Resep pasta dengan jamur madu dalam saus krim
Itu selalu sangat penting bagi setiap ibu rumah tangga untuk memberi makan keluarganya dengan hidangan lezat. Tetapi pada saat yang sama, diinginkan bahwa persiapannya tidak memakan waktu terlalu lama. Pasta dengan madu agaric adalah pilihan yang aman untuk opsi seperti itu.
Resep pasta dengan jamur bagus karena berbagai saus cocok untuk mereka. Ini akan membuat hidangan tidak hanya lezat, tetapi juga mendiversifikasi menu rumah. Kami menawarkan 2 resep populer untuk hidangan sederhana yang sangat lezat dan sekaligus - pasta dengan madu agarics.
Pasta dengan jamur madu dalam saus krim dengan keju
Jika Anda memiliki banyak jamur segar, masak jamur dengan pasta dalam saus krim. Tampilan hidangan akan memukau dan memesona bagi keluarga dan tamu undangan Anda. Pasta dengan jamur madu dalam saus krim adalah hidangan klasik untuk meja pesta dan makan malam romantis.
- Tempel (kemasan);
- jamur madu - 500 g;
- Krim - 200 ml;
- mentega - 2 sdm. aku.;
- Bawang putih - 2 siung;
- Keju keras - 150 g;
- Daun bawang - 1 batang;
- Pala - sejumput;
- Lada hitam bubuk - sdt;
- Garam secukupnya.
Kami membersihkan jamur dari sisa miselium, bilas dengan air mengalir dan biarkan mengalir.
Masukkan mentega ke dalam wajan panas dan tambahkan jamur madu, goreng selama 15 menit.
Potong bawang menjadi cincin dan potong bawang putih, gabungkan dengan jamur dan goreng selama 10 menit.
Didihkan krim dalam mangkuk terpisah dan tambahkan sebagian keju parut. Ternyata saus kental untuk pasta dan madu agaric.
Campurkan saus krim dengan jamur goreng, tambahkan penyedap rasa, merica dan tambahkan pala.
Aduk dan biarkan mendidih dengan api kecil selama 5-8 menit.
Rebus pasta sampai empuk (setiap bungkus ada petunjuknya), campur dengan saus dan jamur.
Kami meletakkan di atas piring porsi dan melayani. Jika diinginkan, hidangan dapat dihias dengan peterseli cincang, adas atau daun ketumbar.
Komposisi bahan bisa disesuaikan dengan keinginan Anda. Untuk membuat sausnya kurang bergizi, sebagian krim diganti dengan kaldu sayuran atau anggur putih.
Resep pasta jamur ayam dan madu
Hidangan ini secara mengejutkan menggabungkan keanggunan dan rasa kenyang. Anda hanya perlu mencoba memasak pasta dengan agaric ayam dan madu, dan Anda akan terkejut dengan nuansa rasanya. Kombinasi ini akan menarik bagi setiap anggota keluarga Anda.
Pasta dengan jamur dan ayam disiapkan selama sekitar 60 menit dan dirancang untuk 4 porsi.
- jamur madu - 400 g;
- fillet ayam - 300 g;
- Pasta (perusahaan apa saja) - 500 g;
- Bawang - 1 buah;
- krim asam - 200 ml;
- keju olahan - 1 pc.;
- Keju keras - 150 g;
- Kari secukupnya;
- Garam, merica - secukupnya;
- Mentega - 4 sdm. l.
Bersihkan jamur madu dari kontaminasi, cuci bersih dan rebus dalam air garam selama 20 menit. Bilas, tiriskan, dinginkan dan potong menjadi 2-3 bagian.
Cuci fillet ayam dan potong dadu kecil.
Siapkan bahan lain: kupas bawang dan potong-potong, parut keju keras di parutan kasar.
Panaskan wajan dan tambahkan 2 sdm. l. mentega, tambahkan bawang cincang dan goreng sampai transparan.
Tambahkan jamur madu ke bawang dan didihkan dengan api kecil selama 10 menit.
Dalam wajan terpisah dengan mentega, goreng fillet ayam cincang, tambahkan garam, merica, dan kari, aduk rata. Goreng selama 10 menit, aduk terus, agar tidak gosong.
Tambahkan krim asam ke jamur dan bawang, didihkan semuanya, tambahkan keju olahan yang dipotong menjadi kubus dan aduk rata.
Biarkan mendidih selama 5-8 menit dan tambahkan keju parut.
Rebus pasta sampai empuk, taruh di piring yang telah ditentukan, taburi dengan ayam dengan jamur dalam saus krim asam.
Agar hidangan tidak cepat dingin, piring harus dihangatkan, dan baru kemudian olesi pasta dengan madu dan ayam.
