Cara memasak kentang dengan daging dan jamur di oven, di wajan dan di slow cooker

Ketika menu sehari-hari membosankan dan keluarga Anda meminta Anda untuk memasak sesuatu yang baru, jamur dengan daging dan kentang adalah yang Anda butuhkan. Untuk membuat hidangan asli, produk yang digunakan dalam resep selalu dapat ditemukan di lemari es. Perhatikan juga bahwa proses memasaknya sendiri cukup sederhana, bahkan juru masak pemula pun bisa menanganinya. Dan rasa dan aroma makanan lezat yang luar biasa pasti akan menyenangkan semua anggota keluarga Anda.

Kentang goreng dimasak dengan daging dan jamur

Dengan investasi waktu dan tenaga yang minimal, disediakan makan siang yang sederhana, tetapi pada saat yang sama hangat dan aromatik untuk keluarga dan teman. Kentang goreng yang dimasak dengan daging dan jamur adalah pilihan yang sangat baik untuk tujuan tersebut.

  • 500 gram daging babi;
  • 800 gram kentang;
  • 3 kepala bawang;
  • 600 g jamur;
  • Minyak sayur;
  • Garam, campuran cabai giling.

Resep memasak kentang dengan daging dan jamur dijelaskan secara rinci untuk kenyamanan.

Bilas daging, keringkan dengan handuk kertas dan potong dadu.

Masukkan ke dalam wajan dengan minyak panas dan goreng dengan api sedang sampai berwarna cokelat keemasan.

Pilih daging babi dengan hati-hati dengan sendok berlubang di piring, dan masukkan kentang yang sudah dikupas dan dipotong ke dalam mentega.

Goreng dengan api besar sampai sayuran kecoklatan, bumbui dengan garam secukupnya, tambahkan bawang, potong setengah cincin dan goreng selama 10 menit.

Juga pilih sayuran dengan sendok berlubang dan kombinasikan dengan daging.

Goreng tubuh buah cincang dalam minyak selama 10 menit, merica dan kembalikan daging dan kentang dengan bawang ke dalam wajan.

Aduk perlahan dengan spatula kayu, garam, jika perlu, goreng dengan api sedang selama 5-7 menit.

Hiasi dengan dill cincang atau peterseli jika Anda mau.

Rebus dengan jamur, bawang, dan kentang

Daging yang dimasak dalam wajan, direbus dengan kentang dan jamur adalah resep universal. Ini dapat disiapkan sebagai hidangan pertama (jika Anda menambahkan lebih banyak kaldu) dan sebagai hidangan kedua.

  • 500 g daging babi berlemak;
  • 1 kg kentang;
  • 400 gram jamur;
  • 3 bawang;
  • 1 wortel;
  • Untuk sdt. paprika, lada hitam;
  • Air - berapa banyak yang Anda butuhkan;
  • minyak sayur dan garam;
  • Peterseli hijau.

Resep memasak jamur dengan daging dan kentang, direbus dalam wajan, telah diuji dalam praktik oleh banyak ibu rumah tangga.

  1. Potong daging menjadi potongan-potongan kecil, tambahkan garam, merica dan taburi dengan paprika, aduk.
  2. Biarkan dalam mangkuk selama 30 menit. untuk pengawetan.
  3. Bawang dikupas dari kulitnya, dipotong menjadi empat bagian, wortel dipotong-potong setelah dikupas.
  4. Kentang yang sudah dikupas dan dicuci dipotong dadu, jamur dipotong menjadi 2-4 bagian.
  5. Minyak dipanaskan dalam wajan (2-3 sendok makan), daging babi diletakkan dan digoreng dengan api besar sampai berwarna cokelat keemasan.
  6. 2-3 sdm lagi dituangkan. l. mentega dan bawang diletakkan.
  7. Goreng selama 5 menit, api diatur ke tingkat minimum, dan sedotan wortel ditambahkan.
  8. 5-7 menit sayuran dan daging direbus, asin secukupnya, kentang diperkenalkan.
  9. Air dituangkan (tergantung seberapa tebal hidangan yang ingin Anda dapatkan).
  10. Panci ditutup dengan penutup, isinya direbus selama 30 menit. pada panas minimal.
  11. Tubuh buah ditambahkan dan direbus selama 15 menit, sementara itu cukup untuk mencampur sekali.
  12. Taburkan peterseli di atas piring panas saat disajikan.

Kentang dengan daging, bawang, dan jamur di dalam oven

Tentunya setiap ibu rumah tangga tahu cara memasak kentang dengan daging dan jamur di oven. Hidangan yang begitu lezat dan menggugah selera tidak akan pernah bosan.

  • 700 g daging babi dan kentang;
  • 500 gram jamur;
  • 3 kepala bawang;
  • Minyak sayur - untuk pelumasan;
  • Mayones, garam, rempah segar.
  1. Potong jamur menjadi irisan, cincin bawang, kentang menjadi irisan, potong sayuran.
  2. Potong daging menjadi beberapa bagian, kocok sedikit dengan palu dapur, garam di kedua sisi.
  3. Olesi bagian bawah piring di mana piring akan dipanggang dengan minyak sayur.
  4. Masukkan irisan daging babi terlebih dahulu, lalu bawang bombay dan jamur.
  5. Bumbui dengan garam, taburi dengan bumbu cincang, taruh lapisan kentang.
  6. Olesi dengan mayones, tambahkan sedikit garam di atasnya dan masukkan ke dalam oven.
  7. Panggang dengan suhu 180°C selama 60-70 menit.

Kentang dengan jamur, daging, dan krim asam dalam pot

Ini adalah hidangan serbaguna - kentang dengan jamur dan daging yang dimasak dalam pot akan selalu menjadi lezat, bahkan jika Anda tidak tahu cara memasaknya.

  • 500 gram daging babi;
  • 3 kepala bawang;
  • 200 ml krim asam;
  • 50 ml minyak bunga matahari;
  • 700 gram kentang;
  • 400 gram jamur;
  • 150 g keju keras;
  • 100 ml air;
  • Garam dan lada hitam bubuk.
  1. Cuci daging, keringkan dengan handuk kertas, potong dadu.
  2. Panaskan wajan, tuangkan sedikit minyak dan kirim daging untuk digoreng.
  3. Goreng sampai berwarna cokelat keemasan, bumbui dengan garam, taburi dengan merica.
  4. Potong tubuh buah menjadi potongan-potongan, goreng dalam wajan terpisah sampai berwarna cokelat keemasan.
  5. Potong bawang menjadi empat bagian, tambahkan jamur dan goreng selama 5-7 menit, bumbui dengan garam dan aduk.
  6. Kupas kentang, cuci, potong tipis-tipis dan masukkan ke dalam pot, yang bagian bawahnya diminyaki.
  7. Bumbui dengan garam dan letakkan daging di atasnya, lalu olesi jamur dan bawang bombay.
  8. Campur krim asam dengan air, tuangkan dalam jumlah yang sama ke dalam panci.
  9. Tuang serutan keju di atasnya, tutup panci dengan penutup dan masukkan ke dalam oven dingin.
  10. Nyalakan pada suhu 190 ° C dan panggang selama sekitar 60-70 menit.

Kentang dengan daging dan jamur di lengannya

Banyak ibu rumah tangga yang berpengalaman percaya bahwa tidak ada yang sulit untuk memasak kentang dengan daging dan jamur di "lengan", Anda juga akan yakin akan hal ini.

  • 500 gram fillet ayam;
  • 600 g jamur acar;
  • 800 gram kentang;
  • 50 gram mentega;
  • 150 ml krim asam atau mayones;
  • Paprika, garam dan lada hitam secukupnya.
  1. Daging dipotong menjadi kubus, jamur menjadi potongan, kentang menjadi irisan, semuanya diletakkan dalam mangkuk yang dalam.
  2. Mayones dicampur dengan garam, paprika, dan lada hitam bubuk.
  3. Dituang ke dalam mangkuk, seluruh massa dicampur, dimasukkan ke dalam "lengan".
  4. Mentega dipotong-potong dan dimasukkan ke dalam selongsong kue, yang diletakkan di atas loyang.
  5. Ditempatkan dalam oven yang dipanaskan hingga 180 ° C dan dipanggang selama 40 menit.

Kentang dengan daging dan jamur, dimasak dalam slow cooker

Jika kentang dan daging, sebagai duo produk yang sangat baik, dilengkapi dengan jamur, hidangan itu dimakan dengan antusiasme yang berlipat ganda. Kentang dengan daging dan jamur yang dimasak dalam multicooker akan menjadi sangat lezat. "Pembantu" dapur akan memungkinkan Anda untuk menyimpan semua zat yang berguna dan bergizi bagi tubuh manusia dalam produk.

  • 500 g daging (apa saja) dan jamur;
  • 1 kg kentang;
  • 200 ml air;
  • 2 wortel dan 2 bawang;
  • Bumbu dan garam secukupnya;
  • Peterseli, dill, atau basil;
  • Minyak sayur.
  1. Potong daging menjadi kubus sedang, kentang menjadi potongan-potongan, jamur menjadi irisan.
  2. Potong bawang dengan pisau, sekecil mungkin, parut wortel di parutan kasar.
  3. Nyalakan peralatan dan atur mode "Fry" atau "baking".
  4. Tuang 3 sdm. l. mentega, masukkan daging terlebih dahulu, goreng selama 15 menit.
  5. Tambahkan bawang dan wortel, lanjutkan menggoreng selama 10 menit.
  6. Tambahkan jamur, garam, tambahkan bumbu favorit Anda secukupnya, aduk.
  7. Tutup penutupnya dan atur waktu menjadi 20 menit.
  8. Tambahkan kentang, garam lagi secukupnya, aduk, tambahkan air.
  9. Tutup penutup multicooker, atur program Baking atau Stewing selama 40 menit.
  10. Setelah sinyal, buka tutupnya, tambahkan sayuran cincang, aduk.
  11. Tutup penutupnya dan atur mode "Pemanasan" selama 15 menit.