Cara memasak champignon dalam saus krim asam: foto, resep memasak dalam wajan, dalam oven, dan slow cooker

Champignon yang dimasak dengan saus krim asam adalah hidangan universal untuk semua anggota keluarga. Kombinasi bahan ini dianggap oleh banyak orang sebagai yang ideal, karena mereka hanya meningkatkan aroma dan rasa satu sama lain. Hasil akhir dari kelezatan mengejutkan dengan kekayaan dan kecerahan nuansa rasa dengan rasa krim yang lembut.

Memasak hidangan sama sekali tidak sulit, tidak memerlukan biaya dan upaya finansial yang besar dari Anda. Jamur disajikan bersama dengan bulgur rebus, nasi, kentang tumbuk dan sayuran segar. Selain itu, kelezatan jamur yang lezat bisa dipadukan dengan lauk ikan dan daging sebagai lauk.

Champignon dalam krim asam dalam wajan

Resep yang cukup sederhana untuk membuat jamur dalam saus krim asam bisa menjadi tambahan yang bagus untuk hidangan utama. Camilan lezat seperti itu dengan sempurna mendiversifikasi menu harian dan akan menghiasi tidak hanya makan malam keluarga, tetapi juga pesta meriah.

  • 700 g jamur;
  • 200 ml krim asam;
  • 2 sdm. l. tepung terigu;
  • 50 gram mentega;
  • 50 ml air hangat;
  • 1 kepala bawang;
  • 4 sdm. l. minyak bunga matahari;
  • Garam dan lada hitam.

Champignon dalam saus krim asam, dimasak dalam wajan, akan membantu banyak ibu rumah tangga jika mereka menginginkan sesuatu yang enak dan menarik.

Potong tubuh buah yang sudah dikupas menjadi kubus kecil, masukkan wajan yang dipanaskan dengan baik dengan minyak sayur dan goreng selama 10 menit.

Kupas bawang, potong setengah cincin tipis dan tambahkan jamur, goreng selama 5-7 menit. di atas api sedang.

Di wajan lain, lelehkan mentega, tambahkan tepung, aduk rata agar tidak ada gumpalan.

Goreng sampai warna karamel yang indah, tuangkan dalam air hangat dan didihkan dengan api kecil selama 1-2 menit.

Garam secukupnya, merica, campur, tuangkan ke jamur dan bawang, tambahkan krim asam, aduk rata lagi.

Didihkan dengan api kecil sampai saus mengental, sekitar 10 menit.

Sajikan panas dengan kentang tumbuk atau kentang rebus baru.

Champignon dengan bawang yang dimasak dalam saus krim asam

Resep memasak champignon dalam saus krim asam dalam wajan pasti akan menarik bagi ibu rumah tangga mana pun. Lezat, aromatik, dan cukup mudah disiapkan, hidangan ini sangat cocok untuk santapan keluarga. Kombinasi tubuh buah, krim asam, dan bawang tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh - Anda dapat melihat sendiri jika Anda memasak makanan yang begitu lezat!

  • 400 gram jamur;
  • 3 kepala bawang;
  • 3 sdm. l. mentega;
  • 1 kuning telur ayam segar;
  • 200 ml krim asam;
  • Garam;
  • 3 siung bawang putih;
  • Dill hijau.

Resep champignon dengan bawang yang dimasak dalam saus krim asam dijelaskan untuk kenyamanan ibu rumah tangga pemula.

  1. Kupas semua champignon dari film (lepaskan dengan hati-hati dengan pisau dari tutupnya), bilas dan potong tubuh buah menjadi potongan-potongan.
  2. Kupas bawang, cuci, potong cincin tipis atau setengah cincin (opsional).
  3. Panaskan mentega dalam wajan, tambahkan sayuran dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan yang indah.
  4. Tambahkan sedotan jamur, aduk, garam dan goreng selama 10 menit. dengan pengadukan konstan di atas api sedang.
  5. Campur krim asam dengan siung bawang putih yang dihancurkan, tuangkan ke dalam tubuh buah dan didihkan selama 15 menit. atas panas rendah.
  6. Matikan kompor, masukkan kuning telur kocok perlahan dengan whisk, aduk rata.
  7. Saat disajikan, taburi jamur dengan dill cincang segar atau bumbu lain sesuai keinginan.

Champignon dengan fillet ayam dalam krim asam

Sangat mudah untuk memasak jamur dalam saus krim asam di dalam oven, terutama jika Anda tidak ingin berdiri di atas kompor untuk waktu yang lama. Untuk makan malam yang lebih memuaskan bersama keluarga, Anda bisa menambahkan daging ayam pada hidangannya.

  • 500 gram fillet ayam;
  • 700 g jamur;
  • 300 ml krim asam;
  • 2 kepala bawang;
  • Minyak sayur;
  • Garam dan bumbu secukupnya.

Bagaimana cara memasak champignon dalam saus krim asam agar suguhan buatan Anda menyukainya?

  1. Kupas tubuh buah dari film, bilas dengan air mengalir dan potong-potong.
  2. Potong bawang menjadi setengah cincin, potong ayam menjadi beberapa bagian, garam secukupnya dan aduk dengan tangan Anda.
  3. Goreng fillet dalam sedikit minyak sayur sampai kecoklatan dan letakkan tanpa lemak di loyang.
  4. Dalam wajan yang sama, goreng sedotan jamur selama 10 menit, taburi dengan bumbu secukupnya dan aduk.
  5. Taruh bawang di daging terlebih dahulu, lalu jamur.
  6. Tuang krim asam, ratakan dengan sendok dan masukkan cetakan ke dalam oven yang sudah dipanaskan.
  7. Panggang selama 20 menit. pada suhu 180-190 °C. Saus krim asam akan membuat tubuh buah dan daging empuk dan rasanya berair. Tentu saja, tambahan terbaik untuk suguhan seperti itu adalah kentang tumbuk atau nasi rebus.

Champignon dalam saus krim asam dengan keju

Berbagai suguhan dibuat dari champignon, yang menjadi santapan keluarga atau hidangan pesta untuk menerima tamu. Kami menawarkan opsi yang akan mengambil tempat yang semestinya dalam catatan kuliner Anda - jamur champignon yang dipanggang dalam saus krim asam dengan keju.

  • 1 kg jamur;
  • 500 ml krim asam;
  • 300 g keju keras;
  • 2 sdm. l. mentega;
  • Garam dan lada hitam secukupnya.

Resep dengan foto langkah demi langkah membuat jamur dalam saus krim asam adalah cara yang ideal untuk belajar memasak untuk ibu rumah tangga muda.

  1. Jamur dibersihkan dari film, dibilas dengan baik, diletakkan di atas handuk dapur dan dibiarkan mengalir dari cairan berlebih.
  2. Potong-potong dan goreng dalam mentega selama 15 menit.
  3. Mereka diletakkan dalam cetakan, ditaburi garam dan merica di atasnya.
  4. Kemudian tuangkan krim asam dan taburi dengan keju parut di parutan kasar.
  5. Cetakan ditempatkan dalam oven panas, hidangan dipanggang pada suhu 190 ° C selama 20-25 menit. Sangat lezat untuk menyajikan hidangan dengan kentang tumbuk dan daging goreng.

Champignon dengan krim asam dan bawang putih dalam slow cooker

Champignon dalam saus krim asam yang dimasak dalam slow cooker adalah hidangan yang sangat lezat yang dapat disajikan dengan bubur soba atau pasta. "Pembantu" rumah akan membuat memasak makan malam atau makan siang menyenangkan, karena dia akan mengambil alih proses utama.

  • 1 kg jamur;
  • 3 bawang;
  • 250 ml krim asam;
  • 2 siung bawang putih;
  • Minyak sayur - untuk menggoreng;
  • Garam dan bumbu jamur secukupnya;
  • Peterseli dan / atau dill untuk hiasan.

Gunakan resep langkah demi langkah dengan foto yang menunjukkan persiapan jamur dalam saus krim asam dalam slow cooker.

  1. Cuci jamur, kupas filmnya, potong sedikit ujung kaki agar tidak ada potongan yang gelap.
  2. Potong-potong, tuangkan minyak ke dalam mangkuk multicooker, nyalakan mode "Fry" dan biarkan minyak memanas dengan baik.
  3. Tuangkan tubuh buah, atur selama 15 menit. dan goreng sambil diaduk-aduk hingga kecokelatan.
  4. Bumbui sesuai selera, tambahkan sedikit bumbu jamur, campur dan tambahkan bawang bombay cincang.
  5. Lanjutkan menggoreng dalam mode "Fry" selama 5-7 menit.
  6. Tuang krim asam yang dicampur dengan bawang putih yang dihancurkan, aduk, tutup dan atur mode "Rebusan" selama 15 menit.
  7. Setelah sinyal suara, buka tutupnya, taburi dengan bumbu di atasnya, tutup dan atur program "Pemanasan" selama 10 menit.
  8. Setelah waktu yang ditentukan, Anda dapat dengan aman meletakkan hidangan di piring porsi dan disajikan dengan lauk apa pun.

Spaghetti jamur dimasak dalam saus krim asam

Bagi mereka yang menyukai pasta dan tubuh buah, jamur dengan spageti yang dimasak dengan saus krim asam adalah suguhan yang luar biasa dan tak tergantikan. Saat spageti mendidih, Anda bisa membuat saus jamur secara paralel, jadi setelah 15-20 menit. makan malam yang lezat siap disajikan.

Banyak orang menyebut resep ini universal, karena pasta apa pun dapat digunakan dalam hidangan.

  • 500 gram spageti;
  • 800 gram jamur;
  • 250 ml krim asam 20%;
  • 2 sdm. l. kecap;
  • 3 sdm. l. minyak sayur;
  • 5 siung bawang putih;
  • 100 g keju keras parut atau peterseli segar;
  • Garam dan lada hitam secukupnya

  1. Setelah pembersihan awal, bilas jamur dengan baik dengan banyak air.
  2. Letakkan di atas handuk dapur dan diamkan selama 5-7 menit untuk memungkinkan kelebihan cairan ke dalam gelas.
  3. Potong-potong, masukkan ke dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan minyak dan goreng selama 15-20 menit sampai menjadi cokelat keemasan yang indah.
  4. Tuang krim asam, kecap, aduk rata dan masak dengan api kecil selama 5 menit.
  5. Lewati siung bawang putih yang sudah dikupas, tambahkan ke tubuh buah, garam dan merica secukupnya, aduk.
  6. Matikan api, diamkan hingga pasta matang.
  7. Sesuai dengan instruksi pada paket, masak spageti, taruh di piring yang dalam dan tuangkan saus krim-jamur asam di atasnya.
  8. Sajikan segera, hiasi permukaannya dengan keju parut halus atau peterseli jika diinginkan.