Salad dengan champignon dan kenari: resep untuk membuat hidangan lezat

Anda dapat menambahkan bahan-bahan keras seperti biji kacang untuk membuat camilan yang enak dan lezat untuk hidangan pesta atau makan malam keluarga. Dengan demikian, salad yang disiapkan dengan champignon dan kenari sangat populer, karena memiliki rasa yang menyenangkan dan kekayaan khusus.

Untuk menyiapkan hidangan seperti itu cukup sederhana, memuaskan, terjangkau dan diminati. Kami menawarkan beberapa resep yang cocok, dari mana Anda dapat memilih satu atau lebih, berdasarkan selera Anda sendiri. Jadi Anda akan menyenangkan rumah tangga Anda dengan kelezatan asli yang baru, dan Anda tidak akan dibiarkan tanpa rasa terima kasih.

Salad dengan champignon, kenari, dan parmesan

Salad dengan jamur dan kacang ini disiapkan hanya dalam 15-20 menit. Hidangannya ternyata ringan dan memuaskan pada saat bersamaan.

  • 500 g champignon;
  • 1 ikat selada segar
  • 2 sdm. l. minyak zaitun;
  • 1 bawang bombay;
  • sdt cabai cincang;
  • 3 buah. paprika;
  • 3 siung bawang putih;
  • 3 sdm. l. cuka balsamik;
  • 5 sdm. l. Walnut cincang;
  • 100 g keju Parmesan parut;
  • Garam.

Panaskan minyak zaitun dalam wajan, tambahkan cabai dan bawang putih cincang.

Goreng selama 1-2 menit. di atas api sedang, tambahkan bawang bombay, potong setengah cincin, dan paprika kubus.

Goreng selama 5-7 menit. di atas api kecil dan tambahkan jamur, potong-potong.

Tanpa mengubah intensitas api, lanjutkan menggoreng selama 10 menit.

Masukkan semua bahan yang digoreng ke dalam mangkuk terpisah, garam secukupnya.

Tambahkan cuka, keju parut, dan biji kenari.

Tambahkan selada, potong-potong, aduk rata.

Tempatkan dalam mangkuk salad yang bagus dan taburi dengan paruh kedua keju parut di atasnya.

Salad dengan jamur, ayam, telur, dan kenari

Salad yang dibuat dengan jamur, kacang-kacangan, ayam atau unggas lainnya adalah kelezatan yang sangat lezat dan menggugah selera. Hidangan yang begitu indah akan menghiasi pesta meriah apa pun, terutama jika disajikan dalam porsi - dalam gelas atau mangkuk besar.

  • 400 g daging ayam rebus;
  • 4 telur rebus;
  • 1 bawang putih;
  • 500 g champignon;
  • 100 g keju keras;
  • 2 siung bawang putih;
  • 100 g biji kenari yang dihancurkan;
  • Mayones - untuk saus;
  • 1 ikat bawang hijau;
  • Minyak sayur - untuk menggoreng;
  • Garam dan lada hitam.
  1. Campurkan mayones dengan bawang putih yang ditekan melalui mesin press dan olesi setiap lapisan salad.
  2. Lepaskan foil dari jamur, bilas dan potong dadu.
  3. Campurkan dengan bawang bombay yang sudah dipotong dadu dan goreng dengan sedikit minyak sampai kecoklatan, biarkan dingin.
  4. Tempatkan ayam rebus, potong dadu atau strip, ke dalam mangkuk salad.
  5. Tambahkan sedikit garam, merica, dan olesi dengan saus mayonaise.
  6. Selanjutnya, taruh telur potong dadu, lapisan jamur dan bawang.
  7. Parut keju di parutan halus dan taruh di lapisan jamur, olesi dengan saus.
  8. Taburi dengan kenari dan bawang hijau cincang di atasnya.
  9. Masukkan ke dalam kulkas selama 60 menit agar meresap.

Salad ayam dengan jamur, kenari, dan kacang hijau

Untuk menyiapkan salad dengan ayam, jamur, kenari, dan kacang hijau, Anda tidak perlu memiliki pengetahuan kuliner khusus. Hidangan dibuat cukup cepat dan mudah jika semua bahan yang diperlukan disiapkan terlebih dahulu.

  • 500 g jamur dan fillet ayam;
  • 200 g kacang hijau kalengan;
  • 100 g kenari;
  • 150 g keju olahan;
  • 1 bawang bombay;
  • 2 siung bawang putih;
  • 250 ml mayones;
  • Minyak sayur;
  • Peterseli atau adas hijau (untuk dekorasi);
  • Garam secukupnya.

Resep salad ayam dengan jamur, kenari, dan kacang hijau dijelaskan secara bertahap.

  1. Rebus fillet ayam dalam air asin, dinginkan dan potong-potong.
  2. Kupas jamur, potong-potong, tapi jangan terlalu tipis.
  3. Kupas bawang, bilas dan potong menjadi empat.
  4. Masukkan ke dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan minyak dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan.
  5. Parut bawang putih di parutan halus, masukkan keju cair melalui penggiling daging bersama dengan kenari.
  6. Campurkan daging, jamur, bawang bombay, bawang putih, keju olahan, dan kenari dalam satu mangkuk yang dalam.
  7. Tambahkan garam secukupnya, tuangkan mayones, tambahkan kacang hijau kalengan.
  8. Aduk semua bahan sampai halus dan tempatkan dalam mangkuk salad yang bagus.
  9. Hiasi permukaan salad dengan dill cincang atau peterseli.

Salad dengan jamur, kacang, dan ham

Resep salad dengan jamur, kacang-kacangan, dan ham juga populer di kalangan ibu rumah tangga berpengalaman.

  • 500 g champignon;
  • 200 g jagung kalengan;
  • 150 g biji kenari yang dihancurkan;
  • 200 ham;
  • 3 butir telur ayam (rebus);
  • 1 apel manis;
  • 2 sdm. l. minyak zaitun;
  • Mayones atau yogurt - 300 ml;
  • Garam dan rempah-rempah.

  1. Champignon dipotong menjadi kubus, dicampur dengan kenari dan digoreng selama 10 menit. dalam minyak zaitun.
  2. Apel dikupas, dipotong dadu kecil, ham dipotong-potong.
  3. Telur dipotong secara acak dan dicampur dalam satu wadah bersama dengan sisa bahan.
  4. Hidangan asin secukupnya, mayones atau yogurt dituangkan, dicampur.
  5. Itu diletakkan dalam mangkuk salad, dihiasi dengan bumbu cincang, dan kemudian disajikan.

Resep salad dengan champignon, kenari, keju, dan kacang polong

Resep salad dengan champignon, kenari, keju, dan kacang polong pasti akan menyenangkan orang yang Anda cintai. Penggunaan cincin pembentuk atau potongan kaleng pengalengan di kedua sisi akan membantu menyajikan hidangan dengan indah.

  • 300 g fillet ayam rebus;
  • 400 g champignon acar;
  • 3 butir telur ayam (rebus);
  • 100 g kenari cincang;
  • 200 g keju keras;
  • 1 ikat bawang hijau;
  • 300 g kacang polong kalengan;
  • 3 siung bawang putih;
  • Mayones.
  1. Potong champignon yang diasinkan menjadi kubus, fillet ayam menjadi potongan-potongan.
  2. Potong telur dengan bawang putih dengan pisau, potong bawang menjadi dua cincin, parut keju di parutan kasar.
  3. Tiriskan kelebihan cairan dari kacang polong, tambahkan bahan cincang lainnya, tambahkan mayones dan aduk rata.
  4. Tempatkan dalam membentuk cincin atau dalam mangkuk salad, taburi dengan kenari di atasnya dan sajikan.