Salad dengan dada ayam dan champignon: foto dan resep hidangan lezat dengan jamur dan daging ayam

Bagaimana cara memasak salad ayam yang lezat, hangat, lembut, asli dengan jamur, begitu indah dan menggugah selera sehingga para tamu hanya mengeluarkan air liur dari penampilannya? Inilah yang akan dibahas dalam kumpulan resep ini. Berikut adalah salad yang dikumpulkan untuk setiap kesempatan, baik untuk makan keluarga biasa, dan untuk meja pesta yang mewah.

Resep salad dengan dada ayam dan jamur dilengkapi dengan foto, sehingga semua orang dapat memahami proses persiapannya.

Salad dengan plum, jamur, dada ayam, dan kacang

Bahan-bahan

  • 1 dada ayam asap
  • 50 gram kismis
  • 50 gr plum
  • 1 kaleng kacang putih kalengan
  • 1 kaleng jamur kalengan
  • 1 apel hijau
  • 3 butir telur rebus
  • 1 ikat daun bawang
  • mayones dan minyak sayur secukupnya

Mustahil untuk tetap acuh tak acuh terhadap salad dengan plum, jamur, dada ayam, kacang-kacangan, apel, telur, dan kismis, karena rasanya memikat dan membuat Anda mencobanya lagi dan lagi. Ini hanya anugerah untuk meja pesta.

Potong kaki ayam menjadi kubus.

Goreng jamur dalam minyak sayur.

Potong telur, potong plum menjadi beberapa bagian, apel menjadi kubus kecil.

Letakkan produk berlapis-lapis dalam urutan berikut:

  • Lapisan pertama - setengah kaleng kacang;
  • 2 - setengah dari payudara, diolesi dengan mayones;
  • 3 - kismis;
  • 4 - dua pertiga dari tingkat telur;
  • 5 - jamur;
  • 6 - setengah dari norma bawang hijau, diolesi dengan mayones;
  • 7 - plum;
  • 8 - sisa payudara;
  • 9 - sisa kacang;
  • 10—apel;
  • 11 - sisa bawang hijau, diolesi dengan mayones;
  • 12 - sisa telur, diolesi dengan mayones.

Biarkan salad yang sudah jadi curam.

Salad babi dengan dada ayam dan jamur berlapis-lapis

Bahan-bahan

  • 200 gr daging babi
  • 200-250 gr dada ayam panggang atau asap
  • 300 gram champignon
  • 3 kentang rebus
  • 1 bawang bombay
  • 300 g buah prem yang diadu
  • 200 gr kenari
  • 150 gr keju keras
  • 100 gr keju sosis asap
  • 2 butir telur rebus
  • 250 gr mayonaise
  • minyak sayur, garam secukupnya

Salad dengan daging ayam dan babi, jamur, keju, dan kentang memiliki rasa pedas yang tidak biasa, karena dilengkapi dengan plum dan kenari. Ini sangat enak dan efektif, oleh karena itu sangat cocok bahkan untuk meja pesta paling mewah.

Potong daging babi menjadi beberapa bagian, goreng dalam minyak sampai berwarna cokelat keemasan, bumbui dengan garam. Tambahkan daging ayam asap cincang, goreng semuanya bersama selama 5-10 menit, dinginkan. Potong jamur, goreng dalam minyak dengan bawang, garam dan dinginkan. Kupas kentang rebus dan telur, parut. Keju (dua jenis) parut dan campur. Pra-rendam prem, lalu peras dan cincang halus. Potong kacang.

Letakkan salad dada ayam dengan jamur dan bahan lainnya berlapis-lapis dalam urutan ini:

  1. lapisan 1 - kentang,
  2. 2 - jamur dengan bawang,
  3. 3 - mayones,
  4. 4 - daging goreng,
  5. 5 - plum,
  6. 6 - kenari,
  7. 7 - keju
  8. 8 - mayones,
  9. Lapisan ke-9 - telur.

Ulangi urutannya jika perlu.

Salad dada ayam asap dengan jamur dan jagung

Bahan-bahan

  • 1 dada ayam asap
  • 200 gram champignon
  • 150-200 gr jagung kalengan
  • 2-3 kentang rebus
  • 1 mentimun segar
  • 1 bawang bombay
  • 2-3 butir telur rebus
  • 200 gr keju
  • 35 gram keripik
  • mayonaise, minyak sayur, garam, merica

Salad dada ayam asap dengan jamur, kentang, telur, mentimun, dan jagung pasti akan menjadi favorit di antara banyak hidangan di meja pesta, dan ini bisa dimengerti. Tidak hanya enak dan memuaskan, tetapi juga menarik dalam penampilan.

  1. Cincang halus jamur, goreng dalam minyak, garam dan merica.
  2. Potong bawang menjadi setengah cincin, goreng secara terpisah.
  3. Potong kaki ayam asap, kentang rebus dan mentimun menjadi irisan tipis.
  4. Cincang halus telur.
  5. Memarut keju.

Letakkan makanan siap saji dalam mangkuk salad berlapis-lapis:

  1. lapisan 1 - kentang,
  2. 2 - bawang goreng,
  3. 3 - daging ayam,
  4. 4 - mayones,
  5. 5 - jamur goreng,
  6. 6 - keju parut,
  7. 7 - mayones,
  8. 8 - mentimun,
  9. 9 - mayones,
  10. 10 - telur,
  11. 11 - mayones,
  12. Lapisan ke-12 - jagung.

Olesi permukaan salad dengan mayones dan hiasi dengan keripik.

Salad dengan dada ayam, jamur kaleng, dan stik kepiting

Bahan-bahan

  • 1 dada ayam asap
  • 200 gr jamur kalengan
  • 100 gr stik kepiting
  • 1 tomat
  • 1 paprika
  • 100 gr keju
  • 2 butir telur rebus
  • mayones

Salad ayam dengan jamur kalengan, stik kepiting, telur, tomat, dan paprika dimasak dengan cukup cepat, karena semua produk, kecuali telur, tidak memerlukan pemrosesan. Opsi ini akan menarik bagi mereka yang ingin menghemat waktu menyiapkan hidangan lezat.

Potong dada ayam asap menjadi irisan kecil, tongkat kepiting, jamur kaleng dan tomat menjadi kubus. Kupas paprika, cincang halus. Memarut keju. Cincang halus telur rebus.

Letakkan salad dengan dada ayam, jamur, dan produk lainnya berlapis-lapis seperti yang ditunjukkan di bawah ini, lapisi setiap lapisan dengan mayones, lalu hiasi bagian atasnya dengan bumbu cincang.

  • Lapisan pertama - ayam asap dan jamur,
  • 2 - paprika,
  • 3 - tongkat kepiting,
  • 4 - tomat,
  • 5 - telur,
  • Lapisan ke-6 - keju.

Salad dengan dada ayam, jamur, dan acar mentimun

Bahan-bahan

  • 1 dada ayam asap
  • 5 jamur kalengan besar
  • 3 mentimun acar
  • 1 bawang bombay
  • minyak sayur, garam, merica

Salad dengan dada ayam dan jamur kalengan sederhana dan tidak rumit, tetapi pada saat yang sama sangat lezat, sehingga sangat cocok untuk memasak pada hari kerja ketika Anda ingin menyenangkan keluarga Anda dengan hidangan yang harum dan menggugah selera.

Potong dada ayam asap dan acar mentimun menjadi potongan-potongan. Potong bawang menjadi setengah cincin tipis, tuangkan air mendidih selama 5 menit, lalu peras ringan. Potong jamur kalengan menjadi irisan tipis. Campurkan makanan siap saji, garam, merica, bumbui dengan minyak dan aduk perlahan.

Salad dengan dada ayam rebus, jamur, keju, dan tomat

Bahan-bahan

  • 1 dada ayam rebus
  • 6 jamur acar sedang
  • 2 tomat
  • 200 gr keju
  • 1-2 siung bawang putih
  • Zaitun
  • biji delima, mayones, garam

Salad dengan dada ayam rebus, jamur, tomat, dan keju memiliki rasa yang luar biasa dan penampilan yang spektakuler, karena bagian atasnya dihiasi dengan zaitun dan biji delima. Bawang putih memberikan kepedasan dan kepedasan pada hidangan, yang, apalagi, memberi salad rasa dan aroma yang kaya.

Potong dada ayam rebus menjadi kubus kecil. Kupas tomat, potong dadu kecil atau strip. Potong jamur. Parut keju di parutan halus. Campur mayones dengan bawang putih, melewati pers.

Masukkan makanan yang sudah jadi ke dalam mangkuk salad berlapis-lapis, olesi setiap lapisan dengan mayones:

  • lapisan 1 - ayam dan jamur,
  • 2 - tomat,
  • Lapisan ketiga - keju parut.

Ulangi urutannya jika perlu.

Salad dengan dada ayam rebus dan champignon sangat diminati pada hari libur, ketika pertanyaannya adalah bagaimana mengejutkan dan menyenangkan tamu yang canggih. Di bawah ini adalah resep lain dengan komponen ini.

Salad fillet ayam, jamur kaleng, dan kacang hijau

Bahan-bahan

  • 300 gr ayam fillet
  • 300 g buah zaitun yang diadu
  • 250 gr kacang hijau
  • 200 gram krim
  • 300 gr jamur kalengan (bukan acar)
  • 1 sendok makan minyak

Salad yang harum dan lezat dengan fillet ayam, jamur kaleng, dan kacang hijau akan menyenangkan keluarga dan mendiversifikasi makanan makan siang setiap hari.

Cincang halus fillet ayam dan goreng ringan selama 5-8 menit.dengan jumlah lemak minimum, lalu tuangkan krim dan didihkan dengan tutup tertutup selama 3-4 menit, lalu tambahkan jamur dan terus didihkan selama 4 menit. Tambahkan zaitun dan setelah dua menit tambahkan kacang hijau. Didihkan lagi selama 3 menit, bumbui dengan garam. Pastikan kacang polong dihangatkan dengan baik, tetapi jangan sampai berantakan.

Salad dengan fillet ayam dan jamur jamur lebih disukai disajikan panas sebagai hidangan kedua untuk makan siang atau makan malam.

Salad Zucchini dengan dada ayam dan jamur goreng

Bahan-bahan

  • 2 zucchini kecil
  • 150 gr dada ayam rebus
  • 100 gr jamur kecil
  • 1 apel hijau besar
  • cangkir hazelnut kupas
  • 100 ml yogurt atau krim asam alami tanpa pemanis
  • 1 sendok teh mustard ringan
  • 1 sendok teh. l. kecap
  • jus lemon, minyak sayur, garam dan rempah-rempah secukupnya

Jika Anda ingin memasak tidak hanya yang lezat, tetapi juga salad dada ayam dengan jamur yang tidak biasa, Anda dapat memilih resep asli ini. Keberhasilan hidangan ini dijamin.

Untuk saus, campurkan yogurt atau krim asam dengan kecap, jus lemon dan mustard, garam, aduk rata, dinginkan. Potong dada ayam rebus menjadi kubus. Potong zucchini dan champignon menjadi irisan tipis, goreng dalam minyak, tambahkan garam dan rempah-rempah. Kupas apel, potong dadu, dan segera tuangkan sausnya. Tambahkan semua bahan yang sudah disiapkan dan aduk perlahan.

Sajikan salad dengan dada ayam, jamur goreng, zucchini dan apel hijau, taburi dengan hazelnut cincang di piring lebar yang indah.

Salad hangat dengan dada ayam, jamur dan jeruk tanpa mayones

Bahan-bahan

  • 1 fillet dada ayam
  • 1 jeruk
  • 100 gram champignon
  • 100 g daun selada apa saja (arugula, lobak Swiss, jagung)
  • 100 gram daging asap
  • 1 bawang bombay
  • segenggam ketumbar cincang
  • 2 siung bawang putih
  • 3 sdm. sendok makan minyak zaitun
  • 2 sdm. sendok yogurt alami
  • 1 sendok teh. sesendok mentega
  • 1 sendok teh
  • cuka balsamik
  • sejumput ramuan Provencal
  • 1/4 sendok teh lada hitam yang baru digiling
  • 1/2 sendok teh garam laut

Salad lezat dengan dada ayam dan jamur ini disiapkan tanpa mayones, yang akan menarik bagi mereka yang mengikuti diet sehat, tetapi tidak ingin menyangkal suguhan lezat.

  1. Potong dada ayam dan bacon menjadi potongan tipis.
  2. Kupas dan potong jamur.
  3. Kupas bawang dan potong menjadi cincin.
  4. Kupas bawang putih.
  5. Panaskan 1 sdm dalam wajan. sendok minyak zaitun dan goreng ayam dan bacon sampai berwarna cokelat keemasan, lalu taruh di atas handuk kertas. Sisihkan panci, tapi jangan dicuci.
  6. Di wajan lain, panaskan 1 sdm. sesendok zaitun dan 1 sdm. sesendok mentega dan goreng ringan bawang merah cincang dan 1 siung bawang putih.
  7. Tambahkan jamur, sedikit garam, merica, dan bumbu Provencal, lalu goreng selama 2-3 menit, aduk sesekali.
  8. Haluskan sisa siung bawang putih dengan sedikit garam.
  9. Cincang halus kulit jeruk atau parut, peras jus dari setengah jeruk.
  10. Campur bawang putih, yogurt, cuka balsamic, 1 sdm. sesendok minyak zaitun, 1 sdm. sesendok jus jeruk, kulit jeruk dan sejumput merica.
  11. Tuang setengah dari saus di atas daun selada dan letakkan di piring besar, dan di atasnya - jamur dan ayam dengan bacon.
  12. Tambahkan 1 sdm ke dalam saus. sesendok lemak di mana ayam digoreng, dan tuangkan di atas ayam dan jamur, lalu taburi dengan daun ketumbar dan sajikan.

Salad hangat dengan dada ayam, jamur, dan produk lainnya dapat disajikan sebagai hidangan kedua di meja pesta, karena selain rasanya yang enak, juga memuaskan, yang berarti tidak ada yang akan kelaparan.

Salad dada ayam rebus dengan jamur dan acar

Bahan-bahan

  • 400 gr dada ayam
  • 50 gram champignon
  • 1 akar seledri kecil
  • 1 acar mentimun
  • lada hitam bubuk dan mayones

Resep salad dada ayam dengan champignon berikut ini sangat sederhana dan tidak memerlukan banyak bahan, dapat dibuat pada hari kerja apa pun jika Anda menginginkan sesuatu yang enak.

Rebus jamur dan seledri dalam air asin dan masukkan saringan. Rebus dada ayam secara terpisah. Cincang halus jamur, seledri, daging, dan mentimun.

Campur semuanya, tambahkan mayones dan taburi dengan merica.

Resep salad fillet ayam dengan jamur, champignon, dan seledri

Bahan-bahan

  • 200 gr ayam fillet
  • 100 g acar champignon
  • 100 gr kacang hijau
  • 60 gr masing-masing tomat dan seledri
  • 40 gram krim asam
  • 1 butir telur rebus
  • selada dan sayuran

Banyak resep salad dengan ayam dan jamur mengandung sayuran dan rempah-rempah, yang membuat hidangan ini rendah kalori dan sangat sehat. Salah satu resep ini ditunjukkan di bawah ini.

Potong dadu daging, batang seledri dan tomat. Potong jamur acar menjadi piring. Aduk makanan dengan krim asam dan kacang polong. Masukkan massa ke dalam slide dalam mangkuk salad. Hiasi dengan daun, irisan telur dan rempah-rempah.

Salad jamur pedas dengan dada ayam

Bahan-bahan

  • 300 gram champignon
  • 300 gr dada ayam
  • 15 gr mustard
  • 30 ml jus lemon
  • 80 gr bawang bombay
  • merica, bumbu, garam secukupnya

Rebus daging dan jamur secara terpisah dalam air asin dengan rempah-rempah dan potong dadu kecil. Potong bawang. Campur makanan yang sudah disiapkan, tambahkan mustard, jus lemon, garam, merica dan aduk rata. Taburi dengan peterseli sebelum disajikan.

Salad sederhana dengan champignon dan dada ayam ini akan menarik bagi pecinta hidangan pedas dengan rasa asam, karena mustard dan jus lemon menambahkan catatan pedas mereka di sini.

Salad dada ayam dengan jamur, tomat, dan seledri

Bahan-bahan

  • 200 gr dada ayam
  • 200 gram champignon
  • 3 akar seledri
  • 50 gr keju belanda
  • 1 acar mentimun
  • 2 buah tomat segar
  • 150 g mayones Provencal
  • garam secukupnya

Salad dengan dada ayam, jamur, tomat, keju, dan acar mentimun, meskipun sederhana, sangat enak dan memuaskan. Dia pasti akan membantu menyenangkan semua anggota keluarga, dan nyonya rumah menyiapkan hidangan kedua yang luar biasa.

Rebus dada ayam, jamur segar dan akar seledri, dinginkan dan potong-potong. Parut keju di parutan halus. Potong mentimun acar menjadi irisan, tomat menjadi irisan.

Campur semua produk dan setengah tomat cincang, tambahkan garam dan tambahkan mayones. Hiasi salad dengan sisa irisan tomat.

Salad dengan dada ayam, jamur, keju, dan ham

Bahan-bahan

  • 200 gr fillet dada ayam
  • 200 g acar champignon
  • 100 g keju Rusia
  • 50 gram daging sapi
  • 3 telur
  • 3 umbi kentang
  • 1 ikat selada
  • 1 ikat dill
  • mayones
  • garam, lada hitam

Salad dengan dada ayam, jamur, keju, ham, kentang, dan telur mendapat nama yang tidak biasa karena bentuknya seperti sarang capercaillie. Ini adalah hidangan yang sangat efektif dan asli dengan rasa yang luar biasa.

Bumbui fillet dada ayam dengan garam (atau lumuri dengan kecap asin), merica, masukkan ke dalam baking bag dan masukkan ke dalam wadah kukusan. Tuang air ke dalam multicooker dan atur program "Steam cooking" selama 40 menit. Setelah akhir program, keluarkan fillet rebus dan dinginkan. Cuci dan kupas kentang. Potong tipis-tipis dan goreng dalam wajan dengan banyak minyak sayur sampai berwarna cokelat keemasan (lebih nyaman menggunakan penggorengan). Angkat dari wajan, tambahkan garam. Telur ayam rebus. Kupas dan pisahkan putih dari kuningnya. Parut putih telur di parutan kasar. Potong champignon menjadi beberapa bagian. Potong ham dan fillet dada ayam yang didinginkan menjadi potongan-potongan tipis. Masukkan ham, jamur, fillet ayam, putih telur ke dalam mangkuk. Bumbui dengan mayones, tambahkan garam, merica, dan aduk rata. Sebarkan daun selada di piring datar membentuk lingkaran. Letakkan massa yang sudah disiapkan pada daun dalam slide dengan lekukan di tengahnya. Atur kentang goreng di sekitar salad sehingga terlihat seperti sarang burung. Masukkan kuning telur cincang, keju parut halus, bawang putih cincang dan rempah-rempah.Tambahkan mayones dan aduk. Dari massa yang dihasilkan, bentuk telur burung yang mirip dan masukkan salad ke dalam depresi. Hiasi dengan herbal.

Jika nyonya rumah mencari resep salad dengan dada ayam dan jamur untuk meja pesta, maka opsi ini sangat cocok. Ini adalah kesempatan bagus untuk mengejutkan semua orang yang berkumpul dengan bakat kuliner dan imajinasi Anda.

Salad dengan dada ayam, jamur, paprika, dan jagung

Bahan-bahan

  • 1 dada ayam
  • 100 g acar champignon
  • 1 paprika merah
  • 1 paprika kuning manis
  • 20 gr bawang hijau
  • 2 mentimun
  • 1 lobak
  • 1 kaleng jagung manis kalengan
  • 100 gr tepung roti gandum hitam
  • 2 sdm. sendok makan mayones ringan
  • 50 gr asap cair
  • 2 tomat
  • 1 ikat daun bawang
  • garam, lada hitam

Salad dengan dada ayam, jamur, jagung, dan produk lainnya ternyata tidak hanya enak, tetapi juga bermain dengan warna-warna cerah karena komponen warna-warni: tomat, paprika manis, lobak.

Bilas payudara, masukkan ke dalam mangkuk multicooker, tambahkan air dan masak dalam mode "Memasak dengan uap" sampai mendidih. Kemudian buang busanya, bumbui dengan garam, merica, dan tambahkan asap. Masak dalam mode yang sama selama 30 menit lagi. Kemudian tiriskan kaldu dan atur multicooker ke mode "Rebusan" dan goreng dada selama 15 menit. Kemudian di piring yang dalam, campur sayuran potong dadu: paprika merah dan kuning, mentimun segar, tomat. Tambahkan ke ini acar jamur, potong menjadi irisan tipis. Tambahkan dada yang dimasak ke dalamnya. Kemudian tambahkan lobak, jagung, mayones dan kerupuk. Campur semuanya dengan baik, masukkan ke dalam mangkuk salad dan taburi dengan remah roti.

Salad dada ayam asap dengan jamur dan saus

Bahan-bahan

  • dada ayam asap 200 gr
  • mentimun segar atau acar 100 g
  • telur 1 buah.
  • kentang 100 gram
  • salad hijau 40 gram
  • saus selatan 20 g
  • krim asam (mayones) 50 g
  • 1 sendok teh. sesendok kacang hijau
  • tomat 75 gram
  • acar jamur 50 gr
  • lada hitam dan garam secukupnya

Potong dada asap menjadi irisan seperti kentang rebus, tambahkan jamur acar cincang, mentimun segar atau acar (dalam musim), telur keras, selada dan daun bawang. Garam dan merica semuanya, bumbui dengan krim asam (mayones) dan saus Yuzhny (produksi industri), aduk rata, masukkan mangkuk salad di atas daun selada hijau. Taburi salad dengan dada ayam asap, jamur dan produk lainnya dengan bumbu, hiasi sisinya dengan potongan daging lonjong, telur rebus. Hiasi dengan tomat merah cincang dan kacang hijau.

Salad memperoleh bau bawang putih yang menyenangkan jika Anda menggosok kulit roti gandum dengan bawang putih dan memasukkannya ke dalam ketebalan salad untuk sementara waktu.

Salad dengan dada ayam, jamur, seledri dan kacang

Bahan-bahan

  • dada ayam 150 gram
  • seledri 150 gram
  • champignon 150 gram
  • kacang merah atau putih kalengan 20 g
  • keju 50 gram
  • mayones 150 gram
  • tomat 100 gram
  • garam

Dada ayam dipotong tipis-tipis, seledri dan jamur rebus segar, kacang-kacangan (disaring dari cairan berlebih) dan keju parut, campur, bumbui dengan mayones dan garam. Hiasi salad yang sudah jadi dengan tomat.

Salad dengan dada ayam, kacang-kacangan, keju, dan jamur ternyata enak dan memuaskan, itu akan menyenangkan keluarga saat makan siang dan memberi kekuatan untuk mencapai hal-hal baru.

Puff salad dengan dada ayam, jamur segar, dan kenari

Bahan-bahan

  • dada ayam - 150 g
  • telur - 2 buah.
  • champignon segar - 100 g
  • bawang - 1 buah.
  • keju - 100 gram
  • bawang putih - 2 siung
  • kenari - 50 g
  • mayonaise sesuai selera

Salad dengan champignon segar dan dada ayam dapat disebut kelezatan sejati, karena kombinasi dari komponen-komponen ini sendiri memberikan rasa yang luar biasa, dan menambahkan telur, keju, bawang, dan bawang putih ke dalamnya, Anda mendapatkan hidangan dingin yang enak untuk hari-hari dan pesta Anda. meja.

Cincang halus bawang. Rebus jamur dalam air asin selama 15 menit. Dalam wajan panas, goreng jamur dan bawang dalam minyak sayur. Tenang.

Rebus dada ayam hingga empuk, lalu dinginkan dan cincang halus.

Rebus telur dan parut.

Peras bawang putih melalui pers. Memarut keju. Di piring, campur keju, bawang putih dengan mayones.

Salad berlapis yang lezat dan indah dengan dada ayam, jamur, dan bahan lainnya akan terlihat seperti ini:

  • 1 lapisan (bawah) - ayam (olesi dengan mayones)
  • Lapisan kedua - telur (olesi dengan mayones)
  • 3 lapisan - jamur dengan bawang (olesi dengan mayones)
  • Lapisan 4 - keju dengan bawang putih dan mayones

Taburi salad ayam dengan jamur dengan kenari di akhir persiapannya, lalu taruh di tempat yang dingin selama 1 - 2 jam untuk meresap.