Jamur madu dalam pot: resep hidangan jamur

Jamur madu selalu populer di kalangan penggemar "perburuan jamur". Menemukan hanya satu tunggul atau pohon yang tumbang oleh penahan angin, Anda dapat mengumpulkan lebih dari satu keranjang. Selain itu, jamur madu adalah jamur universal, dan cocok untuk menyiapkan berbagai macam hidangan: saus, julienne, salad, kaviar, pate, sup.

Namun, menurut mayoritas penggemar hidangan jamur, jamur madu dalam pot adalah salah satu hidangan paling lezat. Jika Anda menggunakan resep yang andal dan sederhana untuk memasak jamur dalam pot di dalam oven, mereka akan selamanya "menetap" dalam catatan kuliner Anda, karena mereka akan menyenangkan semua anggota keluarga.

Resep jamur madu dalam pot akan memungkinkan Anda untuk melestarikan semua elemen jejak yang berguna. Untuk menyiapkan hidangan kuliner ini, nyonya rumah harus menyimpan produk anggaran dan mematuhi resep langkah demi langkah.

Cara memasak jamur dalam pot dengan kentang dan krim asam

Resep klasik untuk agaric madu dalam pot dengan kentang ini cukup sederhana untuk disiapkan, tetapi ternyata Anda akan menjilat jari Anda! Ini dapat disajikan tidak hanya untuk menu sehari-hari, tetapi juga diletakkan dengan aman di meja pesta. Jamur madu dalam pot cukup tinggi kalori, jadi jika Anda tidak takut menambah berat badan, Anda bisa mencoba hidangannya dengan aman.

  • Kentang - 800 gram;
  • Jamur madu - 700 g;
  • Bawang - 3 buah;
  • Keju keras - 200 g;
  • krim asam - 200 ml;
  • Minyak sayur;
  • Garam dan lada hitam bubuk secukupnya;
  • Pala - sejumput;
  • Herbal Provencal - 1 sdt

Pilihan untuk memasak jamur madu dengan kentang dalam krim asam dalam pot dirancang untuk 5 porsi.

Kupas kentang, bilas dengan air dingin dan potong menjadi setengah cincin dengan ketebalan tidak lebih dari 0,5 cm.

Goreng dalam minyak selama 15 menit, bumbui dengan garam dan merica secukupnya, masukkan ke dalam piring kaca.

Cuci jamur madu, potong-potong, rebus selama 15 menit, tiriskan dan goreng selama 15 menit.

Kupas bawang, potong dan tambahkan jamur. Kami terus menggoreng selama 5-8 menit, tambahkan garam dan tambahkan lada hitam.

Lumasi pot dengan krim asam, taruh kentang, lalu tambahkan pala dan bumbu Provencal.

Parut keju di parutan kasar dan kirimkan ke kentang.

Selanjutnya, taruh lapisan jamur dan bawang dan bagikan keju lagi.

Panaskan krim asam, tambahkan garam dan tuangkan isi panci.

Panaskan oven hingga 180 ° C dan panggang selama 50 menit.

Setelah dipanggang, letakkan setiap pot di piring dan sajikan.

Jamur madu direbus dengan daging dalam pot

Mungkin tidak ada yang lebih enak dari daging kukus dengan jamur. Jamur madu dengan daging dalam pot - sederhana dan lezat. Hidangan ini dapat disajikan dalam pot dan diletakkan di piring yang telah ditentukan, dihiasi dengan bumbu cincang.

  • jamur madu - 500 g;
  • Babi - 500 g;
  • Kentang - 5 buah;
  • bawang - 2 buah;
  • keju - 200 gram;
  • Minyak sayur;
  • Garam;
  • Campuran paprika bubuk - 1 sdt;
  • Bawang putih - 2 siung;
  • Mayones.

Cuci daging babi, keringkan dengan handuk kertas, potong dadu kecil, tambahkan garam secukupnya, merica dengan campuran paprika dan lapisi dengan bawang putih yang dihancurkan.

Olesi dinding pot dengan mayones dan taruh daging yang sudah dimasak.

Kupas kentang, potong tipis-tipis, goreng dalam wajan dengan mentega selama 15 menit, garam dan masukkan daging.

Kupas jamur, cuci dan rebus dalam air garam selama 15 menit, bilas di bawah keran dan tiriskan.

Goreng dalam minyak selama 15 menit, tambahkan bawang cincang menjadi setengah cincin dan terus goreng selama 8-10 menit.

Jamur asin dan bawang bombay secukupnya, campur dan masukkan kentang.

3 sdm. l. encerkan mayones dengan 100 ml air, tambahkan keju parut, campur dan tuangkan ke dalam setiap panci.

Tempatkan dalam oven panas selama 60 menit dan panggang pada suhu 190 ° C.

Resep jamur madu dengan terong dalam pot

Jamur madu dengan terong dalam pot adalah hidangan yang mudah disiapkan, tetapi sangat menggugah selera dan memuaskan.

  • jamur madu - 500 g;
  • Terong - 5 buah. (medium);
  • Bawang - 3 buah;
  • Krim (rendah lemak) - 200 ml;
  • minyak tanpa lemak;
  • Garam;
  • Lada hitam giling - 1 sdtaku.;
  • paprika - 1 sdt;
  • Dill dan peterseli.

Untuk menyiapkan jamur, direbus dalam panci untuk 6 orang, Anda harus mematuhi resep yang diusulkan.

Kupas terong, potong dadu 1,5x1,5 cm, goreng sampai berwarna cokelat keemasan dalam minyak sayur, garam secukupnya, merica dan taburi paprika.

Kami merebus jamur dalam air asin dengan penambahan asam sitrat selama 20 menit, memasukkannya ke dalam saringan dan membiarkannya terkuras sepenuhnya.

Goreng jamur dalam minyak sampai cairannya menguap sepenuhnya.

Tambahkan bawang cincang dengan cincin tipis dan terus goreng selama 10 menit. Tambahkan garam secukupnya, tambahkan paprika dan merica bubuk, aduk.

Taruh 1,5 sdm di setiap pot. l. krim, menyebar dalam bentuk.

Kami meletakkan terong terlebih dahulu, lalu jamur dan bawang.

Jika ingin membuat masakan lebih memuaskan, taburi isi setiap pot dengan keju parut.

Kami memanggang pada 180-190 ° C selama 40 menit.

Saat disajikan, tambahkan sayuran cincang ke setiap pot.

Cara memasak jamur madu dengan kentang dalam pot

Resep agaric madu dengan kentang dalam pot akan menarik bagi semua rumah tangga dan tamu Anda.

  • Kentang - 1 kg;
  • Bawang - 4 buah;
  • Jamur madu - 700 g;
  • Mayones - 50 ml;
  • krim asam - 250 ml;
  • Garam dan lada hitam bubuk;
  • minyak tanpa lemak;
  • kecap asin - 4 sendok makan l.

Untuk mengetahui cara memasak jamur dengan benar dalam pot, kami menyarankan Anda untuk mematuhi resep yang diusulkan.

Kentang dikupas, dicuci dan dipotong menjadi setengah cincin.

Goreng dalam minyak sayur selama 15 menit, tambahkan garam dan taburi dengan lada hitam.

Jamur madu dibersihkan, dicuci di bawah keran dan direbus selama 20 menit. Mereka dibuang ke saringan, dibiarkan mengalir dan dimasukkan ke dalam wajan untuk digoreng lebih lanjut.

Goreng dengan api kecil selama 15 menit, biarkan agak dingin dan bumbui dengan saus dan krim asam setengah.

Goreng bawang potong dadu secara terpisah dan kombinasikan dengan kentang.

Setiap pot dilapisi dengan mayones, beberapa kentang dan bawang diletakkan, lalu lapisan jamur, kentang lagi dan lapisan jamur lagi.

Krim asam yang tersisa dicampur dengan air (1: 1), tambahkan garam dan tuangkan isi panci.

Panaskan oven dan masukkan pot ke dalamnya. Panggang pada suhu 180 ° C selama sekitar 40 menit.