Jamur dalam krim asam: foto dan resep, cara memasak jamur dalam krim asam
Resep memasak jamur dalam krim asam, yang diusulkan di halaman ini, terutama akan menarik bagi ibu rumah tangga pemula. Hidangan lezat ini mengandung bahan minimum yang tersedia dan membutuhkan peralatan dapur paling dasar untuk menyiapkannya. Koki yang tidak berpengalaman juga akan tertarik dengan kenyataan bahwa Anda harus menghabiskan cukup banyak waktu di kompor.
Cara memasak jamur dalam krim asam: resep dengan foto
Jamur segar dalam krim asam
Bahan-bahan:
Jamur, bawang, mentega, tepung, krim asam, garam.
Persiapan:
Potong bawang bombay, sedikit kecoklatan dalam minyak, tambahkan jamur cincang, disiram tepung, garam dan goreng dalam minyak. Tuang jamur yang sudah jadi dengan krim asam, hangatkan tanpa mendidih.
Jamur susu berair dalam krim asam
Bahan-bahan:
600 g jamur susu muda asin, 5 sdm. sendok makan minyak sayur, 1/2 cangkir krim asam, garam.
Persiapan:
Cokelat jamur dalam minyak matang, tuangkan krim asam, panaskan dalam oven tanpa mendidih. Sajikan jamur dalam krim asam sesuai resep ini dengan kentang tumbuk.
Morel dalam krim asam
Bahan-bahan:
800 g morels, 1 cangkir krim asam, 3 sdm. sendok makan minyak sayur, garam.
Persiapan:
Sebelum memasak jamur dalam krim asam, hadiah dari hutan harus disortir dengan hati-hati dan dibilas dengan air mengalir. Kemudian cincang, garam, coklat dalam minyak matang.
Kemudian tuangkan krim asam, hangatkan, aduk terus, jangan sampai mendidih.
Di sini Anda dapat melihat foto jamur dalam krim asam sesuai dengan resep yang disajikan dalam pilihan ini:
Resep untuk memasak hidangan jamur dengan krim asam
Ryzhiki dalam krim asam
Bahan-bahan:
700 g jamur segar, 3 bawang, 2 sdm. sendok makan mentega, 3 sdm. sendok makan krim asam, garam, merica - secukupnya.
Persiapan:
Bilas jamur olahan, masukkan ke dalam air mendidih, rebus selama 2-3 menit dan masukkan saringan. Cincang halus bawang, goreng sampai berwarna cokelat keemasan, tambahkan jamur cincang dan goreng bersama selama 5 menit. Kemudian tambahkan krim asam, garam dan merica. Menurut resep ini, jamur dengan krim asam dimasak dengan tutupnya tertutup dengan api kecil selama 8-10 menit.
Jamur dengan anggur dalam krim asam
Bahan-bahan:
1 kg jamur cincang halus segar (lebih disukai putih atau champignon), 4 sdm. sendok makan mentega, 2 sdm. sendok makan anggur putih semi-kering, 1/2 sdt garam, 1/2 sdt lada hitam yang baru digiling, 1/2 sdt lada merah, 2 cangkir krim asam, 1 cangkir keju Belanda atau Swiss parut.
Persiapan:
Lelehkan mentega dalam wajan dan goreng jamur di dalamnya selama 5 menit. Tuangkan anggur ke dalam penggorengan dan panaskan dengan api besar selama 2 menit lagi. Kurangi api.
Tambahkan garam, lada hitam dan merah, aduk, tambahkan krim asam dan keju. Nyalakan api kecil, sering diaduk, sampai mengental. Sajikan di atas roti panggang, diolesi mentega.
Fricassee dengan jamur segar dalam krim asam
Bahan-bahan:
1,2 kg jamur segar, 1 bawang, 3 sdm. sendok makan mentega, 11/2 cangkir krim asam, garam.
Persiapan:
Sebelum memasak jamur dengan krim asam, jamur harus dicuci dan dikeringkan. Kemudian cincang, tambahkan bawang merah cincang, garam dan minyak coklat. Tambahkan krim asam, garam, dan panaskan dengan api kecil.
