi dengan peterseli cincang.

Babi panggang dengan jamur dan kentang

  • Daging babi (fillet) - 700 gr.
  • Kentang - 500 gram.
  • Jamur (secukupnya) - 300 gr.
  • Garam (secukupnya) - 2 gr.
  • Hijau (secukupnya) - 2 gr.
  • Lada hitam (secukupnya) - 2 gr.
  • Hijau (untuk disajikan) - 2 gr.

Untuk memasak daging babi yang dipanggang dengan jamur dan kentang, Anda harus melakukan operasi kuliner berikut:

  1. Potong daging babi menjadi beberapa bagian, masukkan kertas timah di atas loyang.
  2. Bumbui daging babi dengan garam dan merica secukupnya.
  3. Taruh jamur favorit Anda di atasnya.
  4. Taburi dengan bumbu cincang.
  5. Tambahkan irisan kentang.
  6. Tutup foil dan letakkan loyang di dalam oven.
  7. Panggang dengan suhu 180 derajat selama 1 jam.
  8. Sebelum disajikan, hiasi daging babi yang dipanggang dengan jamur dan kentang dengan bumbu apa pun.

Rebusan daging babi dengan kentang dan jamur

Mungkin setiap ibu rumah tangga memikirkan cara memasak daging babi rebus yang lezat dengan kentang dan jamur dalam slow cooker. Semua resep jamur babi dan kentang lezat dengan caranya sendiri. Jadi, inilah resep memasak paling sederhana dan tercepat.

Kita akan butuh:

  • sepotong daging babi 500-600 g
  • kentang sekitar 1 kg
  • 2 bawang bombay
  • jamur segar sekitar 500 g
  • air 1 multi-gelas
  • susu 1 multi-gelas
  • garam lada
  • lavrushka, merica
  • paprika, rosemary
  1. potong daging menjadi potongan besar seukuran telapak tangan, masukkan ke dalam mangkuk, tambahkan 1 multi-gelas air dan nyalakan "braising";
  2. setelah 30 menit dari awal mode, masukkan bawang, potong cincin, jamur dalam potongan besar pada daging, garam, merica dan tambahkan semua bumbu, tutup dan terus didihkan;
  3. setelah 1 jam dari awal mode, letakkan kentang di lingkaran besar di atasnya, tambahkan sedikit garam dan tuangkan dalam 1 multi-gelas susu, tutup dan masak sampai akhir mode.

Menurut resep ini, daging babi rebus dengan jamur dan kentang ternyata enak. Selamat makan!

Babi goreng dengan kentang dan jamur dalam wajan

Untuk hidangan daging babi dengan kentang dan jamur dalam wajan, kita perlu:

  • 500 gr daging babi
  • 300 gram jamur
  • 3 buah kentang,
  • 2 bawang bombay sedang
  • 3 siung bawang putih
  • 2 sdm. sendok kecap panas,
  • 1 sendok teh. sesendok mayones,
  • 2 mentimun segar,
  • 4 tomat,
  • 2 apel segar.

Dalam wajan penggorengan yang dalam, goreng jamur sampai setengah matang, cincang tipis daging babi, bawang merah, bawang putih, saus tomat, mayones. Goreng semuanya, aduk sesekali, selama 10 menit. Potong kentang menjadi potongan-potongan dan goreng secara terpisah. Tambahkan kentang goreng ke daging dengan jamur. Kemudian potong tomat, mentimun menjadi lingkaran tipis dan taruh di atasnya, lalu masukkan apel menjadi irisan tipis, tanpa diaduk, tutup dan goreng selama 10 menit. Dalam hal ini, kentang goreng dengan jamur dan babi diperoleh di bawah mantel bulu. Tomat, mentimun, dan apel membuat hidangan ini sangat lezat. Sajikan kentang goreng dengan jamur dan babi dengan anggur putih kering.

Daging babi dengan kentang, jamur, dan krim asam

Bahan-bahan untuk hidangan daging babi dengan kentang, jamur, dan krim asam adalah sebagai berikut:

  • 1,6 kg daging sapi atau babi
  • 4 sdm. l. mentega
  • 4 bawang bombay
  • 500 gr kentang
  • 200 ml kaldu
  • 200 gram krim asam
  • 1,5 cangkir anggur putih kering
  • daun salam
  • dill dan peterseli
  • garam
  • Merica untuk rasa.

Metode memasak

  1. Bilas daging, potong kecil-kecil dan goreng setengah dari jumlah mentega yang ditentukan di kedua sisi. Cuci kentang, kupas, potong kotak kecil.
  2. Kupas bawang, potong cincin dan goreng ringan dengan sisa minyak.
  3. Masukkan daging, kentang, dan bawang ke dalam panci tanah liat, merica, garam, tambahkan daun salam dan tuangkan kaldu. Tempatkan pot dalam oven yang dipanaskan dengan suhu sedang selama 30 menit. Tambahkan ke anggur panas kering beberapa menit sebelum dimasak.
  4. Tuang hidangan jadi dengan krim asam dan taburi dengan dill cincang halus dan peterseli.

Daging babi dalam pot dengan jamur dan kentang di oven

Untuk memasak daging babi dengan kentang dan jamur di dalam oven, kita membutuhkan bahan-bahan berikut:

  • 1 kg daging babi
  • 100 gram mentega
  • 200 gr jamur
  • 800 gr kentang muda
  • 300 gr bawang bombay
  • 150 gram krim asam garam.

Metode memasak daging babi dalam pot dengan jamur dan kentang tidak rumit, tetapi membutuhkan implementasi langkah demi langkah dari semua tindakan:

  1. Potong daging babi (3-5 potong per porsi), goreng dalam lemak babi cair dengan cincin bawang.
  2. Masukkan daging dan bawang ke dalam panci, tambahkan jamur rebus dan cincang, seluruh umbi berukuran sedang atau irisan kentang kupas, garam, tuangkan kaldu di mana jamur dimasak dan didihkan.
  3. Masak daging babi dengan jamur dan kentang selama sekitar 40 menit. 3 menit sebelum dimasak, tambahkan krim asam, berkat krim asam, dagingnya akan lebih lembut dan lebih segar.

Daging babi dipanggang dengan kentang, jamur, dan keju

Daging babi yang dipanggang dengan kentang dan jamur adalah hidangan lengkap untuk meja sehari-hari dan pesta.

  • 400 - 500 gr daging babi
  • 5 bawang,
  • 8 - 10 kentang,
  • 200 g jamur rebus (segar),
  • 125 gr mentega
  • 30 - 50 g keju,
  • lada,
  • garam.

Untuk saus:

  • 400 gram krim asam,
  • 300 gr mayonaise
  • 5 sdm. aku susu
  • sayuran hijau.

Untuk memasak daging babi yang dipanggang dengan kentang, jamur, dan keju, Anda perlu memotong daging menjadi irisan, garam, merica, campur dengan bawang cincang halus, taruh di atas loyang yang dilumuri minyak sayur, tambahkan potongan mentega, masukkan jamur rebus di atas daging ( seluruhnya). Taburi dengan kentang yang dipotong menjadi irisan bulat tipis, taruh sepotong mentega, taburi dengan keju parut dan tuangkan di atas saus.

Saus: campur semua bahan.

Tempatkan loyang di dalam oven. Panggang kentang dengan daging babi dan jamur selama sekitar 40 menit. Selamat makan!

Cara lain memasak daging babi dengan jamur dan kentang.

  • Daging babi - 550 g
  • jamur segar - 400 g
  • Wortel - 250 gram
  • Akar seledri - 150 g
  • Lemak - 130 g
  • Daun bawang - 3 batang
  • Zucchini - 2 buah
  • Kentang - 4 buah
  • Remah roti - 2 sendok makan
  • Mentega - 2 sendok makan
  • Garam dan lada hitam bubuk secukupnya
  1. Cuci jamur dan potong kecil-kecil.
  2. Cuci zucchini, kupas, potong pulp menjadi kubus kecil. Kupas kentang dan potong-potong.
  3. Cuci bersih daging, cincang bersama wortel, daun bawang, dan seledri yang sudah dikupas. Garam dan merica daging cincang yang dihasilkan secukupnya.
  4. Masukkan mentega, kentang, daging cincang, jamur, bacon, dan zucchini ke dalam pot tanah liat, taburi dengan remah roti dan panggang dalam oven sampai empuk.

Daging babi dengan jamur, keju, dan kentang

Bahan-bahan yang digunakan untuk memasak daging babi dengan jamur, keju dan kentang adalah sebagai berikut:

  • babi (700 g);
  • jamur porcini (200 g);
  • keju (300 gram);
  • tomat (1-2 buah);
  • kentang (5-6 pcs.);
  • hijau (seikat);
  • mayones (150 gram);
  • bawang putih (3 siung);
  • kunyit,
  • garam,
  • minyak sayur.
  1. Kami akan memasak daging babi dengan lauk - kentang. Nah, lebih lanjut tentang itu nanti. Jadi, kami memotong daging menjadi potongan-potongan yang nyaman. Garam sedikit.
  2. Kami mengalahkan, membuatnya lebih tipis dan kemudian lebih lembut.
  3. Goreng jamur dalam sedikit minyak (di foto - jamur yang sudah digoreng).
  4. Kami menyebarkan potongan daging babi yang ditumbuk di atas loyang (atau dalam cetakan), di tengahnya. Letakkan jamur di atasnya dan taburi dengan bumbu. Potong tomat menjadi irisan dan taruh di atas jamur.
  5. Sekarang mari kita beralih ke kentang. Bersihkan dan potong menjadi irisan tipis.
  6. Tambahkan bawang putih cincang dan kunyit ke mayones. Kami mencampur.
  7. Kami melapisi kentang dengan campuran ini dan meletakkannya di sekitar daging.
  8. Taburi semuanya di atasnya dengan keju parut.
  9. Kami memasukkan oven pada suhu sedang sampai lunak, sekitar 30 menit.

Selamat makan!

Kentang dengan daging babi dan jamur di oven

  • kentang 250 gram,
  • jamur 200 gram,
  • bawang bombay 15g,
  • wortel 10g,
  • daging babi 110g,
  • pure tomat 10g,
  • margarin 25 gram,
  • lada hitam 0,5,
  • daun salam 0.2,
  • garam.

Kentang dengan daging babi dan jamur dalam oven dapat dimasak baik dalam panci keramik maupun dalam panci besar. Kentang potong dadu, bawang, wortel, daging babi digoreng, jamur direbus, semuanya ditempatkan dalam panci, dituangkan dengan saus tomat, rempah-rempah ditambahkan dan dipanggang dalam oven. Disajikan dalam pot.

Resep babi lain dengan jamur dan kentang.

  • Daging babi - 500 g
  • Kentang (ukuran sedang) - 3 buah
  • Wortel - 2 buah
  • Kacang (Kalengan dalam jus mereka sendiri) - 1 larangan.
  • Jamur (champignon segar) - 300 g
  • Bawang bombay - 1 buah
  • Bawang putih - 3 gigi.
  • Tomat (ukuran sedang) - 2 buah
  • Keju keras ("Rusia") - 150 g
  • Minyak sayur (untuk menggoreng)
  • Garam (opsional)
  • Lada hitam (opsional)
  • Bumbu (opsional)
  • Hijau (opsional)

Kami telah menyiapkan produk yang diperlukan.

Kami memotong wortel, bawang, kentang, jamur, daging, tomat. Kemudian goreng bawang dengan wortel dan secara terpisah tomat dengan bawang putih dan jamur.

Letakkan berlapis-lapis:

  • Kentang.
  • Daging.
  • Kacang (tiriskan cairan).
  • Bawang dengan wortel.
  • Tomat dengan bawang putih dan jamur.
  • Taburi dengan sedikit keju.

Kami menutup pot dengan penutup dan memasukkannya ke dalam oven yang dipanaskan hingga 220 derajat selama 20-25 menit.

Kami mengeluarkannya dari oven dan menaburkan sisa keju. Kembalikan pot ke oven selama 3-5 menit untuk melelehkan keju. Kentang dengan daging babi, jamur yang dipanggang dalam pot adalah hidangan yang sangat sederhana dan pada saat yang sama sangat lezat! Selamat makan!

Babi Prancis dengan kentang dan jamur

Bahan-bahan untuk daging babi gaya Prancis dengan jamur dan kentang, selain produk-produk ini, mereka termasuk komponen-komponen berikut:

  • 500 gram daging babi
  • 500 gram (sebanyak mungkin) kentang,
  • 200 g jamur rebus,
  • 3-4 bawang,
  • keju keras (300 gram),
  • mayones (ambil satu bungkus, orientasikan diri Anda dalam prosesnya).
  • Minyak tanpa lemak untuk mengoles loyang,
  • mustard ringan
  • garam dan rempah-rempah.

Metode memasak:

Potong daging babi menjadi potongan-potongan setebal jari, olesi dengan mustard Eropa atau rempah-rempah secukupnya.

Tempatkan daging langsung di atas loyang yang dilumuri minyak.

Letakkan cincin bawang, jamur di atas daging. Atas - lapisan kentang dipotong menjadi irisan tipis. Garam. Anda dapat mengulangi lapisan daging, bawang, dan kentang lagi. Tuang lapisan atas dengan mayones, yang sebelumnya sedikit diencerkan dengan air untuk mengurangi kadar lemak. Tuang keju parut secara merata di atas mayonaise. Panggang dalam oven dengan suhu 200 derajat Celcius selama 40 menit hingga matang. Piring harus ditusuk dengan bebas dengan tusuk gigi.

Kentang direbus dengan daging babi dan jamur

  • 160 gram daging babi
  • 10 gram lemak
  • 180 gram kentang
  • 20 gram wortel
  • 20 gr bawang bombay
  • 40 gr jamur rebus
  • 10g kacang polong
  • 7g peterseli
  • 80 gram kaldu.

Memasak kentang, direbus dengan daging babi dan jamur: potong daging menjadi beberapa bagian, goreng ringan, masukkan ke dalam panci, tambahkan kentang potong dadu, wortel, bawang goreng, peterseli, jamur rebus, kacang hijau, kaldu. Tutup tutupnya dan didihkan dalam oven sampai empuk.

Rebusan daging babi dengan kentang dan jamur

  • 150 gr daging babi
  • 10 gram mentega,
  • 20 gr jamur kering
  • 150 gram kentang
  • 50 gr bawang bombay
  • 20 gram krim asam.

Daging babi direbus dengan kentang dan jamur disiapkan sebagai berikut: potong daging menjadi 3 - 5 potong per porsi, goreng dengan bawang, masukkan ke dalam panci atau panci, tambahkan jamur rebus dan parut kering, kentang dengan umbi atau irisan berukuran sedang utuh, bacon, tuangkan kaldu jamur dan padamkan. Di akhir rebusan, tambahkan krim asam. Saat kentang sudah siap, angkat sebagian, tumbuk dan tambahkan ke daging.

Kentang dengan daging babi dan jamur dalam pot

Untuk mulai memasak kentang dengan daging babi dan jamur dalam pot, ambil produk berikut:

  • 500 gram daging babi
  • 1 sdm margarin
  • 8-10 kentang
  • 1 sendok makan tepung
  • 1 telur
  • 40 gram jamur putih kering
  • 2 bawang bombay
  • 2 sendok makan margarin rendah lemak

Untuk saus:

  • 1 sendok teh. kaldu jamur,
  • 1 sendok teh. krim asam,
  • 1 sendok teh tepung,
  • 1 sendok teh mentega

Potong daging babi menjadi dua bagian per porsi dan goreng. Parut kentang mentah yang sudah dikupas, taruh di saringan, tiriskan, tambahkan garam, tepung, telur dan aduk. Bentuk kue dari massa yang dihasilkan (4 potong per porsi), masukkan daging cincang di tengahnya, terdiri dari bawang tumis dan jamur cincang halus rebus, bungkus dalam bentuk bola dan goreng.Masukkan babi goreng, pangsit ke dalam panci, tambahkan saus krim asam, masukkan ke dalam oven dan didihkan sampai empuk. Sajikan dalam pot.

Lihat betapa lezatnya daging babi dengan jamur dan kentang di foto hidangan yang disajikan dengan elegan.