Jamur Porcini di Wilayah Krasnodar: tempat dan musim panen

Bagi pecinta "perburuan tenang" Wilayah Krasnodar adalah semacam "Mekah" untuk memetik jamur. Karena lokasinya di beberapa zona iklim sekaligus, wilayah ini dianggap paling populer untuk berbuah dari semua jenis jamur. Cep, yang merupakan "raja" di antara tubuh buah, sangat dihargai di Wilayah Krasnodar.

Karena berbagai kondisi cuaca dan relief Kuban yang sulit, wilayah ini memiliki stepa, punggungan Pegunungan Kaukasus yang indah, dan pantai laut. Hutan gugur besar memberi jalan ke hutan konifer yang lebat. Variasi jamur di Wilayah Krasnodar hanya sebanding dengan Timur Jauh. Namun, kekhasan tanah dan kondisi iklim memungkinkan untuk memetik jamur untuk waktu yang lama, misalnya, dari Mei hingga November. Kami menawarkan Anda untuk melihat banyak foto jamur porcini yang diambil di Wilayah Krasnodar.

Tempat di mana jamur porcini tumbuh di Wilayah Krasnodar

Akhir musim semi di Kuban tidak dianggap sebagai waktu di mana Anda bisa memetik jamur. Namun, dalam cuaca hangat dan kelembaban tinggi pada jenis tanah yang sesuai, kondisi diciptakan untuk pembuahan awal jamur porcini.

Pemetik jamur pemula mengajukan pertanyaan: di mana jamur porcini tumbuh di Wilayah Krasnodar dan ke mana Anda bisa mencari kelezatan ini? Saya ingin mengatakan bahwa tubuh buah ini tersebar di seluruh wilayah di hutan oak, birch, hornbeam-oak, pinus, dan fir-beech. Sangat sering mereka tumbuh di semak-semak, di tempat terbuka, di mana tanah berpasir atau tanah liat mendominasi. Terutama jamur porcini banyak ditemukan di sekitar desa:

  • Saratov;
  • Smolenskaya;
  • Stavropol;
  • Kaluga.

Musim ketika jamur porcini dipanen di Wilayah Krasnodar

Musim berbuah jamur porcini di Wilayah Krasnodar dimulai pada pertengahan Juni dan berlangsung hingga Oktober. Dan jika kondisi cuaca di bulan Mei kondusif untuk pertumbuhan, maka pengumpulannya dimulai jauh lebih awal dari biasanya. Bahkan pemetik jamur berpengalaman pun bermimpi menemukan jamur yang begitu mulia. Toh, ukuran diameter tutupnya bisa mencapai 20 cm, dengan ketebalan hingga 7 cm, bau jamur porcini sangat menyenangkan, dan dalam penampilan sangat indah dan megah. Ini dianggap serbaguna dalam memasak dan cocok untuk proses pemrosesan apa pun. Jamur porcini tumbuh baik dalam kelompok kecil maupun dalam spesimen tunggal. Karena itu, jika Anda menemukan satu kelezatan seperti itu, lihat sekeliling dan cari kerabatnya.

Di Wilayah Krasnodar, jamur porcini dipanen ketika kehangatan konstan dimulai, hujan lembut kecil, yang menyebabkan kelembaban rata-rata mencapai sekitar 50%. Tempat yang paling menjamur juga dianggap sebagai hutan ek di dekat Sungai Ubinka. Boletus juga berlimpah di hutan yang terletak di area berikut:

  • Seversky;
  • Tuap;
  • Absheron.

Bahkan tanpa keterampilan memetik jamur, selalu ada kesempatan untuk memanen hasil panen yang baik dari tubuh buah yang lezat, sehat dan bergizi ini.

Namun, Anda perlu mengingat nuansa penting: jangan memetik jamur di dekat jalan raya, pabrik industri dan kimia. Jamur memiliki kemampuan untuk menyerap semua zat berbahaya dari udara, termasuk garam logam berat.